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成天真看起来很紧张,小巧的鼻头泛着汗渍,手也攥成了拳头。
紧接着主持人报说开始第二道菜品的品尝,金瓜海参粥!
扎客甩了一把汗,目光微动,极为忐忑,细看双腿竟然在微微发抖!
可是评委们不会可怜他的紧张不安,纷纷品尝起来,入口,有人微笑有人皱眉,一时间竟分不清这道菜到底是好是坏。
木瓜洗净软烂,入口即化的口感很好,香甜无比,中间加了百香果,滑溜溜的果籽在嘴里游荡,非常可口!吃到这里,算是成功一半了!
可当鲍鱼入口,却缺失了些什么!
“哎!可惜了!”一位老者放下筷子,摇了摇头。
“可惜了!鲍鱼没完全入味!”另一位也遗憾道。
扎客为了不让木瓜的甜味太过地渗入到鲍鱼中,先用蒸的方法把鲍鱼弄成五成熟,加入清爽的黄瓜汁,再和木瓜一起煮,这个想法非常好,但是无奈,由于处理鲍鱼经验不足,没有考虑到它必须要足够的时间才能入味!
扎客像泄了气的皮球,胡子也没了精神,眼神黯淡,看来这一轮已经凉了…
黄凌嘴角噙笑,带着点幸灾乐祸,这个扎客自己搞砸了,白白把自己获胜的机会增大了,而那个成天真…呵呵,天真,怎么赢了自己的酥皮狮子头?就连北京的那些高不可攀的大官都不止一次夸赞自己的狮子头!
可是他低估了在场评委们舌头的刁钻!
酥皮狮子头,讲究的是外酥里嫩,里面用极为上乘的猪肉馅制成,要保证最为绵软酥烂的口感。
筷子扎下,一声脆响,观众听得一愣,竟然可以这么酥脆!!
黄凌看着观众的表情越发地自信,头也仰得更高,好像马上就要上颁奖台!
评委们纷纷夹着带皮的肉入口,细嚼慢咽,不住对望点头,表示满意,可是却都没有惊艳的表情…
“好吃,正宗的狮子头。”有人给出了非常中肯的评价。
“是的,不过…”一人细细想了一下,让在场的人都提起了心,“不过,就是正宗,没有惊喜。”
对面的人也点头,咋吧咋吧嘴道:“确实,我没吃过酥皮狮子头,不过这个味道是能想象出来的…总之怎么说呢,嗯…没有意外吧!”
黄凌冷了脸,刚才的骄傲变成了不屑,这帮老头到底有没有品味,一个没有惊喜,一个没有意外,难道难吃到想吐就有惊喜有意外了?!
结果貌似已经定下,主持人仍旧用过热的情绪感染者在场的观众。
不一会儿结果出来,主持人拿乔,故意拖延时间吊打中的胃口。
“这是大唐美食文化大赛的第一场比赛!即将诞生的是第一位小组赛冠军!他会是…谁呢?!”
台下一阵唏嘘,主持人哈哈大笑。
“他就是…成天真!我们拥有“番茄小姐”称号的成天真小姐!恭喜!”
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