手机浏览器扫描二维码访问
‘卧槽,抽奖?!’‘好好好都听你的’‘没想到主播这么宠粉的555我又可以了’……
亲子房当然是有配套厨房的,但晚饭顾与眠并不打算做的很复杂。
就做章鱼烧和豚骨拉面——拉面还可以多做一点,到时候泡完温泉吃一碗热腾腾的拉面也是一种享受
“好了,那我们话不多说,这就开始吧。”
豚骨拉面重要的当然是猪骨汤要熬到足够鲜美浓醇,这合成猪骨也是顾与眠去科学院的新收获之一。顾与眠将猪骨清洗干净,加入足够的清水,开到旺火煮沸,很快表面浮上一层浮末。
刚想去拿长勺撇浮末,狐狸宝宝就用两只小前爪抱住长勺递给顾与眠,羞涩地低着眼睛被顾与眠摸摸头。
“谢谢球球。”
自从家里来了非常懂事的小狐狸,顾与眠做什么都方便了很多。
因为熊猫宝宝太憨厚,做什么都慢吞吞的,顾与眠舍不得让它帮忙做事,小雪豹刚来时做什么都要顾与眠伺候、后来会帮点小忙,但并没有小狐狸这么善解人意。
小雪豹面无表情:“……”
顾与眠把明显又开始酸溜溜的小雪豹揣进怀里抱着,他有时候觉得自己是养了一只小狐狸,一只熊猫崽崽,还有一只小柠檬。
没想到观众开始玩梗,刷了一连的‘我和雪团一样酸’。
这么多观众里,除了冲着美食和顾与眠本人来的,还有不少只是单纯喜欢顾与眠家的氛围、喜欢顾与眠和小朋友们的各种温馨互动而已。
顾与眠也笑了笑,继续接下来的步骤。他向锅里加了两小勺醋提鲜,再照例把葱姜蒜都切片或段下锅调味、加两块火腿,转入小火熬煮,一边解释道:
“火腿天生带有咸鲜味,这样就不用加盐了。”
不多时,骨头汤熬出了一种淡中偏稠的质感,顾与眠做了一个让观众都没想到的动作。
——他没有继续熬汤,而是用漏勺将排骨和火腿捞出,竟然直接把剩余的骨头汤放进冰箱设置低温冷藏。放在古地球要冷藏一天,现在设置好参数冷藏个小半分钟就足够了,再取出时,骨头汤竟然变成了半透明的果冻状。
顾与眠用勺子细细撇去‘果冻’表面凝固的油脂,这时才解释到:
“这样可以分离汤和油,最后熬出来的汤会更爽口,摄入油脂越少越有利健康……”他有些心酸地帮小汤圆揉揉肚皮,圆圆不能再胖了。
熊猫宝宝抱着顾与眠的手掌,茫然:“嘤嘤嘤?”
观众或多或少猜到了,顿时屏幕上又是一阵善意的‘哈哈哈哈’。
几乎不需要多久,顾与眠的直播间又登上了首页实时热度榜,热度在周五流量开始暴涨的同时,借着东风一路攀高。
而他将果冻状的汤汁放入锅中,加热化开,等煮沸到发出咕嘟咕嘟冒泡声响时,竟然又倒入小半盒鲜奶。
骨头汤和鲜奶均匀混合,乳白浓稠的汤汁氤氲开热气,很快有浓郁醇厚的香气扑鼻而来……
第47章喵喵喵
“加入小半盒鲜奶,可以让汤头熬得更醇一些。如果家里有乳糖不耐症的家人,可以用不含乳糖的合成奶。我这次加的就是合成奶。”
顾与眠一边握着长勺搅拌匀,一边解释道。上辈子老是去吃拉面,自己家里却做不出味道和色泽,问过日料店店长之后才明白了这一层。
奶白色浓稠的汤汁在锅里用文火熬着,时不时冒起一个咕噜小泡,火腿和猪骨的滋味尽数浸入其中,很淡的奶味进一步提纯出骨头汤的鲜浓,抿上一小口就鲜得让人想吞舌头。
豚骨拉面汤头到这一步就差不多完成了,该准备下一步面条和配菜。
但顾与眠禁不住三个小朋友和观众眼巴巴的催促,还是握着勺子,给小朋友们各自尝了一小口。
乳化的大骨头浓汤入口,从唇齿淌入喉咙,回味悠长……
小狐狸和熊猫宝宝对视一眼,同时睁圆了眼睛!熊猫宝宝把圆脑袋拱进顾与眠怀里撒着娇要再尝一口,小雪豹还算矜持,只满意地抬起下巴用脑袋蹭了蹭顾与眠掌心。
【用户1467:啊啊啊啊!!!!】
华丽逆袭 女尊:甜妹变糙娘种田创业养夫郎 九转神魔 嫦娥居然是男的 白蛇夫君(1V1 H) 皇帝的日常 七零之国营饭店小厨娘 霓虹与马戏【1v1】 这白莲女配我不当了 烽烟起之龙啸天下 白月光回来以后 我在古代打辅助 太后的美男福利(np) 长公主 昭槿记 天降婚约:总裁的绯闻女友 爆萌痞妃:殿下很诱人 穿越之争做宠妃 清朝幸福生活手札(种田) 霸天武圣
重生的沈家五姑娘,不再羡慕高门大户,不再期盼妻妾和乐,不再妄想公婆满意。她只要遇一良人,平安喜乐。当然,前世害她的,有仇报仇,前世帮她的,有恩还恩。可是,怎么回事?那个人是怎么回事?原来,是他。...
关于冰山女总裁的贴身神医陪跑多年,为她打造了一切,金钱,地位万人倾慕的绝色女总裁结果功成名就的那天换来的却是无情悔婚,嫌他平凡林尘没有一丝留恋的离开,人人都当他是窝囊废殊不知旧王避退,新王低头,唯有一头潜龙,一飞冲天!!!...
关于第一摆烂强者卢凡天本是一名普通凡人,在一个暖阳后喝咖啡,结果意外穿越了,并且绑定了金手指,成为了一名在各灾难求生中的轮回者!生存艰难?苟活太难?不!对于卢凡天来说,这些都是小意思!他手握金手指,在诸天里直接躺赢了!...
关于穿成六零小可怜,木系异能搞种植林绮从末世来到六零年代,进入一个饿死的傻子的身体内。她用半年时间也没能完全掌控这具本来不属于自己的身体,动作迟缓,说话不利索,双眼时常空洞无神于是,外面的人传林家老三不痴傻了,但成了弱智。总归还是个傻子。傻子林绮成了哥哥亲事上的绊脚石,在哥哥相亲接连失败之后,她被亲姐姐报名上山下乡,成为了一名知青。傻子林绮被安排了最简单的活,一开始,除了吃不饱,日子还算轻松。可没多久,痴傻却富有美貌的林绮被人看上了。傻子也有人娶?少见多怪,人是傻,又不是不能生。她好看啊,每天对着那张脸,心情好。把她嫁了也好,嫁出去后有人养她,她就不会拖累我们了。林绮嫁人也不是不行,只是嫁给谁,她自己选。林绮把认识的人在脑海里过了一遍,最后挑中那个矮矮瘦瘦的少年。就你了。林绮道。架空文,拒绝考究!...
一次意外邂逅了一位冰山女神,没想到冰山女神竟然是他大学老师,这就尴尬了。...
纪云淮和江月汐提了分手,她试着挽回,可却得到他的一句能不能自爱一点。后来,她自爱了,把纪云淮排在规划之外。可纪云淮像个偷窥者一样,时时关注她的事,不自爱的人变成了他。他用尽一切手段,求来了和她的婚姻,可她身边追求者太优秀,他怕了,他把她堵在走廊里,痛苦地说七七,哪怕你不爱我了,也没关系,这门婚事是我求来的,我不...