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“可以就是这样!”苏木激动的紧紧盯着那个碗。
鸡蛋清开始变的没有水的形状了,“有了一些雏形了,加油!加油!”
“我来。”苏之武接了过去,那个打蛋的速度直接媲美打蛋器。
“二哥太厉害了!”鸡蛋清都开始出现白色。
“变了!二哥你真棒!”三哥在旁边欢呼。
直到鸡蛋清变成了白色细密的泡沫,提起来有一个硬挺的小尖角。
“可以了!就是这样的。”
“鸡蛋清真的可以变成这样啊,真神奇。”他们亲眼看着鸡蛋清一步一步变成泡沫。
蛋白霜放进蛋黄糊糊里慢慢翻拌,翻拌好的糊糊再倒回去蛋白霜里,翻拌。
震出气泡,放到面包窑里烘烤。
这些的糊糊做了很多个,大大小小的。
“小妹,这需要烤多久啊?”三哥眼巴巴的望着面包窑。
“大约半个时辰多点。”
“那还行,时间也不算长。”三哥点点头回来了。
“好了,咱们还要提炼一些黄油。”
黄油可以从牛乳里面提炼,只是需要经历很多的步骤,分打冲洗挤,最后几人弄出了一小块黄油。
“咱们要制作奶油啦!”
“好耶!”虽然制作很多的小零食,但是大家没有一点不开心,反而心情一直很激动。
“牛乳糖小火搅拌,蛋黄搅散,玉米淀粉和面粉倒进蛋黄液里。
煮好的牛乳也倒进去一半搅拌成糊糊,糊糊放进锅里剩余的一半热牛乳,一直搅拌成浓稠的面糊。”
加入黄油,面糊开始奋力的打。
这次需要的时间更久,四个人轮流的打,才把糊糊变成了奶油。
“小妹!我们成功了!”
“成功了!”
四个人击掌欢呼,中间一度以为打发不成了,只能吃面包胚了,没想到黄天不负有心人,终于打成了!
面包窑打开独属于面包的甜香气味散发而出,几人吸了吸鼻子,“好香啊!”
“你们看着我啊,这一步就像是在给面包胚作画一样。”
苏木拿着小木片刮刀,慢慢的抹平,上边放上喜欢吃的水果摆放出漂亮的形状。
“这样就好了!”
几个哥哥也装饰着自己的小蛋糕,然后一口咬下去,“好软!甜甜的,这个奶油好好吃啊!”
几个人吃到蛋糕幸福的眯起了眼,甜食果然能让人感到幸福。
下边几个人,又制作了糯米皮,包了雪媚娘。
雪媚娘里包着剩下的奶油,还有很多的水果碎碎。
鲜榨的水果汁,还有很多油炸食品,鸡腿、鸡翅、鸡米花、无骨鸡柳。
几个人一边做一边吃,吃的满嘴流油,还没制作好,就已经吃撑了。
“嗝,小妹我吃饱了,真的吃不下了。”
苏木摸着自己的小肚子,“嗝,我也吃饱了。”
“大哥,二哥呢?”
“嗝。”两人不用开口就知道了,这俩人肯定也吃撑了。
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