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一天,她就招满了计划的人数。
第二天,工人们早早就来了。
林宝初早就从糖厂调了几个人过来。
有熬糖经验的,就让他去糖果厂,给新的工人讲熬糖的技法。
有榨甘蔗汁经验的,就让他去酒厂,先应付着。
林宝初是直接去的零嘴食品厂,这活儿除了她,别人还不太会。
“大家跟我一起,我给大家简单介绍一下厂子。”
林宝初招呼食品厂的工人们。
上半年向日葵种得少,她便只招了二十个工人。
“咱们的厂子设计的比较简单,有签到室、原料区、熬煮炒制区、晾晒区、成品区和包装区,以及一个小储藏室。”
炒向日葵的步骤不多,也比较简单。
这个厂子的设计,基本上就是一个大厂房。
除了动火动灶的步骤之外,其他步骤的流水线都离得不远。
“这个签到室,等大家上工之后,会有人在里面,大家上工、下工,都要到这里来按手印。”
林宝初带着二十个工人,继续往前走。
前方地上铺了块非常大的草席,草席周围围了一圈箩筐。
箩筐和草席上放的都是堆放成山的葵花盘。
葵花盘晒了两日,还没剥粒,就等着工人来开工。
“这就是大伙今天要做的,剥葵瓜子。”林宝初半开玩笑地说,“我都给大家留着呢。”
工人们都太拘束了,她想缓缓气氛。
“葵瓜子剥粒、筛干净杂物之后,就送到后边的厨房里,熬煮。”
林宝初特地强调道:“咱们主要是用熬煮、晾晒烘干的法子来加工这些生瓜子,炒制暂时不用。”
“瓜子晒干、晒脆了之后,就送到成品区进行包装。”
林宝初把人领到包装区,包装区很简单,就是几张桌椅板凳。
不同的是,她包装用的东西,是袋口可拉拽的布福袋。
这些福袋,是用薛兴桑布庄的边角料做的。
一来替薛伯处理了边角料,增加一份收入之外,二来也方便客人带在身边磕。
“这些袋子,分有两斤装、五斤装和十斤装。”
林宝初指着那些大小不一的福袋,“白色的袋子是装咸味的,灰色袋子是装焦糖味的,带点绿的那个袋子,是装薄荷味的。”
她说了不少。
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