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“来让一让啊,我来上蔬菜了。”伙计看到货柜架上没有蔬菜菜了,连忙进去添加蔬菜。
铺子里人非常的多,外面还有源源不断进来的人,还有铺子里买完出去的人,来来回回人流如织。
“伙计,试吃的菜没了!”
“欸,新的来了。”伙计又端来几碟子新菜,大厨们在后面挥汗如雨的炒菜。
这些试吃的菜品,量也非常大的,每人吃一口消耗的也是很多的。
每次上新的时候也是铺子里所有人盯的最紧的时候,上新时人流量非常的大,虽然大部分人还是有素质的,但是难保有一些人有一些小心思,悄悄的偷菜那都是小事儿。
而且还要注意着不要有踩踏的事件发生。
“二娘,煮一些绿豆汤,分给伙计还有后厨的人。”天气渐渐炎热了,这么忙碌,还有厨房里油烟烘烤那更是热上加热,就怕他们吃不消。
“我这里还有一些冰块,也能弄一些冰镇的绿豆饮子。”热的绿豆汤想必他们也喝不下去,还不如弄一些稍微凉些的。
“欸,是!”小姐可真心善,还能注意到他们的感受。
“需得小口子的喝,千万别猛饮,大热之后大口喝水对身子不好。”这点苏木要叮嘱一下,大热之后猛喝水,那一个不小心小命不保,而且也不能喝太冰的。
“好,多谢小姐。”
二娘想起了那些牛或者马,太热大累也是不能急喝水的,水里加草帘盖着的,就只能一小口一小口的喝,可能人也是同样的道理?
“还有那些黄冰糖也放一些。”要是自己不说,二娘肯定给她节省着,不吃的。
“小姐,我的就不用了,小姐那些绿豆就已经很甜了。”但是合作的那些人给他们放一些。
“让你放你就放。”苏木佯装生气。
“你是我的管事,可不能缺了你的嘴。”
“多谢小姐。”杜二娘面带笑容的离开,她知道小姐是假装生气的。
绿豆汤的熬制也很简单,水开放绿豆,加入黄冰糖,想要解暑直接大火烧个一刻钟,此刻的汤清,颜色碧绿;想要清热解毒,就需得把豆子煮烂出沙。
熬制好的绿豆汤给伙计们分分,还有给大厨们端去。
“这是我们乡君吩咐给诸位准备的绿豆饮子,大家累了可以喝一些,解解暑甜甜嘴。”
“怎么还麻烦杜管事亲自端来了。”几位接过饮子一人盛了一碗。
“竟然还是凉的!”众人惊诧,“这饮子熬的真好。”
旁边的人已经喝到嘴里了,“好甜啊。”这饮子想必放了不少糖,乡君对他们真大方。
“那诸位先喝着,我去前面忙活了。”
“欸,多谢乡君,多谢杜管事。”
杜二娘客气了一下,就出门忙活了。
“小姐,熬好了,给他们送去了。”杜二娘走到苏木旁回禀。
“你的可别忘记喝了。”自己这个管事忙起来压根不会注意她自己,那完全就是一个女强人。
“我晓得,小姐。”
天色渐渐西沉,也到了打烊的时间了,铺子里还有很多人。
“铺子要打烊了。”伙计和善的提醒。
“这么快就打烊了?”顾客看一眼天色,“也是时候了。”
“把这些菜称一下可以了。”
“好嘞!”
送走最后一波儿客人,铺子终于打烊了。
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