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第24章 巾帼年少胆气足佳肴定价计翻身（第1页）

兰鹃儿压抑心神，轻声问道：“李公子莫怪，阁下年轻英俊，鹃儿怎敢不信？妙计如何，还请公子不吝赐教。”连她自己也没注意到，此时声音已经逐渐夹了起来。李未凡微笑点头道：“兰姑娘，首先我想请你调整战略，这清溪镇的产业暂时没有受到竞争对手冲击。所以，你大可不必在清溪镇多做文章。我问你，若是将主战场摆在金陵城，直接跟对方相抗，你敢是不敢？”兰鹃儿闻言，不由得站起身来挺胸道：“鹃儿虽年幼，却是不怕的。父亲留下产业给我，却不能让仙客商盟就此衰败了！”兰鹃儿身材高挑，足有地球上的一米七左右，此时胸一挺，却让李未凡心也猛的一跳。“咳咳，本钱十足啊！”让李未凡不由得也心生旖旎之感。连忙收摄心神继续说道：“好！那个.......好！兰姑娘果然有魄力！下面我便将应对之法讲于你听。兰姑娘，我有十六字商业竞争真言，这便讲与你听。”兰鹃儿闻言，连忙坐下，睁着大眼睛牢牢盯着李未凡，等着他说话。李未凡被兰鹃儿一张俊脸盯着，又是心中荡漾，忙咳嗽一声说道：“商业竞争无非这十六个字：人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转。”兰鹃儿听到这十六个字，喃喃念叨了几遍，突然眼睛一亮，问道：“李公子，我大致能够想通这个道理，所谓人无我有，暗合了我们祖上创业之路。当时清溪镇上酒楼很少，我们仙客来的出现，填补了市场空白。而我们仙客来长久以来坚持菜品质量，是为‘人有我优’，所以在市场上屹立不倒。”李未凡笑道：“兰姑娘所言不错。不过这餐饮业略有不同，仙客来的菜肴做的有独到之处。所以在三地站稳了脚跟”兰鹃儿点点头，继续听李未凡讲述：“这十六字竞争真言，正好应对仙客商盟如今的局面。它天上人间将仙客来大厨挖走，以相同之菜来竞争。如此打败它就变得容易了许多。”兰鹃儿听李未凡说“容易”，不由得心中略喜，继续听李未凡说着：“此时这天上人间酒楼菜品量增多，且价格不变，其实已经到了以廉竞争的地步，说实话落了下乘。但他们的目的，就是要打垮仙客来。所以‘人廉我转’，立刻推出新菜，便已经是破局之举了。”兰鹃儿闻言点了点头回道：“李公子的四道菜，当是仙客来破局的关键所在。”李未凡微笑回道：“不错，我会将几道菜的制法、香料的使用方法详细教给你信得过的大厨。不过这几道菜的定价策略却要有讲究。不知仙客来现在与我那四道菜类似的菜品，均价如何？”兰鹃儿脱口而出道：“约在两钱银子左右一道。”李未凡赞道：“兰姑娘虽然年轻，但对家族产业可谓尽心，业务极其熟稔。”兰鹃儿轻叹一口气道：“父亲虽有兄弟姐妹，但却并没有大才之人。与我平辈者，也均比我年幼。鹃儿原本醉心于修炼之道，谁知父亲惨遭不测......我也是不得已而为之。”李未凡点点头，不再多纠结这个问题，继续说道：“那便将新菜定价为三钱，但原来菜单上的菜品，全部都降价至八折。但新菜遵循‘买二送一’策略，无论点了四道新菜中任意两道，均可赠送其它两道中的一道。那餐具作坊的新餐具倒不用在接洽了，请他们再制作一批原有型号的餐具。”兰鹃儿听到这办法后，仔细想了一下，然后抬头嫣然一笑道：“李公子，我明白了，新菜推出，加之天上人间推出同等加量菜品，原有菜品定会滞销。故遵循廉价原理。而新菜推出，滋味上乘，本来便该提价，但若买两道送一道，便显得实惠多了。但实际等于我们的菜品并没有降价！”李未凡抚掌笑道：“兰姑娘冰雪聪明，跟你说话极为轻松！不错，原本菜品利润已然被压缩，如果跟着对方的脚步，去升级餐具，就被对方牵着鼻子走了。而这个定价策略可以保证今后推出的新菜利润率与以前相同。因为完全不需要耗费成本去定制新的餐具，且也不增加菜量。如果兰姑娘答应与我的合作，我将每月多提供两道菜品的制法。至于香料......我将一直免费提供。如此一来，仙客来酒楼当可一解燃眉之急。”李未凡知道，等他升级系统之后，一定能够兑换十三香、味精等调料。而他在升级系统后，每天得到的生存点也会增加，到时候兑换这些东西成本也会极小。兰鹃儿听完后，不由得心神激荡。李未凡所说的办法言简意赅，便是想也能想明白，是绝对可行的办法。这法子并不会增加仙客来酒楼太多的经营成本，最大的成本只是对于新菜制法，以及香料用法的学习。而新菜打口碑，定价策略保证利润，却能将天上人间的针对性策略一一化解为无形。她激动的对李未凡深施一礼道：“公子大才，此举定能让仙客来一举扭转颓势，转危为安！”李未凡微笑摆手道：“这才是第一步，那仙客居、仙客卧也有相应的对策......”兰鹃儿闻言，更是大喜，此时她已不再怀疑李未凡的能力。她不由得离席向李未凡盈盈拜倒，同时轻声说道：“公子救仙客商盟于水火，鹃儿铭感五内，请受鹃儿一拜！”李未凡连忙一个箭步上前，将兰鹃儿下拜的身体抱住，急道：“兰姑娘不必多礼，于我来说，也只是举手之劳而已。”这一抱不打紧，兰鹃儿那有料的身材却与李未凡来了个亲密接触。两人均有所感，都是心头乱跳，这才分了开来，重新在桌前坐下。喜欢双修仙界：摆烂系统超神啦！（）双修仙界：摆烂系统超神啦！。

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