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到了三月上旬,蓝靛果和蓝莓差不多也可以移栽了,黄精也到了下种的时候。
梁崇照旧还是多花了点钱,请人去深山里面把果树连根挖起,再栽到庄子里。
至于黄精,原先种的那两亩梁崇舍不得挖,山里又找不到那么多可以做种的块茎,便和谢湍意的伯伯买了些种子过来。
撒种育苗后,再把苗子均匀的分开,种到地上就行。
种完黄精,甜菜差不多也可以下种了,梁崇又请了十个工人,把规划好的那片地种满了甜菜。
田间地头的野菜也开始冒出了头,吃了一整个冬天的白菜和萝卜,梁崇此刻看到这些绿油油的野菜,心中很是欢喜。
营州近山,春天野菜也比较多,小二芹、鸭巴掌、蕨菜、小根蒜、荠菜、香椿……都是可以拿来吃的。
梁崇比较喜欢吃小二芹,将猪后腿肉剁得细细的,和芹菜一起加入各种调料拌匀,拿来包饺子。
简简单单地蒸熟,既有芹菜的清香,也有荤肉的鲜甜,算是春天的第一抹味道。
至于小根蒜,可以和去年腌制的腊排骨、腊肉一起炒了吃。
蒜的辛辣味刚好能中和腊肉里面的咸味。
荠菜可以用来包包子、包窝窝头。
香椿用来炒鸡蛋、拌豆腐也是一绝。
总之,野菜这种东西,如果只是单纯用来果腹,没加什么油水佐料的话,确实不好吃。但要是搭配上一些荤腥,转变一下做法,便是不可多得的美味。
自从经济相对自由之后,梁崇吃什么东西都会给平安和旺财尝尝鲜,骨头和肉也并不吝啬。
两只狗和她在家吃吃喝喝,居然胖了一些。
除了自己吃,梁崇还包了一些芹菜饺子和荠菜窝窝头,拿了小半筐香椿芽,送到黄杜仲家。
有次梁崇去看谢湍意,看他因为读书辛苦,瘦了很多,便做了一些送过去。
谢湍意的胃口本来就大,还要加上黄杜仲一家的分量,梁崇包了得有小半天,手都包酸了。
倒不用怕多了吃不完,如今气温还不算高,直接放在厨房或者用桶吊到井下,可以放两三天。
四月份的时候,和隔壁镇订的沙果树也送过来了。
虽然卖树的已经把树上面多余的枝枝叉叉修理的干干净净,连根系都剪了一些,体积变小了很多,不过四百棵树也不是个小数目。
用十几辆板车拉了好几趟才拉完。
好在卖树的人是个爽快人,送货的钱就由他自己出了,没让梁崇另行找补。
至于那一亩池塘,梁崇放了几百尾鳜鱼进去。
若是养鱼的熟手,一亩池塘放两千尾鱼也是使得的,但卖鱼的跟梁崇说,鳜鱼的养殖难度比其他的鱼类要高一些。
如果梁崇是第一次养鱼的话,建议折半,只放一千尾。
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