手机浏览器扫描二维码访问
第14章 蛋包饭（第1页）
当我再次踏入韦府的门槛，巳时三刻的钟声已在耳边回响。
刚走进厨房，就看到阿柴迎面走了过来。
“阿晋哥，刚刚三娘还过来找你来着，”他似乎是跑过来的，累得上气不接下气。
“我去了街上买菜。”边说我边把菜篮子放在了灶台旁边放置食材的桌子上，“三娘找我有何事？”
“没说啥，就是问午膳吃什么。”
这丫头，明知今日午膳是蛋包饭，却还让阿柴来问。看来，蛋包饭的诱惑实在不小。我轻叹一声，其实，我心中对这顿饭也满是期待。
“跟三娘说一下，再过个把刻钟就差不多了。”话毕，我挽起袖子准备洗菜收拾食材，“对了，咱中午都吃蛋包饭哈，跟二娘说一下，中午就别忙活了。”
“好嘞。”阿柴应声而去，脚步轻快，颠儿颠儿地跑走了。
我将买来的食材一一洗净，豌豆泡水待用，竹笋焯水后迅速冷却，部分切片，部分切丁。
待食材准备就绪，我才意识到，似乎只买了这两样。
我叹了口气，把厨房准备好的鸡的胸脯肉剔下来，用盐抹匀，稍微腌制了一下，切成丁备用；把鸡蛋打进碗里，打散备用。
灶火燃起，肉在锅中翻滚。
趁着肉在锅里，我走到对面的灶台，把昨天晚上蒸好的米饭端了过来。
郭二娘倒很实在，直接蒸了一大盆。
也好，我等下把韦銮一家和韦艳艳的做完，再给大家一人来一份。
在唐朝，鸡肉都不算是“肉”的，干脆大家一起吃鸡脯肉好了。
剩下的部分可以做个鸡翅、凤爪，剩下的，把头和脖子剁掉，留下鸡架子。
鸡架子的话，可以剁碎了做“鸡渣丸子”。这个丸子算是我姥姥的“独创”。
把整只的鸡，连骨头一起剁碎，和着豆腐一起捏碎，搓成丸子；丸子外面要滚一圈鸡蛋的包浆，是为了让它更好的保持形状。
然后就是下锅蒸。看着好像很简单，但是也有好多个注意事项。鸡骨一定要剁得粉碎。不然出来的丸子会有大的骨头渣子，吃起来容易硌着牙。
姥姥之前也用鸡架子试过，因为鸡架子肉少，所以，她要不会掺上点儿猪肉，要不就多放点儿豆腐。
蒸的时候也要注意，锅子里要垫上一层萝卜，不然会糊底儿。
煮好了之后，野萝卜可以直接吃；萝卜已经煮的非常烂，几乎是抿一下就粉碎了；也可以不吃，直接丢掉就是。
但是煮丸子的汤可以留下，这个会变成好吃的鸡冻。
寻思间，锅已经开始响了起来。
我打开锅盖，里面的肉已经缩小了一圈，析出了不少的油脂。
我用盛汤的勺子把油往外舀了些，把肉也盛了出来。
锅子里已经有了一层油。然而，唐代尚未普及炒菜，所以没有食用油可以用。只好把猪肉里的脂肪炼出来凑合下了。
我把鸡胸肉丁倒进锅里，快速的翻炒，不一会儿，就从肉红色变成了浅粉色。
我把炒熟了的鸡胸肉丁盛出来，放在一旁；把米饭倒进了锅里，翻炒。
看起来差不多有点儿冒热气了之后，把鸡肉丁、豌豆和笋丁都倒进了锅里，翻炒均匀后，加上了胡椒粉和少许的盐，把它们盛了出来。
把打好的鸡蛋顺着锅沿儿慢慢地倒进去；鸡蛋接触到锅之后，渐渐凝固了起来；然后顺时针慢慢地加鸡蛋液，不一会儿就成了一个蛋饼。
我用铲子，费力地翻过来。
稍微腾了一下之后，盛进大盘子里。
猎国！ 平行大秦，始皇万年 请不要叫我鬼王 我欲道法建霸业，却用儒术开天门 落草寨主 合欢圣女她把大佬们全渣了 四合院：重生60，风云再起 刷原子弹炸倭岛，华夏帝王沸腾了 身穿后，系统开局让我攻略女帝 女装后被前女友壁咚 公主殿下想跑三个崽子扒拉着不让 贫道报仇，从不隔夜！ 玄学，中医兴起，从直播开始 时空裂隙：末日倒计时 龙神组 异界男科妙手 原神：璃月剑仙，玩家发癫 斗罗：绝世唐门之我拥有三生武魂 离谱，卫生间爆改一居室 北境：黑道传奇二十年
重生后，请白月光跟我的渣夫结婚
双重生逆袭复仇追妻不复合男二上位上一世，我放弃一切只要爱情，落得惨死收场。这一世，我的恋爱脑清醒了，只想专心搞钱，痛快离婚。结果渣夫开始追妻火葬场了，老婆我错了，再给我一次机会好吗？儿时青梅在楼下疯狂表白小泱，嫁给我，你想要的我全都有。就连路边捡到的小狼狗都对我湿身诱惑，姐姐，难道你不想我吗...
轻生校花重返娱乐圈大杀四方
关于轻生校花重返娱乐圈大杀四方一场车祸将任千水送回进入娱乐圈之前，重生归来，任千水再次进入娱乐圈，这一次，她不要在做别人手中的提线木偶，一切都要自己做主，做自己热爱的演戏，顺便将上辈子看不惯的人踩在脚下！但是，她只是单纯想拍个戏，不是想要假戏真做啊！为什么会有拍一部戏，谈一个男人的说法流出啊？到底是谁在造谣？！她说她只是入戏太深你信嘛？关键是有些人她都没有一起拍过戏啊？什么？你说有过合作的都算？那，那确实有过好感啦！但是，她的目标是在娱乐圈大杀四方，男人什么的，不过是调剂品啦...
透视仙王在都市
雨夜救人，获得透视能力，李大龙从此一飞冲天。赌石，让他成为超级富豪炼丹，让他成为医道圣手修仙，让他成为当世神话只是钱可以少赚，妹子却不能放过，而且自从开启了透视之眼，李大龙终于可以走上人生巅峰！...
佛系大小姐穿越古代悠闲生活
关于佛系大小姐穿越古代悠闲生活现代大小姐自带金手指穿越架空朝代，开局赠送一个丈夫一个娃，本来以为要过上混吃等死的咸鱼生活，结果，另一个姗姗来迟，告诉她，穿越并非偶然，她是有任务的！...
手握购物app：年代女配赢麻了
关于手握购物app年代女配赢麻了云笑笑被手机砸晕一朝穿越到一本年代作天作地的女配。原主为了回城，抛夫弃子，被家暴男失手打死。穿过来的云笑笑手握金手指购物APP，缺啥买啥，把两个小的养的白白胖胖的。可当她要和男主离婚，过独美的好生活了，男主居然不愿意了！男主媳妇，我会让你过上好日子。大宝妈妈，我会好好孝顺你。小宝妈妈，不要抛下我们，我可以卖萌。父子三人装可怜就想要留下穿越而来的她。退退退你们是女主的，不是我这个女配的。...
二嫁爹系大佬，疯批美人横扫香江
关于二嫁爹系大佬，疯批美人横扫香江疯批大美人SC二婚极品老男人10岁差甜撩日常打脸治愈苏爽脱衣车行糙汉子穿衣商圈美大叔VS疯批大美人是小作精众叛亲离的港区大美人顾雪芙，九死一生后，闪婚救命恩人。霍宙礼，小城车行老板。高超188，小麦肤，键子肉，荷尔蒙暴棚，行走的双开门。顾雪芙求的婚我的人，我的车，我的二亿财产都是你的。霍宙礼你用前夫的钱，包养我？咳咳，猛男大叔自尊心太强，大小姐费了老鼻子劲儿把生米煮成熟饭，领了证。彼时，前夫跟亲妹订婚，全港可怜顾大小姐下堂无人闻。谁知一封死亡通知书到场，订婚中止。第一豪门来提亲，就算顾大小姐只有牌位，我们霍家就抬牌位进门。已亡故大小姐喜提第一豪门少奶奶身价，震惊全港。数月后，顾雪芙死而复生回港城。八卦疯传大小姐竟然嫁了个修车工，是暴敛天物，还是重婚？前夫你为了报复我，就这么作贱自己，嫁修车工？前任雪芙，你才是最适合我的女人，我们复合吧？顾雪芙啪啪两巴掌，谁报复你了，别给自己帖金。谁要跟你复合，敢勾引我，小心我老公打断丫狗腿。霍宙礼这个反应很正常，他喜欢。今晚好好疼疼她。然鹅，大小姐还不知道，自己二婚又嫁给了最不喜欢的豪门。...