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厨房里,陆千海又往灶上放了两坛子新的羊肉,继续慢慢的炖着。
这群人一人一大海碗羊汤,吃了一坛子羊肉,又加了两盘凉拌白菜丝萝卜丝。两个饼子还不够吃,又一桌要了一篮子馒头。吃到最后,恨不得用馒头把坛子里面的汤汁儿都擦干净。
“确实好吃,怪不得叫香百里呢。”小年轻一边儿数钱一边道:“吃了我一身汗出来,大早晨起来的那股子寒气都冲没了。”
周氏道:“大冬天多吃点儿羊肉好呢,驱寒。”
小年轻点点头,数出一百多个铜钱给了周氏,“老板娘你自己数数对不对。”
周氏笑道:“对呢对呢。几位客官出门可得记着擦擦汗,小心让风吹着。”
“知道了,谢老板娘。”小年轻招呼着,一群人呼啦啦的走了。
“开张了!!!”周氏看着匣子里的铜子儿,开心的跟啥似的,“这就是开门红啊,吉利。这第一笔钱可不能花,我得单独放着,回头用红绳串起来压箱底儿用。”
正说着,门口传来嘈杂的说话声,没一会儿帘子一撩,又进来几个人,“哟呵,新店。顾家小子说这里羊汤不错啊?掌柜的,给我们哥几个一人上一碗!”
许是天太冷,许是羊汤太香。
这一上午路过的客商十有**会留下来,哪怕就喝一碗羊汤,也能暖和暖和身子。瓦罐羊肉买的人倒是不多,毕竟一罐至少二十文,足够喝四碗料足足的羊汤了。
一家子人忙乎到了半下午,才抽空休息休息。
一上午没吃东西,一家子人围着桌子也喝了羊汤。一大盆大酱拌白菜丝放在桌子中间,吃在嘴里脆脆的凉凉的,还带着白菜独有的甜味,十分开解羊汤里的腻味。
“这一上午,卖了两锅羊汤。一共多少碗?”周氏问。
曾氏愣了愣,道:“我也没数,就知道卖了两锅。”
周氏道:“我倒是数了饼子,这一上午卖掉一百零六个饼子,四十四个馒头,快一百文了呢。”她贴的饼子本就比镇上的大,烙出来的饹馇脆响,越嚼越好吃。还有人单独打包了好几个饼子走。馒头也不错,但是对于这些老爷们来说,馒头有点儿小了,不抗饿。
不过馒头就蒸了两屉,一共六十个,以后也就照这样子蒸就好。饼子中途加贴了好几锅,一圈二十个饼子,供不应求。
“羊肉就卖了九坛子,其中七坛子都是二十文的。”陆千帆补充。
陆千山一直没露面,从后厨帮忙切了一上午白菜萝卜,他道:“这不用担心,今天卖不掉明天可以继续卖,又放不坏,而且第二天会更入味。”
陆千帆点点头,低头喝了一大口羊汤。
刚吃完饭,就听外面传来马车的声音。周氏眼前一亮,道:“又来生意了。”
话音刚落,门口聊帘子出来个熟面孔,正是他们家头一份开张的那个姓顾的小年轻。
小顾少爷一进门就脱了帽子,大声道:“哎哟,耽误你们吃饭呢?”
周氏道:“没呢,刚吃完,您这是……”
小顾少爷哈哈一笑道:“你家羊肉确实是好吃,我们在县城吃了晌午饭,就觉得没啥滋味。这还得往南跑呢,买点儿你家羊肉带着路上吃。”
大,大生意啊!!
周氏激动的不行,“那,那您要买多少?”
“你家现在有多少?”小顾少爷问。
周氏道:“今天就做了五十坛,二十坛纯肉的,三十坛带骨头的,已经卖掉九坛了,纯肉的还剩下十八坛,带骨头的是二十三坛。您要多少?”
小顾少爷想了想道:“纯肉的给我十五坛,带骨头的都带上。”
周氏兴奋的差点儿没晕过去。
陆千山在后面道:“有几坛已经小火儿炖了一上午了,十分酥烂,吃的时候热一下就可以。一会儿给您在坛子上做个记号。其他的吃的时候多炖一会儿会更好吃。每个坛子五文钱,一共一千一百文。您是大客户,我们再免费送您一坛子羊肉。
小顾少爷哈哈一笑道:“成,会做生意。还有你家贴的饼子也好吃,还有吗?给我装三十个。”
“有的,刚出锅不久。但是这些您怎么拿着?”周氏问。
小顾少爷一拍脑门,冲外叫道:“把篮子拎进来,还有筐!”
外面又进来个车夫打扮的汉子,一手拎篮子一手拎筐。
篮子里放饼子,周氏多给加了几个馒头。筐里放着一坛坛的羊肉,最后都搬到外面的马车上了。
小顾少爷拿碎银子结了钱,说了句祝生意兴隆,然后跳上马车走了。
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