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排骨年糕和肉包子刚下肚不久,小幼崽们又从后台出来了,这一回每个人都穿着一身葫芦娃造型的服饰,手里拿着一个小篮子,篮子里装满了五颜六色的糖果。
小幼崽们来到自己专属的粉丝区域,开始给喜欢他们的粉丝妈妈粉丝爸爸粉丝哥哥姐姐发糖果。
主持人在台上解说道:“这是韩氏集团即将上架的新产品,手工水果糖,为了支持残障人再就业,大家分到的水果糖,都是来自残障人士制作,他们身残心不残,希望大家品尝后,可以给出最中肯的评价,到时候我们会拍摄一段视频,将你们的回馈传达给他们。”
“为了让大家放心,我们也拍摄了制作的全过程,以及那边的卫生情况,请观看。”
大荧幕上出现一个大厨房,厨房内,每一个人都穿着白色的厨师服,戴着帽子、口罩、手套,有人在熬制糖浆,有人在给水果去皮,有人在切水果,有人将水果放入搅拌机,有人将水果放入榨汁机……分工明确,干净卫生。
再仔细些,就会发现,那些给水果去皮的人坐着轮椅,双腿残疾。将水果放入榨汁机的员工只有一只手,单手操作行云流水,另一边熬汤的师傅对着一人打起了手语,他是一名聋哑人士。
拿到小幼崽分发的糖果,看着大荧幕上的一幕幕,观众们突然就觉得手里的糖果变得沉重了起来。
“不管这个糖好不好吃,等它上架,我都会去买!”
“不管它的味道如何,在我这里,它就是有灵魂的糖果,就是最好吃的糖果!”
“不要小看他们,我觉得他们做的一定好吃!”
“对!我相信他们,他们做的糖果一定好吃!”
有人迫不及待拆开糖纸,是一块方方正正的黄色软糖,软糖表面贴了一张糯米纸,隐约可以看见黄色内部有一颗颗,颗粒状的物体。
“糖纸上写着百香果味,让我尝尝。”
“好浓郁的百香果味道!”
“我这颗是草莓味的,我吃到了草莓的颗粒感!”
“我这颗是榴莲味的,哈哈哈,臭,但是香甜!”
“我吃的是芒果味的,好好吃啊,好香甜!”
“看大屏幕里的制作过程,他们都是纯手工,用的都是真正的水果,不是香精色素调配出来的垃圾东西。”
“快看大屏幕,正在做百香果软糖,原来是这么做的,我都快学会了!”
“这是制作秘方吧,就这样分享给我们看了?”
“老爷爷太大方了吧,就不怕我们看了秘方,回家自己做,不买他家的糖了?”
表皮皱皱的紫色百香果被坐在轮椅上的员工切成两半,取出里面的精华部分,紧接着装满果肉的大碗通过传送带,来到了灶头上,聋哑员工将果肉倒入锅中,放入糖、柠檬汁、黄油,一边搅拌一边熬制,在糖浆冒泡的时候,加入水淀粉快速搅拌,熬到糖整体抱团不松散,用刮刀挑起来,滴落下来的形态成光滑的瀑布凝滞状态,就算是熬好了。
趁热倒入方形不锈钢模具中,聋哑员工将它放到传送带中,传送到另一名员工那边,员工将装满糖的不锈钢容器用保鲜膜罩住,再放入冰箱冷藏定型。
员工将上一批已经定型的糖果从冰箱里取出,用长刀切块,将一块块黄澄澄金灿灿的糖果分散放在一个大号的铁盆中,进入下一个传送带,送到另一批坐在轮椅的员工那头。
员工们戴着手套,开始给每一块糖果包上糯米纸,防止粘连,再包上相对应的糖果包装纸。
一切操作井然有序,行云流水。
“我的脑子学会了,但是我的手学废了。”
“哈哈,看上去简单,操作起来就难了。”
“只有我观察到,这一大筐百香果,最后只有这么点糖吗?”
“我也发现了,成糖率不高,这糖肯定会卖很贵吧?”
“我已经放弃自己做了,要我自己买这么多百香果回来,洗完这些果子,我就已经不想动了!”
“哈哈,我比你好一点,等我把它们切好,果肉取出来,我大概需要去睡一个午觉了,太累了!”
“他们各司其职,看起来做起来很丝滑,真的要我们自己纯手工制作,一天都做不完,而且成本看上去特别高,感觉还不如买现成的吃!”
“我悟了!老爷爷不愧是个生意人,但凡这东西我们自己会去做,他都不可能放给我们看秘方!”
“他放给我们看,就是让我们知难而退吧?果然,姜还是老的辣!”
小幼崽们上台,继续他们的表演,台下的观众们吃着糖看着小幼崽哄他们开心,心里倍感舒爽。
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