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“哎,你看你看,他锅里的不是水!”
“那不是猪油吗?他想做什么?”
一群人大声惊呼,他们从来没有见过这种料理手法。
也难怪,炸这种手法,南北朝还没出现,最早也是宋朝炒锅发明后,和炒这种手法一起出现的。
但这种手法,桶状铜锅也能用!
只见铭天将肉球一个个的扔下去,清脆的噼啪声响彻整个擂台,现场平民一阵惊呼,纷纷投来好奇的目光。
就连身后本来看不起铭天的太守,也不免好奇的探出了脑袋,想看看铭天这家伙究竟在干嘛?
冒牌货惊滞的看着铭天,实在看不懂这究竟是什么手法,不免噗嗤笑了起来。
“小子,你是不是傻了?油炸肉?油是用来炸人的!你想下油锅也不用这么暗示咱们太守爷吧?”
冒牌货看来,铭天这种奇怪的料理方式怎么可能做出美味?
方才还因为不知道怎么料理牛里脊的冒牌货顿时松了口气,面色轻松了不少。
胜券在握,这四个字仿佛刻在了这个冒牌货脸上。
愚蠢。
铭天笑了笑,没有理会他。
油炸,本身就有防腐和去腥的效果,虽然去腥的效果不如姜和料酒,但已经足够,肉里,铭天混进了大葱末和蛋清,在炸的时候铭天已经开始磨胡椒,自制胡椒粉。
不得不说天助铭天,丝绸之路在两汉时期已经完成,胡椒虽然没有走进寻常百姓家,但作为三品外官的太守居然为这次比赛准备了胡椒。
再看那冒牌货,看起来压根不知道胡椒是什么,居然直接大把的扔进了自己的牛肉羹里。
不一会,铭天的炸酥肉已经出锅,浓烈的油香味,一时间弥漫全场。
这让台下的观众都彻底忘记了那个冒牌货的存在,一个个都死死的盯着台上的铭天。
“我的天,好香!”
“为什么这么奇怪的料理会有这等香气?”
“妈妈,我也想吃。”
“乖,别吵,妈妈回家就试着做给你吃好不好?”
撒上胡椒粉,一大盘的酥肉已经完成,简单明了,铭天看了一眼金光闪闪的酥肉,微微勾起嘴角。
缺了番茄酱,这就不完美了,可惜这年代,大洋彼岸的外国友人们也还不敢吃番茄呢。
要赢,就要赢的漂亮。
连山贼那次料理春生鹅膏,这已经是第四次做菜了,但比赛却是第一次。
铭天虽然乐观客气好说话,骨子里其实也是个争强好胜的男人,比赛绝对不能输!要赢,还要赢的漂亮!
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