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“别管那些虚礼了。”叶嘉摆摆手,“去洗漱,一会儿又是叫孙叔搭把手。”
孙老汉也没矫情,点点头带着孩子去洗漱。
周家院子里有井的,取水洗漱很方便。祖孙俩都是男子,洗把脸漱个口就赶紧过来了。
叶嘉正在收拾背篓。余氏也进去换了身破衣裳出来。两人蹲在前院看地上的几包种子。余氏有过养花的经验,往日她闲暇无事便会侍弄花草。但真论起种植却不敢托大。叶嘉有一点常识,但她是工科女,不是农科女。模糊的常识能告诉她这些东西可能怎么种,但其实实操不会。
“小老儿年轻时在驻地是开过荒种过地的。”孙老汉虽然好些年不种地,但实操比周家的两个女人要懂得多些,“浇水施肥会做,就是不大懂这些种子是个什么习性。”
叶嘉看了看余氏,又看了看孙老汉。完了,缺胳膊断腿的种植技术,她斥重金买回来的种能活么?
余氏看出了叶嘉的心思,挠了挠脸颊。她心宽,倒是道:“不如先把后院那几块地翻出来。种一些咱常吃的菜色,后头闲暇了再琢磨这些?”
叶嘉没说话,孙老汉有些羞愧自己无用。倒是一旁的叶五妹听了会儿凑过来:“姐,要不要我试试?”
叶嘉一愣,倒是有些吃惊地看向叶五妹。叶五妹闷声不吭地还真的会不少活儿。
“家里的田和菜圃都是二嫂在照顾,我平日里忙完了家务也要过去帮忙。”叶五妹蹲在旁边表情有些忸怩,不是很确定地开口。她确实帮着照看过菜园种过菜,家里两亩旱地的菜都是她跟叶家二嫂去浇水施肥的。但也仅限于种萝卜和白菘。
为了证明自己有用,叶五妹自荐道:“我种过菜,家常菜……”
叶嘉看了她许久,点了头:“行,先拿白菘给你试试。”
叶五妹眼睛蹭地一亮,当下就高兴极了:“我会好好照顾的。”
如今已是六月份,其实许多菜种植是过了季的。大部分能吃的菜早就上市了。要种的话只能等第二季。也就是七月份之后秋收的这一季。秋收这一季,最早也是七月开始种。不过由于手里的种子叶嘉也不是全认得的。怕浪费了,她思来想去就每样拨出一小包先试种。看种子她看不出来,但苗儿长出来或许能看出来。毕竟花了一两银子买的种子叶嘉也舍不得浪费,总不能放手里搁坏了。
孙老汉歇够了,叶嘉叫他去吃了饭。他拿着锄头就去后院开荒。
周家的新宅子占地很广,四周没有邻居,其实往外扩一扩也是可以的。别看院子里只有五间大屋加一间厨房和两个小柴房,院子围得范围却是特别大。当初二十两叶嘉拿得干脆也是因为这个,别说院子围里起来的地儿都是是自家的,附近只要把土地开出来,抢占了也没人说。
孙老汉约莫是住进周家第一日想要好好表现,一天下来,开出了一亩地。汗流浃背的,晒得老脸都反光。叶嘉真怕他中暑就这么厥过去,忙给煮了绿豆汤解暑。
叶五妹也是怕被叶嘉赶走,孙老汉前脚把地开出来,她后脚就跟着那把小铲子把地沟给理出来。
整整三日,孙老汉跟叶五妹忙得没个歇的,开出了一亩二分田的地。把常吃的茼蒿和薇给种下去。正好这几日叶嘉也没闲着,叶嘉把朝食摊子也给摆起来。
家里有大人在,两人如今去镇上摆摊子也放心了。蕤姐儿每日跟孙家小孙子搭个伴,人也活泼了许多。
韭菜不是自家种的,材料都得去镇上买。由于价格压了两文下来,加鸡蛋的白面饼也只卖五文钱一个。虽说价格压得低,但吃的人却更多了。这味道在李北镇不算新鲜,到东乡镇却是顶顶新鲜的吃食。一早上卖五六百个都嫌不够,这么算下来赚的倒也还算不错。
余氏数了数,挣了二两多银子。扣除成本也有小二两。三四日就挣了五六两。
“改明儿猪头肉还是做起来。”余氏笑容满面地看着儿媳,这些时日家里的钱像流水一样划出去。虽说是救命必须得花,可只出不进到底叫人心里慌。终于有了进项,这颗心就定下来。
叶嘉也在琢磨这个,如今家里吃饭的嘴多了就得辛苦些。
到了东乡镇,叶嘉把周家西施摊的这个招牌又给拿出来了。虽说这时候没有品牌的概念,但有名字就是比没名字的好,当人问起来能说出个所以然,就会被人注意到。叶嘉没做过社会心理学研究却也懂这个道理,再说,她还指望着胭脂铺的东家能找着她呢!
香胰子的事情一晃儿就过了半个月,那胭脂铺子的东家也不知有没有去李北镇寻她摊子。叶嘉心里知道如今兵荒马乱肯定不会去寻她,但还是抱着一份侥幸的心态。
忙活起来日子过的特别快,转眼就到了七月底。
天儿越来越热,人心浮躁。朝食的摊子也越来越早,收摊儿的也早。过了辰时三刻,日头一晒起来,朝食就不那么好卖了。不过叶嘉的西施摊愣是靠好吃在东乡镇的瓦市占下了一席之地,最终的分量稳定在每日五百张饼。如今人人提起朝食,都说西施摊的饼最好吃。
看着名头定下来,叶嘉就准备卖猪头肉。
余氏如今也熟这程序,卤料的种类她记不清,但拌菜的配料和如何清洗、卤肉的程序她记得牢。都不必叶嘉亲自动手,她带着叶五妹就能把猪头洗得干干净净。如今每日做这些事的都是她。只需叶嘉一早包好卤料,她都能卤得不错。
不过卖猪头肉这事儿还得叶嘉亲自来,她刀工不行。
“不然往后卖猪头肉叫五妹跟我去吧。”叶五妹干活是真的勤快,手脚麻利又眼疾手快。跟余氏卖猪头肉时是叶嘉切叶嘉拌,余氏负责收钱找钱。但叶五妹去的话,她既能切又会拌,能帮叶嘉做不少事。
叶五妹一听这话没敢应答,下意识先看了余氏。
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