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不知不觉,一上午时间就这样过去,月亮湖也没去成,只能下午再说了。于是在村民的带领下,旅游团打道回府,一路上,大家还都兴致勃勃地谈论着,对接下来的行程,也更加充满期待。
到了村口的空地,那些小娃娃就再也按捺不住,手里的回旋镖开始纷纷发射,不过他们的水平嘛,只能用一句特别文雅的成语来形容:油梭子发白——短炼啊。
于是,小白就成了香饽饽,小娃子们就差点纳头便拜,跟着小白老大学习回旋镖了。
当然还有另一位高手——田小胖,只不过小胖子忙着张罗午饭去了,可没闲工夫陪小娃子耍戏。
午饭也挺简单,但是并不乏特色:主食是苞米茬子水饭,这个是苞米茬子粥煮完之后,再用水过凉,夏天吃着非常爽快。另外还有新蒸的粘豆包,金灿灿的,里面的豆馅儿也十分香甜。当然,要是小娃子们吃的时候,还可以再蘸点白糖,那就更过瘾。
菜肴方面,因为多是老人和小孩,所以也比较清淡:一盘咸鸭蛋,都用快刀切成两半,雪白的蛋清,深红色冒油的蛋黄,看着就有食欲。
黑瞎子屯今年的鸭蛋也特别好,因为有了水,鸭子又能在水里捞点小鱼小虾啥的,所以鸭蛋黄已经不是黄颜色,而是变成了深红色,这个,一般的鸭蛋是比不了的。
再有就是东北的大拉皮了,都是用粉旋子现抡出来的,当地叫抡粉皮儿。里面炸点肉丝,再拌上点青菜,吃起来滑滑溜溜,清爽顺口,小孩子最爱吃这个。
所谓的粉旋子也叫粉圈子,通常都是铝制的一个小圆圈,边沿只有一两公分,是专门轮粉皮用的。把淀粉调好之后,用勺子淋到粉旋子里,放在开水锅里轻轻一转,里面的淀粉汁儿就均匀的散开,遇热之后,很快凝结成一整张粉皮儿。然后用筷子把粉皮剥落,如果担心没熟透的话,就放在锅中的开水里稍微再煮煮,这时候,就可以抡下一张了。
另外就是炒了一盘山野菜,肉丝炒牛毛广,纯正的山野风味。所谓的牛毛广,是当地人的叫法,比较通俗的叫法就是“薇菜”,整个国际上都公认的“无污染菜”。
至于荤菜,则只有一道猪肉炖粉条,为了迎接这批游客,村里又杀了一口猪。饭菜都是在几家集中加工,然后再分配到各家各户,还真有点吃大锅饭的架势。
等上了桌子,大伙这才发现,原来肚子真是饿了,这一上午的活动量,算起来真是不小,所以吃着也格外香甜。
田小胖家里没搞特殊化,打回来的也是一样的饭菜,一样客不能两样待嘛。这一回,气氛更加亲近,毕竟小胖子认了干儿子,两家也算是干亲,关系可不一般了。
看到小丫、小白。甚至小胖叔叔都给小杨光夹菜,小胖墩童麟阁不免有些嫉妒,差点也磕头人干爹。
午饭之后,小憩片刻,就继续下午的行程,这一次,终于来到了月亮湖畔,湖水一碧万顷,水鸟翔集,令人赏心悦目,游客们又情不自禁地开始拍照。
下午的主题是体验渔家乐,经过前几天的准备,湖边又多出来十多条小船,都是临时采购的,有新有旧,在加上橘黄色的救生衣之类,一下子就掏空了黑瞎子合作社的所有资金。
村里的那些老人,原来多少都会划船,要是光指望包有余一个人,那得开大轮船才能装下这么多游客。
即便如此,十多条小船,也得轮班乘坐,来观赏湖光水色;剩下的游客当然也不闲着,村里安排了好几种捕鱼的工具,让游客们体验。
最没技术含量的就是下须笼子和下地笼了,扔到水里之后,剩下的就是等待。也看不到水下的具体情况,所以游客们是扔完就跑,等收获的时候再回来。
最受欢迎的就是搬罾(zēng)子了,这种捕鱼方式可谓是历史悠久,长盛不衰,因为它十分便捷,而且对技术要求不高,十分容易上手。
在一处流动的河汊子岸边,一溜排了五六架罾子,这是一种三四米见方的方形渔网,然后用四根竹竿或者细木杆分别扎在渔网的四角,四根杆子收拢到中间,撑开之后,下面就是渔网了。
再连接一根竹竿作为主干,再用一条粗绳固定在主干上,另外一端牵在手里,用以收网或者放网。为了方便拉拽,绳子上每隔一尺多远,还要绑上一截横木当把手。
如果是流动的活水,就基本不用下食儿,如果是静止的死水,那么要在渔网正中吊上点鱼饵,实在没啥鱼饵,吊个土豆子也成。
搬鱼的时候,先把罾网放进水里,隔个三两分钟,就猛的将渔网拽出水面,如果上鱼的话,就落在网窝中心,用长柄的抄子一舀,就把鱼舀出来放进鱼篓,然后继续放网埋伏,等待下一批猎物。
除了那些上了年岁的游客,剩下年轻的和小娃娃,哪见过这个,都争抢着要搬鱼,大伙轮流上阵,旁边的家属负责拍照。头上再扣个破草帽子,身上披上草编的蓑衣,就有点“孤舟蓑笠翁”的架势,很是上镜。
“别光顾着照相儿,咱们得弄上点鱼啊,晚上就指望吃这个呢!”包大吵吵扯起了公鸭嗓,他就搞不明白了,有啥好照的呢?
基本都照完相之后,游客们这才把注意力都放在搬鱼上,最关键的技术就是拉网的时候速度一定要快,否则的话,渔网面积有限,鱼儿就逃出渔网的范围,肯定是一场空。
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