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第4章 鸡骨汤烩面（第2页）

这是店里凉拌菜的原料，店里一直都有。

等会儿烩面出锅，直接盛入面条和鸡汤，再加一勺上午剩下的面条卤就大功告成。

烩面中按说是不能放入面条卤的，应该是羊肉片或者牛肉块。

但是现在店里没有，徐拙只能这么“混搭”。

准备工作做好之后，鸡骨汤也熬得差不多了。

徐拙耐心的坐在柜台后面，等着吃晚饭的顾客上门。

五点半，两个俏丽的身影来到店里。

“帅哥老板，我们又来了，有什么好吃的给我们端上来。”

徐拙抬头一看，居然是中午那俩问他要微信号的高中生妹子。

这才五点多就来吃饭，现在高中生压力这么小了？

“两位请稍坐，今天晚上店里主打的是烩面，你们可以尝尝，味道绝对跟平时吃的不一样。”

在他说话的时候，于可可和孙盼盼直勾勾的看着他，一脸的花痴样。

徐拙一看这架势。

得，也甭说那么多了，赶紧做饭去。

等他去了后厨，于可可扯了一下孙盼盼。

“没想到他这么帅，今天来你奶奶家真是来对了。”

“对啊对啊，这么帅的小哥哥，真想把他抱回家……”

“盼盼，以后你来咱奶奶家时候跟我说一声哈，我陪你一块儿来。”

“切！想看小哥哥就明说，干嘛拐弯抹角的？”

“我路痴，你不带着我，我找不到这里……”

徐拙来到后厨，往煮面用的小锅里加了半锅鸡骨汤，大火烧开。

鸡汤在锅里翻滚的时候，徐拙拿着一片烩面片，平放在两手中，大拇指按压着烩面片的两端。

一边上下甩动一边拽开。

等烩面片变长变薄的时候，用手指快速把面片撕开，烩面片就变成了宽面条。

丢入锅中，再继续扯面片。

预估了一下两个女孩儿的食量，徐拙下了四片烩面。

一人四两的面，绝对够吃。

面片全部下进去之后，徐拙又丢进去一把小青菜。

煮一分钟之后捞出。

分别盛入到两个大碗中，然后浇入鸡骨架汤的汤汁。

这个汤汁不是煮面条用的鸡骨汤汤汁，而是从汤桶中直接盛出来。

煮面锅里的鸡骨汤，因为经过了长时间的沸腾和煮面，大部分的鲜香味儿已经挥发，剩下的都渗进了面条中，已经没啥味道了。

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