芸豆小说

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第17章（第3页）

王守仁笑呵呵地拿过勺子给王守诚又盛了一碗：“这个小丫头做的菜怎么样？还合你口味吧？”

王守诚回味起刚才品尝到的味道，不由自主的点了点头：“这个小姑娘年龄看起来不大，手艺却非常厉害，她做的佛跳墙既有几十种食材共同炖煮出来荤味，又有每道食材保留下来的本身独有的鲜美，吃起来软糯脆嫩、浓荤而不腻，闻起来鲜香扑鼻、经久不散，比帝都饭店的厨师做的还要好上几分。”

王守仁一听顿时乐坏了，他原本以为钱佳宁的烹饪水平也就能得堂弟一个“不错”的字眼，却没想到他居然给了这么高的评价：“我说三弟，咱这小地方的厨师真的比帝都饭店的还厉害？”

王守成笑了：“别的菜我不敢说，但是这佛跳墙我还没有吃过比这家做的更好的。”

王守仁听了这话满面红光，仿佛是夸自己一般，开心的眼睛都眯起来了：“还是你见过世面，也懂品尝美味。不像某些人……”他斜眼瞅了眼自己儿子：“官不大吧，官威还不小，还看不起小店。小店怎么了，不来这个小店你能吃到佛跳墙？你今天也就是沾你堂叔的光吧。”

王振和都没敢吭声，自家这个老爷子一直以来都非常小心眼，一点亏都吃不得。

两碗佛跳墙下去，三人都有些半饱的感觉，这时钱佳宁将一盘炸的金黄的琵琶大虾端了上来。琵琶大虾是一道京菜，王守城在帝都也没少吃，他夹起一只沾了下椒盐后放进嘴里，惊喜的发现钱佳宁炸的琵琶虾虾壳酥香但不扎嘴，虾肉嫩爽香甜，鲜美非常。

王守成挑了挑眉头：“刚才我收回刚才说的那句话，除了佛跳墙以外，这道琵琶大虾也堪称一绝。”

大虾吃了一半，钱佳宁又端来了麻辣鹌鹑和扒鱼肚卷，最后上了两笼蟹黄小笼方才说道：“你们的餐齐了，请慢慢享用。”

王守仁正在忙着啃鹌鹑，一边打嗝一边还不忘啃两口肉：“小米，你这菜做的绝了。我这堂弟可是从帝都来的，他说你的手艺比帝都饭店的大厨还要好呢。”

钱佳宁对这个说法倒不意外，她虽然学厨艺的时间短，但是架不住教她厨艺的老师厉害呀，那可是仙界的食神，这世上谁的厨艺也不可能超过他。而且在学成后，钱佳宁在梦里跟随食神重温了他从学厨到成为一代名厨到最后成仙的经历，她对食物的理解、对食材的搭配、对味道的执着、对火候的控制已经达到了炉火纯青的地步，也完全掌握了“食”一字的精髓。钱佳宁敢保证，这世上无论什么菜，只要说出来，她不管以前见没见过、吃没吃过，她都能烹饪出最美的味道；甚至只给她一根大葱当食材，她都能将这颗葱做成美味佳肴。

不过虽然钱佳宁在厨艺上不服任何人，但是在外人面前该谦虚还是得谦虚，她朝王守诚微微地笑了笑，十分谦虚地说道：“这话客气了，其实我也是自己照菜谱胡乱做做而已，难得大家都捧场。”

王守诚脸颊上的肉跳了跳，他以为这小姑娘家学渊源，是师从自己长辈学的厨艺，这跟着菜谱学是什么鬼？

王守仁没觉得有什么不对还使劲地附和：“可不是咋地，这小姑娘第一次去我们那摆摊的时候卖的还是生土豆丝，说是刚学会切菜。”

王守诚十分感兴趣地看着她：“你现在也不大呀，学切菜的时候还挺小呢吧？”

“不是呀，就两个月前放暑假的时候的事。”王守仁插嘴说道：“那时候她可逗了，我们每天问她第二天卖啥，她说不知道，得回家翻菜谱现学。”

王守诚觉得这嗑没法唠了，哪家大厨是照菜谱学出来的？他觉得指定是这小姑娘逗去买她东西的大爷大妈们玩呢，结果自己这傻堂哥还当真了。不过话说回来，这孩子无论是跟谁学的厨艺，有一点是可以肯定的，那就是她的天分是真的好。要不然以她的年龄在饭店里顶多就是切个墩，哪里可能独挡一面，甚至做出比帝都饭店还美味的饭菜来。

不过王守诚觉得这一切都和自己没关系，自己不过是回老家吃了一顿美味的饭菜，等过几天回帝都后会对老家多点念想罢了。

摸了摸有些发胀的肚子，王守诚沉吟了下还是又夹起了一个蟹黄小笼包，撑点就撑点吧，少吃一个下次不知道什么时候才能吃到了。

钱佳宁看着桌上的这三个人又痛苦又幸福的准备开始光盘行动，无奈地去厨房拿了一壶自己煮的冰糖山楂汁来：“一会喝点消消食吧。”

墙上的钟响了九下，王守仁连忙把从口袋掏出钱来准备付账，王振和艰难地打了个嗝，和王守仁商量道：“爸，咱不急着走，先坐会说说话呗。”

王守仁白了他一眼：“小老板规定了九点关门，她明天还得上学呢，咱不能再这耗太晚。”

“她还是个学生？”王振和觉得自己的三观都被重塑了，这是啥学校的学生啊，专门学厨艺的吗？

王振和摸着肚子站了起来，他发现来这吃饭的人都知道这个小老板的规矩，每桌都有个人出来到窗口付钱。而那个小老板接了钱也不数，直接往身后的钱箱一放便收下一个的。他见状故意抢下了付钱这个活，准备了一把整钱给钱佳宁，钱佳宁接过来看了一眼随手把钱丢进匣子里，随后又从匣子底下抓了一把钱出来递给了他，王振和连忙数了数，居然正好是应该找零的金额。

王振和被钱佳宁这手绝活震住了，其实他不知道钱佳宁如此放心随手抓钱不是她有特殊本事，而是因为她随身带着一个聚宝盆，以聚宝盆的抠门程度，想贪污他一分钱，门都没有！

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把客人送走，钱佳宁把钱箱子里的钱拿皮筋一扎放到了书包里，转身抱着那坛多做的佛跳墙回了家。今天李婉珍回来的晚一些，刚洗了手准备做饭了，就看着钱佳宁抱着一个砂锅进了屋。

“这是什么呀？”李婉珍随口一问。

钱佳宁笑了笑：“这叫佛跳墙，做起来十分复杂，需要的食材多时间也长。今天正好有个客人点这道菜，我多做了一些给你们尝尝鲜。”

钱国盛连忙把李婉珍按到椅子上：“正好你肚子饿了，就吃这个吧。”钱佳宁从厨房拿了几个碗出来摆在桌上：“爸，你也尝一口吧？”

“我吃晚饭了，就不吃了，你们……”钱国盛话刚说了一半，钱佳宁掀开了盖子，钱国盛闻着浓郁的香味简直觉得砂锅里的热气像是冒着银光一样，吸引他前来品尝一口：“要不给我也来一碗吧，我尝尝到底是啥味。”

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