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“特色菜?”那人愣了一下。
刘君越连忙说道:“就是特别好吃,人人必点的。”
前面的人笑了:“她家所有的菜都是特色菜,就没有不好吃的。”
刘君越一脸尴尬,胖章此时看这场面早就收敛了轻视之心,忍不住跟着问道:“那你最喜欢吃他家什么菜呀?”
这个问题倒是把前面的人给难倒了,他认真思索了片刻说道:“我喜欢她家的红烧狮子头、红烧乳鸽、挂炉烤鸭、糖醋鲤鱼、藤椒鸡……”这人说着说着哈喇子就流出来了,他赶紧咽下去扒住前面人的肩膀:“说好了,今天中午一人点一个菜,我必须得吃到挂炉烤鸭,可馋死我了嘿。”
胖章更摸不着头脑了:“这家到底什么路子?怎么做的菜什么菜系都有呢?到底是哪个老师教出来的呀!”
☆、第42章第42章(捉虫)
此时已经进了腊月,虽然没有下雪,但是一直呼啸不停的北风却也吹的人瑟瑟发抖。胖章裹着身上的厚棉袄,十分庆幸自己在出来前抓了一个棉帽子戴上了。像刘经理这种啥时候都注意仪表的人,这时候可就抓瞎了,胖章见刘君越半长不短的头发冻的都竖了起来,伸手默默地往下拽了拽自己的帽子,将脑袋捂的严严实实的。
刘君越此时想保持风度也保持不了了,他缩着脖子牙齿不停地颤抖:“怎么这么冷呀?”
胖章回头看了看后面越来越长的队伍,也忍不住嘟囔了一句:“经理,你说这大冬天的,他们都跑这来挨冻,到底咋想的?咱淄城饭店不挺好嘛,档次高、服务也好,关键是又好吃又不用排队。”他说完忽然想起一个可能性,轻声和刘君越嘀咕道:“刘经理,是不是这的菜挺便宜呀,再加上味道不错,吃不起淄城饭店的都来这了。”
刘君越忧伤地叹了口气:“我打听说,这比咱淄城饭店还贵呢。”
“什么?比我们还贵!太黑了吧!”胖章声音一下子就高了起来,前后的人听见这高八度的声音都回头瞅他,胖章见状立马闭上了嘴,等大家都把头转过去了才悄声说道:“比我们还贵?那他们跑这挨什么冻呀?咋这么想不开呢?”
“都说她家的菜味道好,可到底有多好……”刘君越眼里多了几分期待:“等进去咱就知道了。”
好在他们没等多久,大门就开了,从门里面出来一个小胖子拿着一堆号牌从前往后发放,领了号牌的就进了院子,剩下的眼巴巴的瞅着,默默地估算着自己大概能排到几号。
刘君越和胖章拿了二十三号,正不知道怎么回事的时候,就听前面的那群人嘟囔了一句:“这个号是进不去院子了,咱去棚子暖和暖和吧。”刘君越和胖章对视了一眼,跟在他们后面进了院子外面搭的大棚子里。
这个大棚子是钱佳宁特意盖着给大家取暖用的,棚子里点了几个炉子,旁边还有些柴火和煤,有个大爷进来以后直接坐在炉子旁边上,熟门熟路的拿炉钩子捅了两下火,让炉子烧的更旺一些。
刘君越注意到每个炉子上面都有个小焖锅,正在他想问里面是不是在烧热水的时候,就见很多人去角落的一个柜子里拿了碗出来,排队从锅里舀银耳雪梨羹。
胖章伸手戳了戳刘君越的胳膊,悄声说道:“这地方虽然挺破,但是想的挺周到。”
两人来这就是为了看看这里厨师的手艺的,这雪梨汤也能算厨艺的一部分,两人排队去盛了一碗,找了个角落位置坐下了。
胖章看着碗里的羹汤,银耳熬出了浓稠的胶质,软糯丝滑;雪梨煮的像罐头一样,咬一口满嘴的甜香。胖章向来不喜欢甜汤,觉的甜的喝多了感觉腻歪。不过这碗银耳雪梨却没有甜腻之感,也不会让人觉得味道寡淡,感觉这甜味刚刚好,多一分少一点都不如这样完美。
不知不觉将汤喝完,连碗里的雪梨银耳都拿勺子刮的干干净净,两人将用过的碗放到一边的桶里,刘君越舔了舔嘴唇,看了胖章一眼:“我觉得她这银耳雪梨羹做的挺好吃。”
胖章点了点头,却没有多说话。
刘君越原以为在这里干等着会很无聊,等坐了一会发现这里也挺有趣的,一群人围着火炉坐在一起,聊着身边的新鲜事,讨论着店里好吃的菜,好像并没有呆多久就看到那个发号牌的小胖子跑了进来:“请二十号到二十五号到大厅用餐。”
刘君越看了眼手表,发现时间已经过去二个小时了,他有些讶然,之前完全没有察觉已经过去这么长时间了。
刘君越和胖章站起来,随着人流走进这个让他们十分好奇的小店。如今店里依然用常绿的植物做了简单的围挡,给萧瑟的冬天增添了几分活力。室内温度适宜,暖和却又不燥热,就和那碗银耳雪梨汤一样,一切都恰到好处。
第一波吃完的客人已经离开了店里,刘君越原以为等他们用餐的时候店面会有些脏乱,可进来以后惊讶地发现桌面已经换上了洁白的桌布和干净的餐具,地面一尘不染就像从来没有人进来一样。刘君越很好奇地用力踩了踩地面,小声和胖章嘀咕着:“也不知道这是什么牌子的瓷砖,一点都不沾灰,真好。”
胖章此时的心思压根就不在地面上,他正透过落地玻璃窗看着正在厨房里忙碌的钱佳宁,他实在没想到,这么火的小店的厨师,居然这么小,看起来还像一个女学生的样子。
两人是为了打探钱佳宁厨艺来的,所以直接到离厨房最近的桌子坐下。
两人等着服务员过来点菜,可是看了半天除了厨房里有个女孩子以外,整个大厅里看不到一个服务的人员。正在两人摸不清楚怎么回事呢,就见隔壁桌拿了一张白纸从出菜口递到了厨房里:“小钱老板,这是我们一号桌的菜单。”
钱佳宁接过来看了一眼,抬头问道:“有什么特别的喜好或者忌口吗?”
那人笑嘻嘻地摇了摇头:“没有,我们什么都吃,只要好吃就没问题。”
钱佳宁拿出口袋的笔在每道菜后面写上价格又递给了顾客:“请看一下有没有想更换的菜品。”
意料之中的昂贵价格,但是这个顾客似乎早就有心理准备,脸色连变都没变一下,看了一眼在下面签了名字又递了回去:“没有要改的。”
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