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得着了小便宜,三人露出窃喜表情,就着咸香花生吃起了酒,一碟子嫌不够,之后又要了一碟子。
这期间,店里又来了几拨人,有要鸡煲,有要鱼煲,也有要猪肉煲。
等忙完了这一阵,杨小哥他们刚好吃差不多,林忘擦了擦汗,暗自扫了一圈店里客人,见时机正好,这又亲自过去,笑说:“我说了我这是先吃后涮,之后还有呢!”
他话,成功让店里客人都看了过来。
林忘先将火炉里碳点着,然后去厨房拎来一支铁壶,铁壶上写着一个“鸡”字,代表里面盛是鸡汤,他将汤添进砂锅里,栓虎端来两小碟蔬菜拼盘,里面不外乎是白菘、萝卜、粉条一类,四狗子则给几人端上了芝麻酱调制小料。
几人一看,这才明白何为先吃后涮,砂锅里汤本就浓郁,越煮越有味,加上蔬菜,原本小鸡蘑菇,顿时又变成了另一道菜,吃时候蘸上小料,王小幺他们这会是真心地竖起了大拇指,不像刚刚只是说场面话。
忙完这边,林忘冲店里其他桌客人说:“若是吃完煲仔要加汤,就吆喝一声,蔬菜可以单独一盘,也可以凑成拼盘。”
那两个牙郎早就看出林忘这是借着他们打幌子,反正饱口福是自己,也不介意,仍旧大口大口吃着,杨小哥是直到这会才反应过来,这就撂了筷子不吃了,看着店中生意火爆,眼睛有点发直,心中咕咚咕咚泛酸。
有客人见掌柜是小哥,话就多了,兼之确实吃美,便不吝夸奖起来,其他桌人听了,连带起哄,也赞声四起,林忘心中得意欢喜,面上却表现出一幅不好意思姿态,谦虚了几句。
听了店里赞声,外面有还踌躇,这会也进来尝一尝鲜,这一忙起来,直接忙到了下午,几人才得了闲。
陈升如今性子是对外间事不甚上心,他跟林忘接触了几天,也不知他店里卖什么吃食,同那杨小哥一样,只当他买些大众食物,赚些糊口钱,可如今一看这趋势,生意可超过了他原本预估,心中又佩服林忘有些能耐。
毕竟是煲仔,提前都准备好差不多了,再加工也不费劲,虽然林忘忙到现,可也不算太累,兼之他心中盘算着盈利,乐还来不及了。
“总算歇歇了,你们稍等,我去弄点吃食,咱们填饱肚子。”
林忘起身走进厨房,四狗子上蹿下跳跟了进去,然后嘻嘻哈哈地说:“林小哥,那个折箩能给我们吃嘛?”
林忘一愣,没立时反应过来,顺着四狗子手指才明白他说是客人们剩下菜,收拾桌子本就是三水和四狗子负责,客人们吃得再干净,也不可能一点都不剩,俩人就将剩下煲仔倒一个大盆里,林忘起先没意,以为他们是要一气扔了,没想到俩人是馋了,这折箩是留着自己吃。
林忘看了眼混合一起,一点也勾不起人食欲剩菜,即便那里面真有剩下鱼肉,他也是不会吃,他却不可能阻止四狗子他们吃:“你们若想吃就吃吧。”
四狗子欢呼一声,捧着那盆混合了各种煲仔剩菜就出去了,众人一看,就知林忘让他们吃,一个个高兴地动了起来,争着去厨房拿筷子。之前他们虽林忘这吃比养济院好,但到底只是一般食物,团子、炊饼、酱菜一类,偶尔有个炒青菜,或是里面点些肉腥,但那毕竟是少数,和这种以肉为主做出来菜不一样。
几人围桌边,举着筷子一起往大盆里伸,捞着里面剩下鱼啊肉啊,哪怕捞到一块鱼尾巴,都美不行,举着筷子给其他人炫耀,若是捞到鸡块,是惹得另外几人眼红。陈升不言不语,这会却也不例外,想他牢狱里呆了五年,出来后又靠乞讨为生,别说是荤腥了,就是一般食物都吃不着,吃到大多是酸馊食物,这会看见这么一锅混了鱼、肉、菜东西摆眼前,眼珠子都红了。
林忘见状心中是高兴,他们这样就满足话,那么以后是省了他不少饭钱,或是以后再准备几个大盆,再有客人剩下,便分门别类倒一起,省得这样混合了,味道都变奇怪了。
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