手机浏览器扫描二维码访问
那黏面子在手里几个来回,就成稀的了,包出来的粘火勺都不成样子。
以前在大房子的时候,许世彦经常给看锅烙粘火勺,这活他会干。
“行,那你去看锅,瑛子回来包,我俩还快一点儿。
你爹看着孩子,他也帮不上啥。”
周桂兰没好意思吐槽丈夫啥都不会,只能说许成厚看孩子呢。
许世彦去西西屋脱下大衣,然后去洗洗手,接过了苏安瑛手里的铲子。
烙粘火勺得烧干锅,锅里放上鏊子。
鏊子烧热了,上面用油袋子抹一下,然后把包好的粘火勺一个一个摆在鏊子上,盖上锅盖等一会儿。
待粘火勺底面发黄变硬,用铲子翻面儿,再把这面也烙的颜色金黄即可。
这么烙出来的粘火勺,放凉了拿到外面冻起来,吃的时候捡一些放到锅里蒸一下就行。
要是想吃刚出锅这种表面硬硬的,那就必须多烙一会儿,免得不熟。
看锅没啥难度,只需要勤翻动锅里的粘火勺,注意点儿锅灶里的火别烧的太旺就行。
许世彦干这个得心应手,比苏安瑛烙的还快。
正好,屋里婆媳俩包,许世彦在外面看锅,刚刚供得上。
包到下午三点,正好豆馅和黏面子都没有了。
周桂兰跟苏安瑛收拾了东屋炕,把盆、盖帘等东西归置起来。
然后苏安瑛抱着许海源去西屋喂奶,周桂兰下地,去酸菜缸里捞几棵酸菜洗了切成丝儿,又从咸菜缸里捞俩芥菜疙瘩也切成丝儿。
许世彦在山上打了好几头野猪还有黑瞎子,山里条件简陋,也没办法炼油。
刚才许世彦趁着看锅的空档,去把那些肥肉都拿进屋来缓着,这会儿肉缓开了大半,半冻不冻的正好。
周桂兰把肥肉都切成一般大小的肉块儿,然后在锅里添点儿水,开始靠油。
随着水分的蒸发,油份渐渐析出,厨房里弥漫着炼油的香气。
锅里的油脂冒着一个个小泡泡,滋啦滋啦的响着,没有什么比这个声音更悦耳动听。
周桂兰拿着勺子,一点一点往外舀油,等到最后,再把油滋啦烘一遍,用笊篱盛到盆里。
然后就着炼油的锅,下葱蒜爆锅,酸菜丝倒进去翻炒,炒透了,添汤炖着。
另一个锅里,粘火勺已经全都烙好了。
最后出来的这些,许世彦特地烙的火候大一点儿,两面焦黄。
“妈,晚上就吃粘火勺和酸菜吧,不用再费劲了。”
忙活两天也都挺累的,有吃的就行,没必要弄多少菜。
“嗯,我再炒个咸菜就行了,老五说他想吃家里的咸菜丝了。
你说这小子啊,也真是够奇怪的,馋这玩意儿。”
周桂兰也没打算弄太多菜,要不是许世祥说想吃咸菜丝,原本就打算炖个酸菜的。
厨房俩锅灶,一个炖酸菜,另一个赶紧刷洗干净,用大油炒了个芥菜丝儿。
晚间就是新出锅外焦里糯香甜可口的粘火勺,搭配酸菜、芥菜丝儿。
宠后当道 食逢对手:夫君,快张嘴 驯养关系 橙黄橘绿时 今日宜婚 永夜为恆星守候 青梅嫁到 朕甚是心累 玄天战铠 九界仙途 一品荣华悍妃天下 好男人他有金手指[快穿] 卷王终于等到了他的金手指 我的宝可梦颜值都很高 重生古代当地主 高中放课后变态老哥执掌雷系权柄 天地逆旅 来我的怀里 死遁后太子火葬场了 贾敏重生了[红楼]
唐皎皎作为国公府嫡小姐,在太后膝下长大,要风得风要雨的雨,唯一不顺的便是下嫁给无名小卒吴谦尘。一朝变故,太后仙逝,与君和离,她沦为伶仃无依的孤女。殊不知,踏出皇宫的那一刻,才是一切的开始!...
老萧家是刘岗村远近闻名的倒霉蛋。种谷子都被虫啃没了,养的猪自己跑进山,打只兔子都能被狐狸叼跑了。遇到狼群以为要噶了,却意外捡到了萌萌小团子。四个哥哥欢呼我们有妹妹了!有了萌宝妹妹,萧家时来运转,鸡鸭遍地跑,粮食囤满仓。萧爸萧妈亲了亲团子真是咱家的小福星!小萌宝挥了挥拳头小龙神出手,福禄寿咱都得有!...
陆文二十岁入赘到李家,从农村户口一跃成为城里户口,婚后育有一对龙凤胎,外人觉得他祖坟冒青烟,被肤白貌美的城里小姐看上,婚后生活幸福美满。殊不知他在李家屋檐下生活,被当作牛马使唤,处处挑刺,没有任何的地位可言,随时担心被扫地出门。可为了一双儿女,他尽力忍着,相信抚养一双儿女长大成材,熬死两个老东西便能苦尽甘来。只是他...
老师,我想打篮球老师,我想学画画老师,我想当明星。篮球巨星?大艺术家?国民偶像?沈老师表示,只要是我的学生,这都不是问题。全能名师系统,打造史上最强教师。新书二次元神宠养成系统已经上传,喜欢的小伙伴们可以去支持一下...
关于七零,病弱知青下乡前洗劫了全家(年代空间军婚医术)现代中西医双料博士,一不小心穿越到了七十年代,刚穿越就得到了一个特殊的空间。原主是一个病弱小可怜,生母早亡,渣父继母伪善,未婚夫被继姐抢走,还要替继弟下乡。下乡命运改不了,临走前必须好好报复一下。下乡后,林清颜逐渐发挥自己所学,成了远近有名的神医。陆正霆因为任务被炸瘸了三条腿,别人都治不好,只能来乡下找神医相助。陆正霆面对娇滴滴的貌美神医你给我治好走路的双腿就行了,另...
关于穿成万人迷魔皇后,我就不开窍『万人迷穿书病娇微好笑无cp单箭头暧昧』凝雪寒是魔皇,魔族之皇,而魔族对于魔皇有着一种狂热到病态的感情,他们一生都在追随着自家陛下的脚步,可是他们发现总有其他族妄图拐走他们的陛下,真是士可忍,孰不可忍。看着那群人异想天开族,还想陛下和他们的道子一起对付他们,做你的白日梦去吧。再看着不远处的精灵白莲花族,他们就牙痒痒,那些白莲花只会装可怜,每次都用这一套骗陛下。还有在天上飞的龙不要脸族,魔族更是牙痒痒,长得壮了不起啊,有翅膀了不起啊,每次都像孔雀开屏一样在陛下面前飞来飞去的。那边的妖骗子族就更过分了,瞪什么瞪,说的就是你们的妖皇,那么大了,还变成小蛇欺骗我们陛下的感情。而人族龙族精灵族和妖族也在唾弃魔族,说我们异想天开,白莲花再加不要脸,看看你们一个个的穿得什么,有本事多穿点!最后世界之外的深渊魔族也加入了战场,那是我们的殿下,都给我通通放手。人族魔族精灵族龙族妖族你谁?懂不懂先来后到啊,滚一边去。...