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虾肉用黑胡椒,盐和料酒腌制。
把虾丢到一边去腌,鸡肉就腌好了。
鸡肉在平底煎锅里面煎熟,再往里面加入用蜂蜜,生抽等调制好的酱汁,盖上盖子闷十来分钟。
余拾一成为时间管理大师,掏出了腌制好的虾肉开始做芥末虾球。
虾肉腌好之后加上一小把玉米淀粉,等到每一块虾仁都挂上玉米淀粉之后就可以起锅烧油,炸虾仁。
油温六成热下虾仁,面糊在碰到油的那一瞬间立刻被炸熟,将虾仁的水分都留在了内部。
原本不太好看的虾球此时在锅里滚了一圈,都变成了漂亮的金黄色,浮在油的表面,用漏勺去捞,还能听到酥脆的外壳碰撞时发出的细碎沙沙声。
原本方形的虾仁此时已经变成了膨胀的,圆滚滚的球形,看起来鼓鼓囊囊,有些像当初吃的章鱼小丸子,但是又和章鱼小丸子有本质的不同,金黄酥脆,晃一晃就掉渣。
虾仁不用炸得太老,等到外面的面糊全都固定后全都可以捞出。
炸虾球这种机械劳动余拾一没有动,而是趁着这个时候调好了酱、
沙拉酱,一点蜂蜜,然后一点芥末酱。
其实本来余拾一是不打算加入蜂蜜的,毕竟芥末酱还是用原汁原味的最好,但是余拾一想到有那么多人要用五感同步品尝味道,还有那么多没有尝试过芥末酱的人……还是决定对他们温柔一点。
于是余拾一掏出了一大块蜂蜜,看到余拾一加入了蜂蜜,弹幕又疯了。
【有蜂蜜的话我们又吃不到了啊啊啊!】
【我们今天就注定抢不到了是吗qaq】
【这个看起来好可爱,如果不能吃到它,我会度过一个相对失败的人生!】
虾球被放进酱里面搅匀,拿出来的时候外面裹了一层奶白色的粘稠酱汁,再在上面撒上黑芝麻,一道简单又好吃的芥末虾球就做好了!
而另一边,他们做的蜂蜜蒜香鸡翅也已经散发出了迷人的香味。
鸡肉吸收了蜂蜜的甜,酱汁浓厚醇香,在打开锅后大火收汁,加入新的蒜末提香。
在加入蒜末的那一瞬间,香味又被拔到了另一个高度,有人忍不住咽了一口口水,恨不得现在就放下工作去吃饭。
蜂蜜蒜香鸡翅的香味彻底盖住了芥末虾球的香味。
蜂蜜和鸡肉的搭配其实是有些腻的,但是加入了蒜之后就可以中和这种甜腻的香味,反而变得清爽又刺激。
在临出锅前,余拾一又在里面淋上了柠檬汁,加上了薄荷叶,最后才装盘放在桌上。
除了帝国军校外,还有不少人看到有鸡鸭兔子什么的就忍不住上去抓,积分也就那么些,重要的是能做成什么好吃的。
他们现在一看到这些弱小可怜的变异动物就想起了能吃进肚子里的美食,现在凑一凑竟然也能凑出不少,够这么多人分一分。
余拾一懒得做的时候,大家也都会试着做做看能不能复刻出来。
但能做出来的很少,所以在余拾一打算动手做吃的时候,大家都凑了过来打算蹭一口。
好几波人架了几十口锅一起做饭,又都是比较简单的菜,很快就都做好了,余拾一给自己挖了一大盘柠檬蒜香鸡肉,又端了一大盘芥末虾球,还给自己掏出了柠檬果茶。
这是用来压芥末味道的。
考虑到大家没吃过芥末,余拾一还让他们弄了许多蜂蜜柠檬水,加上冰,一口饭一口菜再一口酒味道香得要死。
查利对那些让自己狼狈逃窜的蜂蜜非常感兴趣,他在鸡肉和芥末虾球里面选择了一下,还是选择了味道最小的虾球。
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