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第5章第一件衣服
家里的油壶见底了,秦念再一次庆幸她和大娘做成了这笔买卖。
猪肉肥瘦分开,瘦的留着炒菜,肥的切成小块,直接扔锅里油。
锅里滋啦啦的,白白的肥肉在热锅的煎烤下慢慢变成金黄色,焦焦的在浸出的热油里翻滚。
浓烈的味道弥漫了整个厨房,是独特的肉香味儿。
秦念深吸一口气,这才是有滋味的人生啊!
肥肉里的油都出来后,秦念才把油滋捞出来,锅里剩下的都是出的猪油。
她小心的把油盛到罐子里,半斤肥肉不出多少油,但也够做两顿饭了。
屋里油烟味太重,秦念把后窗打开通风,一直在后院玩的明明早就受不了这香味的煎熬了,也不玩水了,一溜烟回了家。
小家伙现在正眼巴巴的看着秦念,嘴边的哈喇子都快流下来了。
“小馋猫!”
秦念笑睨了他一眼,挑了块油滋递给他,
“烫,吹吹再吃!”
明明两个小手倒着拿油滋,稍微凉了就塞进嘴里。
已经□□了的肉里面还存着多余的油脂,一咬滋的冒油,醇厚的肉香味儿在嘴里爆开,真香啊!
明明香的眯眯眼,小嘴巴嚼啊嚼的舍不得咽下。
“去洗手,一会儿还有好吃的,吃饭的时候再吃!”秦念笑着说他。
小家伙真是听话,没再吵着要,而是乖乖去洗了手,搬了个马扎远远的坐着看秦念忙活,也不碍事。
鱼已经拜托大爷收拾完了,现在就是倒油下锅煎一下。
家里的调料除了盐再就没什么了,秦念找了找,发现一坛子自家做的大酱,干脆直接酱焖,也算省事。
鱼鲜的不行,一下锅味道就冒了出来。
秦念心想幸亏她家和冯婆婆家属于被隔离的两户,要是和所有人在一个大杂院里,就这味道早就把所有人都引来了。
心里念叨着一定要去买些调料回来,秦念麻利的把野菜洗洗。
这野菜便宜的很,没怎么要钱,算是买鱼送的。
可能现在的人对野菜没什么兴趣,前些年怕是早就吃够了,但在现代,还有专门大棚种野菜的呢,价格是普通菜的好几倍。
怕直接蘸酱生吃明明不爱吃,秦念干脆洗了下大油加肉炒,这个时代只要油下的多,菜就没有不好吃的,哪像以后还要特意追求轻食、健康饮食呢。
没多一会儿,菜就做好端上桌。
“明明,去叫冯婆婆来吃饭。”
秦念发现了,冯婆婆极要强,连谢礼都不肯收怕是不好请,只能让明明去磨。
果然,过了好一会儿,明明才把冯婆婆拽过来。
秦念笑眯眯的把冯婆婆请到上座,“您也尝尝我的手艺!”
冯婆婆一看唬了一跳,酱焖大鱼、野菜炒肉、油滋拌小葱,还有一个鸡蛋羹,配上三碗白莹莹的大米饭,这顿饭太丰盛了。
“这是...”
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