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青州市市中心。
不只是白氏餐厅,像帝王连锁,龙凤阁或是市内其他餐饮业的翘楚,基本上全部聚集在市中心附近,唯独只有远月酒店除外。
白氏餐厅总店是一栋二十层高的多功能综合型酒店大楼,其中一到六层是餐厅,六到十二层是宾馆,十四层到二十层则囊括了咖啡厅、健身房、保龄球馆、网吧、酒吧、ktv等各种娱乐场所设施。
只有十三层,白氏餐厅是不对外开放的,因为这里是白氏集团总部的办公楼层。
一间密闭的会议室内,正在召开着白氏的例行会议。
在大型的会议圆桌上,一名满脸的威严肃穆的中年男子坐在主位上,他就是白氏集团的董事长白振宁,在青州市餐饮地界,也算得上是一号人物了。
然后再加上十来名公司的高层,白若虽然在大学城开了一家白氏分店,不过本身,她还是白氏总店营销部经理。
而夏仁自然也在。
自从上次的那事后,白若就再也没有给夏仁好脸色看过。
今天开会的气氛明显比以往要严肃很多,白氏集团现在的情势不容乐观。
抛开远月酒店借着琉璃青菜的威名大量挂分了市场的份额不说。
就连帝王连锁也是气势汹汹,对白氏不太友善,请来了一名曾在法国米其林星级餐厅掌过厨的厨师担任总厨,影响力十足,占领了不小的市场份额。
而白氏餐厅的情况就不容乐观了,菜品上拿不出让人眼前一亮的新菜色不说,再加上前一段时间白氏餐厅曾在食品卫生方面出现过事故,有客人竟然在菜里面吃出了虫子,这样可算是让白氏完完全全的颜面扫地了一次呀,影响极大。
就因为这件事。
除了白若的主题餐厅另辟蹊径,白氏餐厅其余分店的生意可以说大受影响,至于总店,虽说还好但也是大不如前,这可是让白振宁白了不少头发。
偏偏这个时候每个人又都是一言不发,根本没有半点建议。
白振宁皱了皱眉,目光落在了白若的身上。
虽然林言提醒过白若最好不要提合作的事,但前几天白若还是忍不住向白振宁说了这事,结果自然是被拒绝了。
这时候,白振宁见白若根本就没把心思放在开会上,不由出声提醒道。
“白若经理,开会的时候请不要睡觉,你来说说,你的想法!”..
白若连忙睁开眼睛,随口说道“既然帝王酒店找了一个知名厨师,我们白氏当然也应该找上一名在料理水平和名声都不输给对方的厨师!”
白若的这意见看似合理,但其实却是最没有建设性的意见,因为这种事谁都想得到。
白振宁皱着眉说道“这个问题不用你也说,我也想得到,找厨师容易,可要请知名的厨师,哪有这么容易,还有没有别的!”
白若抿了抿嘴,意味深长的对白振宁说道“既然这种紧急措施没有办法,那自然就只有另找突破口了,比如像远月酒店的琉璃青菜一样,可惜,白董似乎并不同意我的这个想法,所以我也没有办法了!”
其他人从白若的话里面可能听不出来什么。
可白振宁又怎么会听不出来呢。
看起来白若还在因为之前的事对自己有所成见。
但是白振宁不觉得自己的决定有什么问题,既没有营业证,又没有权威的食品安全检测报告,这样的东西,白氏餐厅怎么可能要,才经过一次惨重代价的白氏餐厅可再也经不起这样的打击了,不然就真的会名声扫地,从此一蹶不振了。
白振宁摆了摆手,淡淡说道“白若经理,既然没有意见,还请在开会的时候专心一点!”
“白董事,我赞成白经理上次提出的建议”夏仁突然说道。
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