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但事与愿违,看似简单的打蛋,竟然比想像中困难。
张辰轻轻用蛋敲击碗壁,但蛋壳意外地坚硬,竟然没有出现裂痕。
他稍稍用了力,没想到蛋竟直接碎了。碗中卵黄和蛋清混杂在一块,还夹杂了蛋壳碎片。
又花了许多时间把蛋壳碎片挑出,张辰叹口气,没想到光是第一步就这么失败。
拿出白吐司,将吐司浸泡在混合牛奶的蛋液中。
瓦斯炉上还放着蒋言上次用过的平底锅,张辰又花了很久,才顺利点着瓦斯炉。
张辰拿起奶油块,不知道应该放多少,只好用汤匙随意切下一块,丢入锅中。
奶油很快在炉火的加热下融化,张辰从一旁的碗里拎起一块吸饱汁液的吐司,轻手轻脚放入锅中。
吐司接触到热锅的一剎那,随之响起劈啪声,张辰吓了一跳,手一抖,摸到锅子边缘。
「嘶——」张辰忍不住轻叫出声,衝到一旁洗手台,打开冰水冲凉。
突然飘出一阵焦味,张辰赶忙关水,衝回锅前。
用铲子艰难的将吐司翻面,或许是油涂得不够多,沾满蛋液的吐司,顽强的黏在锅上。
好不容易将吐司和锅子分离,锅底还黏上一层蛋皮,那层焦黑的蛋飘出烧焦的臭味。
张辰只好将火关掉,看着那一言难尽的平底锅。
那片吐司其中一面还有黏糊糊的蛋汁,但另一面也没有出现理想中的焦糖色泽,而是露出没有吸满蛋汁的内里,那层剥落的外皮还黏在锅上。
张辰无奈的叹口气,将那片失败透顶的法式吐司从锅中拿起,丢入一旁的垃圾桶。
将视线转回灶台上的一片狼藉,张辰将锅子放进洗手台,放弃了下厨的念头。
刚刚烫伤的地方,起了一个水泡。张辰想了想,才发现家里似乎也没有常备药品。
客厅沙发上,张辰端着盘子,上头是白吐司,幸运的是昨天还买了炼乳,可以沾白吐司吃。
甜腻又单一的口感和味道,张辰吃完一片后便再也嚥不下。
不知不觉,手不听使唤,擅自点开了相簿。那张用炼乳画着彆扭爱心的法式吐司,散发金黄色泽。
张辰盯着那张照片愣神,最后还是跳回主画面,将手机关机。
回到厨房,张辰和那个经歷惨烈虐待的平底锅乾瞪眼。
打开水龙头,拿起水槽里的平底锅,擼起袖子,打算认命动手刷起锅子。
这时菜瓜布和洗碗精才终于派上用场,这是自从上回蒋言下厨后,这些用品再度被使用。
但黏在锅底的残渣,似乎没有想像中那么好清理。
锅子上布满白花花的泡沫,但当把泡沫抹去,露出的锅子依旧脏兮兮。
张辰拿着菜瓜布,用力搓洗那块糊在锅上的蛋皮。
直到一丝丝刺痛刺激神经,白色泡沫中浮现一些血丝,张辰才发现方才烫出的水泡已经破了,洗碗精的泡沫让伤口发麻。
张辰将菜瓜布丢在一旁,打开水龙头冲掉泡沫。
最后锅子还是留下了歷练的痕跡,张辰只能无奈的想:「反正估计也不会再用到它了。」
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