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“春日宴?”
听了安巧的嘟囔,大家都忍不住抬眼看向安巧。
春日宴不是什么没听过的东西,不过显然大家都对这京都食肆的春日宴很是感兴趣。
“不知小娘子的春日宴会不会有什么好吃的?”赵怀庆来了兴趣,他喜欢吃,其他地方的春日宴多半都会做些甜食,春日里的糕饼也格外清新些。
其他人也不由自主的好奇,实在是想着小娘子做的吃食好吃,好奇这春日宴会不会有什么新花样。
“春日里花草都长出来新芽,入口的东西也多半是嫩芽。金钱花炒蛋,樱桃酥烙,凉拌椿,腌橄榄,甚至还有春初的草莓酒……”
安巧随便说出几样,就勾的大家馋虫大动,寻常的春日宴多为鹿肉、春饼、春卷之类的,虽然也好吃,但安巧说出的几样更是让大家十分感兴趣。
其中甚至有没听过的菜色,“金钱花是什么花?和迎春花有关系吗?”赵怀庆又问。
“是两种不同花呢,金钱花小小的,黄黄的,无论是吃还是煮,都香甜可口。不过此刻已经过季了,不知明年能不能吃上……”
安巧的思绪飘忽,上辈子是她很爱捣弄这些,但也是为了自己的餐厅着想。
上辈子,大环境太卷,无论是什么有的没的,都要卷起来,若是一次两次落于人后,那后果真是不堪设想。
很可能原本还是网红餐厅,一转头就变成过气餐厅了。
今夜食客多,安巧也没有特地等着外头的丫头们回来,做了差不多半桌子的槐花宴和几样别的菜。
“老规矩,好好试菜,若是合适,我也好拿出去卖。”安巧笑盈盈的,但其实这些槐花本来就容易过季,更何况也没多少。
估计若是做槐花宴,也就只是一天的事情。
不过今夜若是合适,明日就让冬至上街去采买,买能买到最多的槐花,天亮前就将明日槐花宴的事情公布出去。
这次之所以没有提前布局,也没有辛苦的预热很久,就是因为槐花的特殊性。
能做上一日的槐花已经算不错了。
众人点点头,看着满桌子的槐花,好奇不已。
更何况手里的饭,还有人还在纠结吃咸的还是吃甜的,赵怀庆已经率先开始夹菜了。
“我的天,这个槐花蛋饼也太香了吧。但平时里我吃的都有一股腥味,加了槐花居然把这味道都抵了,简直就是在我嘴里跳舞。”
赵怀庆一向夸张,大家都没有真的当一回事。可等着开始吃时,才发现真的不算夸张。
不知道小娘子怎么处理的,很多野菜若是入菜的话难免有些苦,也正因为如此,很多野菜都并不是达官贵人家里餐桌的最爱。
更何况前些日子里大家都吃过京都食肆的苦笋,所以说是苦笋,但也那么苦,反而有股淡淡的清香,引得不少好评。
“这槐花宴什么时候来?”顾青云忍不住问。
虽然他平日里喜辣,但也不意味着他吃不了一点别的东西,这槐花他就觉得挺对他的胃口的。
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