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&esp;&esp;她声音软软糯糯,又带着几分机灵俏皮,让人一下便消了气。王嬷嬷看着这张始终带笑的脸,也觉得心中莫名舒服了些,倒肯听她说话了。
&esp;&esp;“这么说来,你这丫头还有些本事了?”
&esp;&esp;季菡嘿嘿一笑:“嬷嬷不妨瞧瞧我的手艺,待您亲自尝过觉得不错,再给老太太用也不迟,若是做的不好,您尽管骂我!”
&esp;&esp;这个自信,她还是有的。
&esp;&esp;王嬷嬷果然被她说动了,眉眼柔和了起来,挥了挥手:“行吧行吧,眼下小厨房就你一个,也指望不上那些没用的。”
&esp;&esp;季菡爽快应下,便撸起袖子,终究如愿走上了厨房的主位。
&esp;&esp;今早送给老太太的白粥她看了,老太太有胃病,下人们便想着吃些清淡的总没错,可不知,有胃病的人更不适合喝粥,何况她们还往里头放了鸡丝,更容易发生反流,也难怪老太太都吐了。
&esp;&esp;这灶台上摆的菜倒是应有尽有,肥厚的肉也不少,季菡却只是略微瞟了一眼,便将目光放在了素面上。
&esp;&esp;洗干净手,季菡抓起一把素面,放入早已煮开的水中。
&esp;&esp;趁着面开的功夫,季菡又挑了几根今早新鲜采摘的小葱,将葱白上的泥土洗净,手脚利落的放置在砧板上,将小葱分段切开而来,再首尾对齐,飞快的切了堆晶绿的葱末。
&esp;&esp;面也软得差不多,季菡将面捞了出来,暂放在一碗新水里,防止面条粘黏。
&esp;&esp;“我瞧着也没什么……”
&esp;&esp;王嬷嬷在一旁观看着,心中却怀疑得紧。
&esp;&esp;这丫头看上去年纪不大,怕不是诓她?
&esp;&esp;铁锅烧得正好,不留一点水痕,季菡用锅铲剔了一点猪油,在锅中化开。
&esp;&esp;一手敲了个蛋,从高至低,似是一道漂亮的弧线,坠进锅后和猪油相碰撞,立马鼓起了几个大气泡,蛋液迅速成型。
&esp;&esp;季菡翻了几面,待鸡蛋完全煎成了圆形,便揭开了另一只锅。
&esp;&esp;里头是厨房每日都会炖的骨汤,平时大多用来直接做一道菜,不会无端加进别的菜肴中。
&esp;&esp;季菡挑了两大勺,径直倒入锅中,醇香清淡的骨汤配合着猪油煎出来的鸡蛋,融合得极为和谐,烧得汤水滚滚时,放入面条,最后撒上一把小葱。
&esp;&esp;王嬷嬷被这香味迸发的一瞬,有些不敢置信的往前走了几步,盯着那锅中的面条,直勾勾看。
&esp;&esp;这汤色鲜醇厚,散着阵阵热气,想着喝下一口,定是五脏六腑都要暖上不少。
&esp;&esp;季菡将做好的汤面装入碗中,王嬷嬷闻着这味,愈发觉得神奇,明明不见香料或辣椒等体味的食材,却要比那肥肉还要香醇不少,而且贵在清淡,老太太若是多吃,想来也是没多大问题的。
&esp;&esp;“对了,还要麻烦嬷嬷泡上一杯红茶给老太太,配着这面一起用,对身体会好些的。”
&esp;&esp;冬日东西冷的快,王嬷嬷如获至宝,贪婪的吸了几口香气,便赶忙装进了食盒中。
&esp;&esp;“好好好,我记着了。”
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