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竞争大得不行。
但关二哥在这里占五个铺面,还有二楼,可见它在本地的地位。
还在十字路口等红绿灯,他们就闻到了浓郁的牛油火锅香气。
关澈问:爸,咱们家的香气什么时候这么浓了?戴着口罩都能闻见。
哎,就去年的事儿。关正志朝街对面一指,就那,我们火锅店对面,去年开了一家冒菜店,全国直营,生意非常好,而且他们每到饭点就飘香,勾得路人朝他们店里钻,简直是我们的劲敌。然后我们就只好搬了一口大锅出来,每到晚上饭点时间,就派一个人站在门口炒料,吸引顾客,顺便摆几坨我们的火锅料产品卖。
霍修池和关澈顺着手指的方向抬头一看火红的三个字在街对面招摇。
霍、辣、辣。
霍修池:
完了。
把老丈人的馆给踢到了。
他猛地拉了一下关澈的手指,冲他摇摇头。
关澈会意,只是偷笑着说了一句:啊,霍辣辣啊,这家店在宜京也很出名的。
味道我还是觉得不错的,关正志恨恨地说,甚至想潜入他们店里偷配方。
范伶拍了他一下,严肃道:二哥哥,三个孩子都在这儿呢,注意你的言行,偷什么偷。
关澈忍不住了,和关函茗一起哈哈大笑。
关正志和范伶回头,奇怪地看了他俩一眼。
霍修池哭笑不得,转移话题:叔叔的火锅店名,是不是和阿姨这个称呼有关系?
聪明,我在家排行老二,本来想叫关老二火锅店的。关正志说,但是她就爱叫我二哥哥,我就琢磨着用了,纪念一下我们的爱情嘛。
范伶嗔怪地看了他一眼:这都多少年了,还不厌其烦地说。
关澈的眉眼跟他的母亲更像一点,范伶是一个美人,身材也保持得很好。霍修池看他家老照片的时候,年轻的关正志也挺俊俏,就可能是因为太爱吃香喝辣,现在正常站着,后颈都有三圈褶皱,憨头憨脑的。
他说这话的时候,咧着嘴笑得可开心了,白白胖胖的跟呆呆兽一样。
因为霍修池在下午的谈话里表现出了对火锅料的兴趣,关正志也是个实在人,一到火锅店门口就热情地让霍修池来试试。
霍修池接过一米长的大锅铲:这。
他面前是一口直径接近八十厘米,比农村里烧柴的大铁锅尺寸还大的一口铁锅。
接满水能炖自己的那种。
爸,霍老师他也没炒过啊,这热锅滚油的,待会儿把手烫伤了。关澈在旁边帮着说话。
哦,也是,要不小霍就算了?关正志一只手摸上锅铲,向霍修池投去询问的目光。
霍修池想想今后,咬咬牙:不,叔叔,我很感兴趣。让我试试吧。
诶,对,下十斤蒜,十斤洋葱。手部要发力,搅拌,让油一直处于一个在旋转的状态。范伶进门去安排包间,关正志就在旁边指导,然后突然叫上关澈,来,儿子,给爸搭把手。
关澈低头一看,一不锈钢大盆的糍粑辣椒,红彤彤的,还堆了个尖儿。
光是看着,他的鼻子就已经痒了起来,恨不得原地打五个喷嚏才对得起这盆辣椒的分量。
他弯下腰,和关正志一起把盆子端上台。
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