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“你想做就做,你说的那些东西,图纸画出来后,能做的我做,做不来的我请人做,会争取早点做出来,让你早点开始弄。”
“你就不怕我浪费粮食,做的不够好,卖不出去?”
“什么事情都要试一试,不是有句话叫万事开头难?何况你家里从前有这个基础,如果你什么都不会就要做这个,那我肯定会先说让你去学一学再来做,既然你会,我就只剩下从旁协助,然后做一些力所能及的事情。”
因为凌崇的支持,郑之南决定给凌崇做点自己会做的东西,奖励他一下。
同时也是在改善自己的生活。
在古代其他都还好吧,茅厕简陋了点,丑了点,没有现代设备,权且都忍了,只有这吃喝太痛苦了,除了盐和油还有蒜,基本没有其他作料可以用,能用的实在太少,光盐和油做出来的东西,吃的多了,别人习惯了也不觉得,他这个吃过无数美食的人怎么受得了日日三顿这么吃。
肯定要给自己找点乐子。
头一个就是做酸菜,酸菜其实好做,比做辣椒酱还简单,就是腌制的火候问题。
酸菜需要时间,辣椒的材料就简单多了。
他之前在顾大夫那里看到过辣椒,也认出来了,但是奇怪的是,顾大夫只是把它当一味药材来用,其他人也不知道他的吃法。
郑之南知道后就要了一些种子,还有一些干辣椒,当药材收来的一些,能够做个半锅,然后分装成几瓶。
他看凌崇平时的饮食偏重口,想必也一定会喜欢吃辣椒酱。
辣椒种子这个时候适合育苗,现在种上,夏天就刚好可以采摘。
在房子附近开辟的菜地里种好辣椒还有其他蔬菜,郑之南把让顾大夫收集来的干辣椒从麻袋里倒出来,开始清理,去头。
辣椒在这个世界不叫辣椒,叫番椒,一直以来都是用来观赏和作为药物。
当郑之南在顾大夫那里看到辣椒的时候,可以说是很激动了。
其实他没有嗜辣的爱好,但也不讨厌吃辣。
但这是在物资丰富的现代的时候,现在物资这么匮乏,尤其是吃的用的,吃久了,嘴里都快淡出鸟来了,能有一些辣椒酱拌饭,肯定还能多吃一碗饭。
瞬间不嗜辣的人,也想天天吃点辣调剂一下饮食。
一开始顾大夫听郑之南要一袋子干辣椒还有些疑惑,等郑之南把辣椒酱带给他的时候,他给夫人尝了下,便觉得有滋味的紧。
顾大夫口味平时较为清淡,顾夫人则重口一些,尝一口便喜欢上了,而顾大夫尝一口还不觉得,待到晚上吃饭的时候拌着饭吃,平时一碗半便足以,那天晚上不知不觉竟然吃了两碗半,越吃越有滋味。
他也是第一次知道这干辣椒作为药物之余,竟然还有这样的作用。
因为材料有限,郑之南做的辣椒酱没有加肉粒,用的芝麻油,除了干辣椒,还准备了炸过的花生,以及姜沫和蒜蓉。
除了放盐之外还放了寻常人家不舍得用的糖。
辣椒酱分两种,一种是油制,一种是水制,油制更容易保存,因为这里没冰箱,郑之南选择的是油制,这个味道更美味一些。
虽然是第一次做,但材料就是那些,除了每个人的火候不同外,其实大部分都是这么些东西做成的。
特意买了几个小罐子,成人拳头那么大一点,装大罐的怕放久了坏掉,所以一次小小的一份,吃完了再开另一份,免得一大罐天长日久,会发霉的。
郑之南自家留了三罐,给顾大夫送去了四罐,然后给凌崇四罐拿去送人。
凌崇虽然不怎么和村里的人来往,但是镇上还是有几个朋友,卖兽皮认识的。
该给的都给了,唯独没有给自己的父亲还有继母,就当两人不存在似的。
郑娘子早就听闻郑之南腿脚恢复了从前的利落,然后凌崇带着继子又是买衣服,又是逛集市,日子过得可比在她这里痛快多了,就因为这事儿,没少被村子里爱嚼舌头根的人奚落,说她苛责继子,导致继子与凌崇在一起后便与他们断了往来。
弄的她越发没脸,刚好正逢要春种,马上就要插秧,郑娘子不好去两个男人住的地方,撺掇郑北去叫郑之南插秧的时候来帮忙做农活。
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