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“老杨,你说我这个店,上下三层楼。二楼和三楼的包间每天都能坐满,一楼大厅这边每天晚上最少翻两次台,你觉得我这边一个月能赚多少钱?”杨顺苦笑着问道。
“你可别哭穷。正常来讲,现在是撸串的旺季。包厢那边都不去算,就你楼下这二十多张桌子,一张桌子一个晚上怎么也得有四百块以上的流水吧?一个月下来你的利润怎么也在几万块钱。”刘海笑着说道。
“海子啊,你太瞧得起我了。我这边去了开销,一个月连一万都赚不到。还不如那些在路边上支个棚子摆散摊的赚得多呢。”杨顺苦笑着说道。
“这个店我开了两年了,人家都说一年能赚一个店,我这倒好,光看进人不见赚钱。你说我能不愁么?”
“不是,这么大的岔头应该很好查清楚啊?老六,你不是被底下的人给糊弄了吧?”郑俊东皱眉说道。
这么大的店面,一个月盈利不到一万块,这店开着真没啥意思,都对不起操的那些心。
“以前倒是查出来一些,可是将那些员工都处理了以后,现在反倒还不如以前了。”杨顺摇了摇头说道。
“烧烤这个行当,讲究的就是一个食材新鲜。我们家这里还算是有些档次,所以备的海鲜就很多,很多的损耗就出在这上边。”
“只要我们多备了,一准儿点的人就少,最后就得处理掉,要不然就得给员工发福利。你要是准备得少了,还不够卖的。为了保持声誉,哪怕知道会有这样的事情发生,我们还得多备一些。”
说完之后,杨顺就将目光看向了杨玄瞳,希望自己这个刚刚出山的老同学能够帮自己一把。
因为自己这个店有些过于的邪门了,都是正常量的准备。但是逢多必剩、逢少必不够的结果,真心让他有些无法接受。
要是以次充好的糊弄也行,可是这样的事情他还做不出来。要是真的将人给吃坏了肚子,可不是赚钱不赚钱的事情,这个店能不能开得下去都两说。
“老六,我们这一行呢,也有潜规则。”沉吟了一会儿后杨玄瞳开口说道。
“啊,你还要潜规则他?”听到杨玄瞳这么说,沈紫萱忍不住的喊了一声。
“他有啥好潜的,要潜我也得找个漂亮姑娘啊。”杨玄瞳哭笑不得的说道。
他现在对于沈紫萱的性格多少有些了解了,这个丫头有些单纯,不是装作出来的那种。可以看出来,她的言谈举止都很有家教,整个人都很纯净。
沈紫萱吐了吐舌头,也知道自己误会了。只不过她从来没有接触到这方面的事情,这个郑俊东也是“大哥”级的人物嘛,让她今天就有点小兴奋、很刺激。
“你这个店肯定是找人看过,才有了现在的布置。在开业之初的时候,生意也很不错,每天的利润让你也乐得睡不着觉。”杨玄瞳又接着说道。
“我还可以断定,你这个店,像今天我跟二东这样的小误会,也是时有发生。要么是客人之间,要么是客人跟你们店里,反正是口舌不断,对吧?”
“神了,确实这样。”杨顺点了点头说道。
“前天的时候客人喝饮料中了个再来一瓶,恰巧那是店里的最后一瓶,服务员就没法给他奖品,就因为这个吵了起来。”
“几块钱的事情,也不能怪服务员。你总不能让他自己掏腰包到超市给买一瓶吧?就让他什么时候从这过的时候给他换。就因为这个,吵了半天。”
杨玄瞳说得这么准确,让杨顺见到了希望之光。
“所以,我现在真的不能做什么。你这个事情,最好是找当初帮你布置的人调整一下。可能是他当初布置的时候没有考虑太周全,这样的事情,他们都会过来做好收尾的,也不会花多少钱。”杨玄瞳笑着说道。
“而要是我直接帮你调整,这就是对人家下战书呢。他要么没有能力调整,有能力调整却多收费,我倒是可以直接出手。”
“玄瞳的话我倒是理解了一些,是不是担心有人在这边给下了钩子?”郑俊东皱眉问道。
“也不能这么理解,还得看对方怎么处理。不过老六你可以放心,你这边没什么大事儿,先看看对方的意思吧。”杨玄瞳摇了摇头说道。
只要是守规矩的风水师,都会过来帮助处理一下。因为这是当初布局时遗留下来的问题,要是杨顺在他的布置上有了人为改动或是外部环境有了变化,还就跟他没什么关系了。
别说风水格局没有保质期这样的话,这种商业性质的调整也是有的。请你来就是为了求财,虽然说不能管一辈子,你最起码也得能撑个三五年吧。
“我再试试,这两个月我也去找过那个师傅,不过他不在家。”杨顺考虑了一下点了点头说道。
“你这段时间可别到处跑,万一我着了人家的道,我还指望你帮我呢。你总不能看着我往人家的坑里掉吧?”
“遇到事情先往好处想,这样才能平心静气。我倒是觉得可能是他当初有了疏忽,要不然你这个店现在不会还赚钱,而是应该赔钱。”杨玄瞳笑着说道。
“过去的时候跟人家客气点,都是吃这碗饭的人,谁都不容易,毕竟得利的还是你自己。”
“切,都不说帮我的店弄弄,我一个月还赚不到八千块呢,每天不也是累得要死。”刘海在边上嘟嘟囔囔的说道。
“哈哈,你小子要是不嫌累,就到我的物流公司那边开个摊子去。那边距离市区有点远,好多司机都是糊弄饭,熟食应该很受他们的欢迎。”郑俊东笑着说道。
“嘿嘿,大东哥承您的情,进场费该花多少就花多少。我也不开摊子了,那边的几个小饭店让我送货就成,我还能省点心。”刘海笑嘻嘻的说道。
“小气巴拉的样子,玄瞳在这边我还能看上你那仨瓜俩枣的?回头就给你找个铺面。”郑俊东看了刘海一眼说道。(83中文网)
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