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傻柱被气的刚想理论几句,摊位上一位切肉的老师傅笑呵呵说道:“没事,这位师傅说的对,咱们之前就应该把瘦肉和肥肉搭配着卖,现在全剩下瘦肉,确实不好卖。”
“我看你也是干勤行这一行列的吧?我和你们这些人打交道最多。呐,这里还有个猪头,要不你拿回去,相信以你们的手艺,这猪头在你们手里肯定比肥肉要香的多。”
这个老师傅一看就是常年杀猪宰羊的屠夫,说话虽然笑呵呵的,但是脸上总带着一份戾气,这是杀生太多的后遗症,并不是这人坏,只是干这一行的总有那么一点职业病。
傻柱这人还就是吃软不吃硬,别人说好话,他就有点不好意思继续怼人家,只能回头看了看卫东。
这是卫东家的事,买不到肥肉,要是换成猪头的话,他回去不好向人家交代,要是卫东答应那就是另外一回事了。
对于肥肉,说实话卫东一直都是敬而远之的。只不过到了这个时代,大家肚子里都缺油水,所以才喜欢油多的肥肉,要是让他选择,卫东绝对会第一个选择瘦肉。
现在这种情况,他小声的问傻柱:“柱子哥,这猪头买回去你会不会收拾?要是你能收拾出来,那咱就买了。”
竟然有人怀疑自己的手艺,傻柱气呼呼瞪了卫东一眼。
“你这话说的,要是在外面绝对少不了两个脑瓜崩。哥哥我从小学习厨艺,长大又拜过名师,要是连一个小小的猪头都弄不明白,我干脆找块豆腐撞死算了!”
卫东不好意思的笑笑,“那行,一切听你的,你看着来就行!”
傻柱这才转过头对那老师傅说道:“既然这样,那猪头和瘦肉我都要了,不过价钱你可要给我算合适,咱们都不说外门话,这里面的差距有多大你比我清楚。”
确实,猪头看着大,但是里面骨头占了一大部分,现在的老百姓一般都不会花大价钱去买一堆骨头回去的。
卖肉的老师傅回道:“那当然,我做了一辈子这买卖,还能给你胡说不行?这样吧,这点瘦肉也就二三斤,再加上这个猪头,我都给你按一块钱一斤算,绝对不会让你吃亏。”
价格能便宜三分之一也算不错了,外面市场上现在一份大骨头都要两三角钱,那上面可是被人剔的干干净净的,拿回去只能熬汤喝。
既然谈好价钱,几人也不再废话,把摊位上的肉和猪头全部打包起来,过秤收钱一气呵成。
一个猪头带三斤左右的瘦肉,整整二十二斤,也就是说,这个猪头就有十九斤近二十斤重。
卫东估计这要是拿回去,能弄出十几斤肉来,对于明天的宴席绝对够用了。
付了钱,俩人就继续在黑市转了起来。
因为买肉花了大部分钱,明天的宴席只能吃棒子面窝窝头,再配一些蔬菜之类的,基本上就够了。
而且黑市上吃的东西很少,就算有人拿出一些鸡蛋什么的,很快就会被大家抢完,根本就不够卖。
看着没有什么需要买的,傻柱就拉着卫东打算离开黑市。这个地方可不是后世的步行街,让你随便逛,到处转。
要是被别人盯上,那你就等着倒霉吧。
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