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&esp;&esp;现在顾南箫问她的手好了没有,一定是想让她兑现承诺了!
&esp;&esp;顾南箫猝不及防,一口茶呛在喉咙里,忍不住咳嗽了几声。
&esp;&esp;这个小丫头到底在想什么?他问她手好了没有,她是以为自己要吃她做的菜吗?
&esp;&esp;可是叫他开口解释,他却是不知道该说什么。
&esp;&esp;梅娘见他不说话,就觉得自己猜对了。
&esp;&esp;“顾大人,是我疏忽了。”她一脸的惭愧,说道,“大人几次三番帮我,我早就该好好报答大人的……”
&esp;&esp;顾南箫无奈地揉了揉眉心,他该怎么说,才能让她知道自己并没有这个意思?
&esp;&esp;梅娘想了想,说道:“大人贵人事忙,今日难得有空,我就在这里给大人做些吃食吧,还请大人不要嫌弃。”
&esp;&esp;原本想要找理由拒绝的顾南箫,听到梅娘主动提出要做菜,拒绝的话顿时就说不出口了。
&esp;&esp;而且他更加好奇的是,他们现在在茶楼,这里别说锅灶工具,只怕像样的食材都没有,梅娘能做什么给他吃?
&esp;&esp;心里有了期待,嘴边的话不知不觉就变了。
&esp;&esp;“那就有劳梅姑娘了。”
&esp;&esp;梅娘起身行礼,说道:“大人请稍候。”
&esp;&esp;梅娘下楼出了门,看了看街道四周。
&esp;&esp;没有什么准备,她只能有什么就做些什么了。
&esp;&esp;见那边路口有乡农挑着自家养的鸭子叫卖,梅娘便有了主意。
&esp;&esp;她买下一只鸭子,让农人帮着宰杀去毛,收拾干净,又买了几样食材,便拎着鸭子进了茶楼。
&esp;&esp;“掌柜的,我想借炉灶一用,不知是否方便?”
&esp;&esp;知道她是顾大人请来的贵客,茶楼哪有不答应的道理,便引着她进了后院一处小屋。
&esp;&esp;“梅姑娘,这是我们日常做饭菜的屋子,地方狭小,梅姑娘将就用吧。”
&esp;&esp;梅娘道过谢,走进了屋子。
&esp;&esp;先把鸭子用清水洗净,放在一旁晾干水分。
&esp;&esp;把盐和花椒等香料一同放入锅中炒熟,均匀涂抹在鸭身内外,多揉搓一会儿,使其充分入味。
&esp;&esp;取几张干荷叶,在上面铺上茶叶,再加入八角、桂皮、茴香等各种香料,均匀地铺在荷叶上。
&esp;&esp;用放满调料的茶叶把鸭子裹严实,外面再抹一层黄泥,放入炉火中烤熟。
&esp;&esp;等到鸭子烤熟了,取出鸭子,剥去黄泥和荷叶,用铁钎串起鸭子,放在小火上慢慢翻烤,烤干其中的水分。
&esp;&esp;等鸭皮烤成金黄色,这道茶香熏鸭就做好了。
&esp;&esp;香辣烤鱼
&esp;&esp;这会儿还没到吃午饭的时间,方才又就着茶水吃了几口糕点和果子,这会儿顾南箫一点儿都不饿。
&esp;&esp;可是一听到梅娘要亲自给他做菜,他的心里不由得就升起了几分期待。
&esp;&esp;原本醇厚可口的茶水,甜软的糕点,香脆的干果,此刻全都失去了吸引力。
&esp;&esp;顾南箫看了看桌上那些不过略动了几下的盘子,看来看去,总觉得没什么可吃之物,索性叫人撤了下去。
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