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夏天时,黎家的火锅铺子改为了冷锅串串和串串香,食客们依照口味,想吃哪种选哪种。
黎大山一到铺子,便直奔后厨检查卫生。
能进黎家铺子消费的,非富即贵,做这类人的生意,味道可以一般,但绝不能因为卫生状况恶心到他们这些上帝。
所以凡是黎家售卖的吃食,最最最要紧的是卫生。
三个小家伙跟在黎大山身后,一只小手里抓着一个硬皮小册子,一只小手里捏着炭笔,准备记录一日所见。
看黎大山检查卫生,他们三人认真观察,小脸蛋上洋溢着自信。
这个他们也会诶~
看黎大山去检查蔬菜肉食的新鲜程度,他们睁圆了大眼睛,这个属于知识盲区,他们无法分辨肉类的新鲜程度。
不懂的,便虚心求教。
后又跟着黎大山帮忙调制蘸料、小料,黎家的锅底都是在别地熬制的,但蘸料、小料都是在铺子里由黎家的伙计制作,黎大山虽然是黎荞的侄子,但也会上手帮忙。
很快,铺子开门,食客进入铺子里消费,黎大山开始真正忙了起来。
他要盯着后厨上菜,也要盯着食客们的反应——黎家铺子虽然霸王条款多,但服务态度是极好的。
等忙过饭点了,还会看几眼账本,另外什么食材缺货了,也催人赶紧补上。
总之,一日下来,黎大山忙的团团转。
三个小家伙也跟着转了一日。
等坐在回家的马车上,精力一直都很好的三个小家伙精疲力竭,他们靠在陶竹、黎大山怀中,还没回到府内,就睡得呼呼的了。
其实黎大山每日忙的活计,根本不需要他亲自动手,黎荞完全可以将这些繁琐的活计安排给别人。
但黎大山不同意。
黎大山一点儿都不觉得这些活计累,跟从前的种庄稼相比,这完全不累好嘛。
况且,甭管是卫生问题还是顾客的真实反应亦或者是账本,哪一项不重要?
每一项都至关重要!
火锅铺子可是黎家生意的重要支柱,他只有亲自盯着才能放心。
黎小睿黎长风黎云帆三个小家伙感受过黎大山的忙碌之后,对挣钱一事有了更清晰的了解。
挣钱的确好难哦。
铺子里生意太好,从早上一直忙到下午才能坐下来好好歇一会儿,他们站的腿都酸啦!
更可怕的是,他们忙了一日,工钱只有一两银子!
一两,只有一两!
他们是按照黎大山的工资标准拿工钱的,黎大山黎二山黎菽等人,他们因为身居盛京,所以工钱比三柳村的黎春桃黎春生等人低,一个月只有三十两银子。
三十两平均到每一日,那一日的工钱就是一两银子。
他们仨的工钱加一起,根本买不起龙骨水车,更别说还有竹管子。
而且,因为捐给暨北省那位老爷爷的水车、竹管是赊的账,所以他们所挣的一两银子工钱,他们只来得及抓在小手里摸一摸,然后就被陶竹收走了。
瞧着空荡荡的爪子,三人你瞧瞧我,我瞧瞧你,而后齐齐叹了口气。
他们这等身份,挣一两银子就这般艰难,更别说赤贫之人了。
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