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秦风跟在涂茶身后进来,听到涂茶的问话有点不好意思的和他解释。
秦风本来想在趁涂茶还在睡觉的时候和以前一样去把早饭买回来,结果秦风在外面逛了一圈,发现今天时间太晚,外面的早饭已经卖光了。
秦风无奈只能跑市场打算随便买些菜,秦风一来市场就蒙了,他以前和涂茶来,买菜这类事都是涂茶干,他只要跟在旁边掏钱付钱,现在他一个人来了,看着那些丰富的菜品,秦风沉着脸拿起一把韭菜……
“恩,所以你并不知道这是韭菜?只是因为他是第一家在卖?”
“对。”
涂茶算是败给了秦风,怎么说也是下厨做饭做了一个月的人了,居然连韭菜都不认识也是够厉害的。
秦风看着涂茶瞬间黑下来的脸,自知理亏也没有说什么,只是将那堆乱糟糟的韭菜拨开,露出被盖在下面的一只白切鸡以及一大袋花生米。
涂茶看着这两样东西总觉得,秦风现在需要的不是下饭的菜而是需要下酒的菜。
“我不会买其他东西,就买了自己会买的。你看着这些能做什么?”
三样东西,韭菜,白切鸡,花生米。
韭菜这东西吧,喜欢的人喜欢,讨厌的人深恶痛绝,涂茶对韭菜没多大的喜恶感,只要他不出现在馄饨里面,他一切都好接受。
他想了想,拿出之前准备的一些干货,这些都是平时去市场看到都会买在家的东西,只要不是放在潮湿的地方,不发霉能用很久,除了腐竹之外,涂茶屯得最多的就是虾米了。
除了虾米,涂茶还拿出了粉丝。
只是这次的粉丝不是别人送的,而是自己买的了。
涂茶看着摆放在面前整齐的材料,满意地点点头,材料齐全。
涂茶满意,秦风就看不懂了,不过他有一个不耻下问的好品质,虽然之前被嫌弃了还是继续凑了上去。
“娘子啊,你这又是面粉又是粉丝的,是要做什么?”
“韭菜盒子。”
“哦!那是什么?”
涂茶想了想,还是选择了一个他觉得比较有画面感的形容,“一个盒子一样的东西,里面把菜装进去。”
“这样啊,有我可以插上手的地方吗?”
“有,和面。”
要说涂茶最讨厌什么,和面肯定排第一个,而他偏偏又对面食颇有好感。在他的时代还好有和面机帮忙,来到了这里就需要手动和面了。
之前做小笼包,和面他就累得想撒手不管,这次怎么看都要比上次分量多,涂茶更不想干了,干脆把事情推给秦风,反正,和面是一件简单的事。
秦风一听,有自己可以帮忙的地方,连忙将衣袖撩起一副做好准备就开干的样子。
涂茶也不含糊,直接倒了半盆面粉进盆中,舀了一碗水在旁边候着,看秦风只是撩着衣袖没有上前,朝他眨了眨眼。
“你倒是上来干活啊。”
对于和面完全没有概念的秦风懵懵懂懂地就上前,按照涂茶的指示将手放进面粉中。涂茶慢慢地将水顺着秦风的手倒进去,倒了差不多半碗后放下碗抓着秦风的手开始运动。
“先将水和面粉和在一起,你自己要这样揉搓。”
等到倒进去的水被面粉吸干,涂茶又将剩下的半碗水倒入,这次则不帮着秦风一起揉,而是让秦风自己揉搓。
一开始面粉很干爽,慢慢地干爽的面粉因为加入水后变得粘手。秦风感受着湿乎乎黏兮兮的东西黏在手指上,恨不得立马将手从盆中抽出,将手上的那些面粉糊冲洗干净。
“一开始会比较湿,你把水和面揉好了,揉匀了面团就会好了。”
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