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百日宴结束后,岑放的饭馆生意迎来了一波高潮,三月中旬到七月下旬他们陆陆续续接了六七十桌的宴席,几人忙得压根没有时间去收拾店面。
而且五一节当天,岑放还接了个大单,为老人摆八十大寿,家里亲戚多,要订六十桌,本来岑放是计划五一去H市的,但是又确实舍不得这个大单,想着反正门市都还没有收拾,就先不去了。
秦建军这段时间一直在跟着岑放做宴席菜单上的菜,基本上已经了熟于心了。
所以这次,岑放大多是在旁边指导,多数都让秦建军自己动手,多练习才能掌握手感。
这次帮忙的还是上马哥老婆帮忙找的临时工。岑放许诺了每次她帮忙给找人,他给她多开五块钱的工钱,有了利益捆绑马嫂子再找人的时候负责了不少,再没有过之前那种情况。
由于地方小,所以这次的宴席是流水席,所有的包间和外面空地都用上了,一次能摆二十桌。11点半就开席了,一直到两点半才结束刚好摆了六十桌。
这次的东家真的是在市里面做生意了,老家是镇上附近农村的,亲戚大多在村里,老父亲八十大寿本来想要把人接到市里的,但是老人不愿意,就想在镇上热闹。为人子女的没有办法只能将就老人的意思,最后是他家一个亲戚给推荐了岑放这里,他先来尝了一下,确实味道不错,相比于市里的酒楼也就是环境差点,最后一番商讨下,刷新了岑放这里宴席规格的记录,做生意的不差钱,又是比较好面子的人,什么都要用最好的,最后宴席定下来288元一桌。关键是人家根本没有犹豫一下就答应了,这一下刷新了岑放的认识,要知道在后世的农村288元一桌的宴席都不算差了。
他们这边办酒席大多数的东家都会在宴席结束后把吃剩下的菜打包带走。大老板就是阔气,剩下的菜岑放本来还特意安排婶子们去帮忙打包好了,结果人家根本不要,只带走了岑放给特意给老爷子准备的花馍寿糕。
客人都离开后,岑放直接把餐馆的门关了,六十桌的寿宴,他们整整忙活了三天,都累得直不起腰来,干脆下午就不开门营业了。吃过下午饭,岑放让范蓉把酒席上剩下的菜分了分,给几个婶子还有刘阿姨和小杜一人给了一份,现在虽然不像前里面那样吃不饱,到普通家庭还是很少顿顿大鱼大肉的,酒席剩菜在现在还属于好东西不会存在有人嫌弃的情况,几人拿着菜高高兴兴的回了家。
岑放几人吃过饭就直接休息去了,秦建军本来还是个在长身体的孩子,今天早上跟着岑放四点就起床了,吃饭的时候眼睛都快睁不开了。
几人休息好起床天都已经黑了,万瑶和范蓉去厨房热了点剩菜,几人将就着吃了个晚饭。
难得的休息时间,岑放又开始计划精品店的事情。想着忽然发现万瑶和范蓉这段时间好像都没有去送袜子了,
“瑶瑶,你这个星期去送袜子了吗?”
“可别提了,市里两家百货超市上个月月底就停了,剩下的几家也在两周之前停了。”
“姐你的呢?”
“我的上次跟你说有人抢生意后不到两个星期就全部都停了。”
“那咱们现在还剩下多少库存?”
“这几天没来得及数,粗略估计一下估计还有一千双左右。”
“那咱们就先不管,把袜子收捡好,别弄毁了,等咱们店开起来直接放店里卖。”
“但是咱们一直这么忙着,什么时候才有时间去开店去啊?”
“明天咱们休息一天吧,过去把房子收拾收拾,完了我再看看具体怎么布置。”
“行。”
“对了,姐,瑶瑶,我想的是,你呢看新店你们要注资吗?”
“注资?什么意思?”
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