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实际上,夏言端给红龙女士的‘炖牛肉’,并不能用炖的烹调方式形容,而是实实在在的,冷吃、生牛肉。
更具体说,这是《鞑靼牛肉》的变种。
要知道,这道菜兼具血腥与野蛮的画风,从菜谱名的“鞑靼”二字就可知晓,直接指向了一种游牧民族,如果是在远月的教科书上或许会这样写,论鞑靼牛肉的起源与鞑靼人食用马肉的方式,是否存在关系。
然而,《鞑靼牛肉》无论如何,都是很正统,很地道的欧罗巴料理。
夏言只不过将食谱之中,对牛肉切丁切碎的处理,变成了横切,切片。
至于混合了香草、罗勒叶、橄榄油、柠檬汁这一类的调味调汁处理,在任何西式洋食餐厅,都很常见,只不过呢这些调味汁因为「百变鱼籽」的缘故,变成了这个高级调味进阶的施法材料,所以才显得不同寻常起来。
“这到底是……”红龙女士眼睛闪烁异彩。
“你要的‘炖牛肉’。”夏言如此回答。
“这不是我认识的‘炖牛肉’!”
红龙女士略显烦躁的,扯了扯挂在脖子上的礼服蕾丝吊带,罩住她曼妙躯体的是一件露肩轻纱红色礼服,和她发色一样,鲜艳似火,此时因为微微流汗了,在发色、红礼服的映衬下,她肌肤宛若沾染了露珠的娇嫩花蕊。
“嗯,的确不是过去猫屋菜单上的‘炖牛肉’,这是用我的方式做出来的,我习惯叫它‘卡帕奇欧’。”
夏言则大大方方的,文明观球。
女士,哦,应该说一位红龙老姑娘都不介意,他也没必要自己先很纯情的尬住。
“很不舒服!”
红龙女士试图把脖子的蕾丝环取下,无果后,语气显得更烦躁了,“这里,被卡住了,也让我想起了一些东西……”
羞恼似乎又回到了眼瞳里,但一闪而逝。
终究是存在无尽岁月的老古董了,红龙女士并没有冒然发火和迁怒,她反倒认为是自己的错,为什么呢,从一次次大破灭中都活下来的自己,心之湖照理说是波澜不惊,刚才享用食物,所看见的画面,对她而言,就像是无法控制神力,简单说就是失控了……
控制不住精神。
乃至灵魂,都一点点沉沦进去的错觉,所以红龙女士此刻凝视‘猫屋’新任店长的眼眸里,有着不加掩饰的惊疑:
“这到底是……”
又不禁反复的低念一句。
喂!
复读机!
夏言好笑地举起双手:“女士,真就是普普通通、平平无奇的料理啊!”
“我就是一名厨师。”
“真的,有一个厨神志向的厨师而已!”
闻言,红龙女士兴许是觉得自己反应也太激烈了,自己也跟着好笑自嘲:“就一口下去,我都感觉自己不是自己了。”
她也没擦手指,而是毫不在意节操和矜持这种东西,舌头把手指上的汁水舔舐干净了,忽地开口道:
“再来一片。”
夏言愣了愣,旋即欣然地回答:“好,稍等!”
嗤!
又一次挥刀,又是一片轻薄如丝绸的牛肉片,被垫在洁白餐盘的底部,其它工序照旧。
红龙女士身体微微前倾,眼眸紧盯。
“好了。”
还是刚刚的餐盘,一如既往的,被推到了客人面前。
夏言专门向系统采买的“土产”,品质根本不用质疑,而跟上次补考时的腿肉不同,此次考虑到是生吃牛肉的形式,他不惜价钱,买了售价最高的牛里脊肉,于是展示在红龙女士眼中的薄薄牛肉片,质地细腻,流转光泽。
加之一粒粒金黄色泽的鱼籽,星罗棋布,点缀在上面
瞬间,红龙女士又“失控”了。
眼眸迅速溢满了水雾。
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