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米贵和妻子对于冬天安排只是设想,现实是米贵和妻子只是看到天空中飘落小雪,那只不过是场随下随化的毛毛雪,他们全家这次返回到自家后,睛朗的天空中很少有着乌云出现,没有乌云就没有雨雪,只是夜晚中有霜冻,清晨时能看到地面和草茎上有着洁白的霜雪,树叶树干和石头上都结挂着白白霜雪,当太阳从东方群山出山时,洁白的霜雪就快速消失,白天的阳光还是瞹融融,只是带着各种声音的秋风越来越猛烈,树叶和草叶被秋风吹动的飞舞。
米贵夫妻在梨树沟帮助王瑞家收秋,他们错过采榛子的最佳时机,榛柴上所结挂的疙疙瘩瘩的榛子已经坠落,坠落的榛子更加成熟,它们在冬季中就成为野猪的食物。盼根和花枝爱吃榛瓤,成熟干净的榛子还能换来银钱,米贵只要用挑子把捡拾到的榛子运送到骆驼山小城后,他把榛子能卖给商贩,榛子还能换来零花钱。米贵夫妻决定进山中捡拾榛子,他们还要在橡树下捡拾橡果,他们全家曾经在王瑞家吃过用橡子所做的豆腐,米贵夫妻还知道制作方法。虽然制作过程繁杂,可是橡果豆腐味道可口,把它搭配各种青菜来吃很顶饿,他们准备在冬季闲时要制作橡果豆腐。
在青牛岭周围的山岭上,榛树和橡树随处可见,榛树称不上是树木只能称为榛柴,最老的主干只是有比米贵的大拇指略粗些,连成片的榛桔杆的高度有的超过人高,有的还很低矮,这年榛桔杆上所结挂的榛子很密集,米贵夏季进山时,他就看到榛树稍头结挂的榛子压弯枝,那三团五朵的榛子在秋后没人采摘,在冬季之前,它们就会落在地下,连成片的榛树底下,遍地是朵朵榛果,榛果还是有层托皮包裹着,成熟的榛果很容易脱皮。捡拾它们要比采摘它们还省力气。橡树还是能称为树,树龄长的橡树的树干有的双手抱着还合不拢,这种橡树的树头巨大,不算高大的橡树都要有着两人高,枝杈上所结挂的橡果成熟后都会落在树下,橡果要比榛果容易捡拾,米贵夫妻决定在大雪不封山时,他们就要不停歇地捡拾橡果和榛果。只要有石磨,橡果在冬季中就能制作豆腐,米贵夫妻还要在家里设置盘石磨,他们要在大雪封山之前去往三家请石匠,石匠到来后就能够设置和安装石磨。
还有几个无名小山峰毗邻青牛岭山峰,青牛岭山峰要高过这些山峰,这些山峰阴坡面上都有成片的榛树,还有着成片的橡子树,米贵夫妻要捡拾榛果和橡果时,他们还是要经过涓涓流淌着的九曲河,他们还不能把两个孩子留在家中,盼根和花枝还是要跟随在他们身旁。他们不能用挑子往回挑运捡拾的榛子和橡果,只有用筐盛放所捡拾的榛子和橡果,榛果和橡果不能混合。米贵夫妻首先要捡拾的就是榛子,高过人头的成片的榛桔杆下有着很多榛果,他们把榛果捡满筐后,还要把成筐的榛果倒入布口袋中,秀秀所缝制的布口袋能盛装四筐榛果,盼跟和花枝也算是到能够走路的年龄,只不过是走起路来缓慢,他们还是能够跟随在父母的身后,他们走累时父母还要背着他们行走几步。米贵夫妻在捡拾榛果时,盼根和花枝也能够在地下捡拾,他们扒开那些裂纹的榛果,吃食着成熟的榛瓤。在将要到来的冬季中,这种成熟的榛果能够成为吃食物,在闲散寒冷的冬季中,盼跟和花枝也能够把榛果当成零食。
米贵夫妻引领着盼跟和花枝进山里捡拾一天榛果后,他们只是捡拾到四筐榛子,秀秀在山上总是照顾盼跟和花枝,她只是捡拾到成筐榛子。第二天米贵就决定单独进山里捡拾榛果,秀秀留在家里是为照顾盼根和花枝,米贵进山捡拾的榛果超过俩人捡拾到的榛果,他在天刚放睛时就挎筐拿着口袋进山,他在中午饭时分,他就捡拾到三筐榛果,然后用布口袋装着榛果扛回家中,他吃过中午饭后躲过了炎热,他再进入山里捡拾榛果,他在擦黑之前还能捡回两三筐榛果和橡果,秀秀只是在家中晾晒榛果和橡果,她还要把有虫的和秕的果实挑选出去。
山区没下大雪前,米贵总是进山里捡拾橡果和榛果,把晒干的榛果运到骆驼山小城中就能换钱,橡果只能自家做豆腐用。米贵夫妻在冬季中还是有着活计可做,他们要在周围山上准备木料,他们还要制作木质工具和家具,他们要在冬季中钜破木板,准备木板就是为制作柜橱,柜橱能够盛装衣物,准备好各种尺寸的木料后,米贵就要在来年温暖季节中制作家具。天气越来越寒冷,秀秀就在屋中缝制全家所穿用的厚衣服,还要缝制全家人脚底下所穿着的棉鞋,棉花和布料都由米贵去往骆驼山小城中购置,他所购置的还有针头线脑。秀秀在大腿肚子上撮成讷鞋底的麻绳,麻绳所用的麻是从王瑞家借来的成缕子的麻坯。过年春季,他们还要在新开垦的土地中种植麻籽,麻籽能熬出全家所吃用的麻油,用河水沤好的麻桔杆还能扒下麻来,米贵和妻子要准备各种粗细不同的麻绳,他们要种地和穿鞋都需用麻绳,秀秀准备在冬季中做针线活,她要缝制全家人四季穿用的衣服和鞋,她还要做饭和照顾俩个孩子。米贵要准备过冬烧柴,还要准备各种木料,还要去挑全家所吃用的水。他趁着山区中还没有下大雪之前,他首先准备的就是过冬烧柴,他要把树枝和榛桔杆垛起来,还要准备烧着随手的劈柴。冬季中大雪还没有来临前,米贵夫妻就要安置盘石磨,安装石磨后全家在冬季中就能吃上豆腐,米贵曾经在王瑞家借六升黄豆,还借五升黑豆,他打算在冬季中制作豆腐,当来年种地时,他还要向王瑞家借黄豆和黑豆的种子。他和妻子还要趁着冬季制作橡子豆腐,制作豆腐就要抱着磨棍堆石磨,他们家中急需要安置盘石磨,安装上石磨后,还要给石磨建盖磨房,磨房能够遮风挡雨,在寒冬的雪天和夏季的雨天都能够用石磨推碾豆子。
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米贵首先选好安装石磨的地基,地基在他家屋后的老榆树下,古榆树下设置磨房离他们所居住的磨房不太远,在磨房中破碎豆子和橡果后,然后在马架子中烧开热水制作豆腐。米贵夫妻今年只是要安置盘磨,明年他们种上自家的耕地后,他们就要在房屋的周围安置盘石碾,安装石碾后他们才能够淘米碾面,他们要准备冬天所吃用的粮食,米贵夫妻在王瑞家借很多现成米面,过年他们在自己的田地中种上庄稼后,秋后有收成后就要按斤按两归还所借用的米面,他们借小米绝对不能还给他们谷子,米贵夫妻要把谷子和荞麦莜麦用石碾破碎,还要用细箩筛出上等的米面还给王家,他们要做到的是借多少归还多少。现在米贵夫妻不再犯愁全家所吃用的口粮,他们只要去往梨树沟开口向几户王家借粮食,他们就能借回更多粮食。他们只要过年耕种土地,秋后就能够归还所借用的米面和杂粮,过年在天气转暖时,他们再寻找地基安装能够用人推拉的石碾,他们过几年还要购买牛马驴骡等大牲口,米贵要亲自调教它们拉碾子拉磨,暂时这几年,米贵夫妻就要抱碾棍推碾子。
米贵夫妻在那颗大榆树下设置安装石磨的地基后,米贵就要去往山湾的三家中请石匠,石匠就是石子玉,米贵全家那次从梨树沟返回家时,他们在三家所在的山湾地带停留过,米贵看到三家所设置的石碾和石磨,当时石碾和石磨都处在露天地带上,正巧米贵全家在碾道旁遇到石子玉,石子玉才向米贵夫妻说出他就是位石匠,还说出碾子和磨都是他凿刻安装。石子玉当时还答应米贵夫妻的请求,那就是他要帮助米贵家凿刻安装石碾石磨,米贵还是要用做木活和他换工,米贵当时答应石子玉的要求。因为米贵全家在农闲时在梨树沟,他没有顾上去石子玉家做木活,现在他们要安装设置石磨,米贵就要去往三家请石子玉帮助,他还要按照石子玉的要求给他们制作工具和家具。米贵还是请来石子玉,石子玉还领来两位青年壮汉,因为还要挑选制作石磨的石料,还要凿刻安置石磨,没有青壮劳力无法凿刻和安装,几人合力还是能够安装盘石磨。
石子玉三人帮助米贵安装石磨也有条件,石子玉要让米贵帮助他制作四大件木质工具,它们是能够给粮食去糠去秕的手摇木扇车,能够纺制麻绳的木质纺车,能够用双手推着走的单轮木头车,这也是为牛拉车做着准备,米贵知道那三家暂时只有一头耕牛,还有副能够用单牛能够拉动的木犁杖,这副木犁杖很好制作,只是单头牛脖子上的曲木轭难制作,木轭俗称牛样子,制作牛样子是细致活,制作这四大件农具的所有木料都需要米贵找寻,米贵还是答应石子玉的要求,米贵和石子玉说出要制作这四件农具很耗时,他要利用半月的空闲工夫制作,石子玉说出只要不超过明年开春就行,米贵在冬季要抽出空闲制作几种工具,过年春暖时他就要忙于播种耕地,他也就没有闲工夫做木活。
那天石子玉和那俩位石姓青壮劳力早早来到米贵家,秀秀要给他们准备早饭时,石子玉就说出他们几人已经吃过早饭,他还让米贵引领着他们在居住的马架子周围寻找石料,米贵和他们在青牛岭山脚下找石料,青牛岭的山脚下还是有着横七竖八的青石块,青色石头的表面上还闪现着白色亮斑,在太阳光的照射下,青石头上的白色斑痕闪闪发亮,石子玉说出那些扁平青石料是结实石料,它们还是能够制作结实耐用的石碾石磨。石子玉在那片青石堆中选好那块扁平青石,他就和跟随他前来的那两位青年人劳作起来,他们就用铁钎和锤子凿刻和打击石头,磨盘的雏型很快就出现在米贵的眼前,石子玉又用木尺子量过这盘石磨直径后,他又在不远处寻找到另外那块扁石,他们又很快速地使用工具动起手,这盘石磨又快速成型。
石子玉安排几人往回抬磨盘。米贵这才知道去掉青石的多余部分,磨盘就会减轻很多。石子玉用绳索把磨盘拴系结实后,他们四人就用木杠抬着扇磨盘返回,他们把这扇磨盘抬回家后,他们还要把那扇磨盘再抬回去。米贵肩膀上扛着木杠向前行走时,他才知道青石磨盘很沉重,他们四人汗流浃背腿脚发软时,就把捆绑着的磨盘放在地下,一路上他们要不停歇息,这样才能把两扇磨盘运送到那棵榆树下,那棵榆树并没有靠近米贵家房院中的那棵大榆树粗壮。他们把两扇磨盘运送到大榆树下后,石子玉又把两扇磨盘进行仔细加工,米贵按着石子玉的要求制作磨棍和磨脐所用木料,俩位帮手又用石头和泥土搭起结实的磨台,他们中午吃过秀秀做的饭菜后,几人在屋中并没有歇息,米贵他们四人又去安装石磨,在下午时分,石磨就快速地安装完成,米贵手抱着磨棍就能够推动上扇石磨,米贵满意石子玉亲自凿刻的石磨。这盘石磨安装好后,西边太阳还是没有落山,石子玉和两位帮手并不打算在米贵家吃晚饭,他们要趁着擦黑之前返回三家村。
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在那年的刚入冬之前,米贵家门口前很远的榆树下设置石磨,米贵夫妻就要趁天气晴好时建盖磨房,磨房建成后,冬季风雪天气就能推磨碾碎豆子,夏天雨季中还能够推磨,他们还要在外屋灶上的大锅中烧开水制作豆腐。米贵夫妻用几天工夫就把磨房建盖起来,他们认为磨房的顶子不会漏水。他们还打算在过年没种地之前,再去请石子玉他们,他们还要在磨房旁边设置安装盘石碾,碾房和磨房还是彼此相邻,并且还靠着那眼水井。
米贵夫妻把磨房才建盖起两天后,山区中气候有显着变化,冬季之前的寒风不停脚步地刮过来,尖厉风儿在刮起之时,还带着呜呜的鸣叫声,树木上的树叶被强劲风儿刮向高高空中,树枝树杈都被冷风吹出狼嗥和鸟鸣声,股股寒风刮的米贵全家都不出屋,出屋后他们的眼睛被寒风刮的睁不开。天气变冷时,米贵全家都换上秀秀新缝制的棉衣和棉鞋。连续几天的寒风停下脚步后,米贵夫妻走出房屋就看到天空已经乌云密布,浓厚云层中没有闪电和雷声,白茫茫天空中飘飘洒洒落下鹅毛雪花,落在地下的片片雪花慢条撕理的不那么急促,在没有寒风的天气里,这场大雪下的确实很密集,这场雪下到半天时,马架子外就有没脚脖子深的积雪,下雪天气还不算寒冷,盼跟和花枝就不想在屋中玩耍,他们就出门到院落中玩雪,秀秀恐怕他们趟湿崭新棉鞋,她就强拉硬拽地不让他们走出屋外。
初冬这场大雪昼夜都没有停下来,当天空中转睛时,米贵清早起就要打扫院子,院落中大雪没到他的小腿跟,青牛岭周围山峰和荒野都被白白大雪吻盖,映现在米贵眼帘的是白茫茫原野和山峰,他早起把院里院外的积雪清理干净后,他还要往水缸中挑水,这场大雪过后,山区的寒冷季节已经来临,米贵夫妻所挖出的井泉表面已经结冰,米贵要用铁钎和斧头凿砍冰层,他用木桶挑回的冰块还要放在热锅中融化,他还要为妻子准备烧柴。
天气放晴后白天又刮来寒风,地面上有积雪后,白天所刮的风完全是白毛风,尖厉风儿裹着积雪在飞扬,风中有雪片才能看到白毛风的形体。寒风吹动树梢发出尖锐鸣叫声,米贵家的吃水井被冻上层厚厚的冰,米贵挑水时要用铁钎去凿厚厚冰层,他挑到水缸中的冰块都要在热锅中融化。
在数九寒天的冬天,九曲河流也开始结冰,米贵能够听到河面上结冰发出脆裂声,他踩着积雪去往河套边和山上采伐木头时,他就看到河流上已经起出冰包子,冰包上出现缝子都要发出声响,九曲河表面被冻结的冰层很结实,米贵还看到雪地中出现了各种野兽和鸟儿的足印,九曲河边宽阔地带上的足印显得凌乱密集,他还是能够分辩几种大型野兽的爪印,冬季中的河水虽然结冰,山山岭岭上都有着很厚实的积雪,山牲口就吃用积雪获得水源。小鸟在雪天中很难找到食物,众多鸟儿都聚在米贵所居住的马架子周围,它们的身影在米贵所打扫的院落中飞落,米贵夫妻看到这种情景后,他们就决定要舍出粮食投食鸟儿,他们知道口粮和种子不够可以去借用,在雪地中无法觅食的小鸟却没有这种能力,只要山区中有雪儿融化地带后,它们还是能够寻觅到食物,米贵看到很多鸟儿都生活在偏避的山区中,他们也要象鸟儿那样度过寒冷的冬季。
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