芸豆小说

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第8章 狩猎小队（第1页）

老王可是个生意精，他买肖锋的牛肉给的是20一斤的价格，其实比从老张那里高不了几块钱，可他真正算计的却是那些牛下水。

这不起眼的牛下水，对他而言，才是真正能给他带来利润的好东西，就比如很多自助涮烤店，给顾客拿来烧烤涮锅的肉，比较有良心的用的是牛羊肉边角料做的合成肉，没良心的干脆用鸭肉配香精来冒充牛羊肉。

至于毛肚，黄喉，百叶这样的配料，更是根本不会出现在自助涮烤的冷柜里，毕竟这些东西，拿到专业火锅店，随便一盘都要好几十元，成本几块钱一斤的东西，能卖出几十元一盘的暴利，哪个店家愿意当无限量供应的冤大头。

而老王却恰恰不这样想，如果能从肖锋这里搞到足够的下水，哪怕在他的自助涮烤店里，搞个限时或者限量供应，这都是足够的噱头。

只要有噱头就能吸引到足够的客人，有了客人，还怕没有消费吗？毕竟很多自助餐厅里可是有隐藏陷阱的，比如饭菜虽然是免费，可酒水却不免费呢。

你来吃烤肉火锅，总不能不喝啤酒吧？喝了啤酒，那你又能吃下多少烤肉涮肉？再说光吃肉不吃菜吗？还有各种不值钱的甜点小吃呢？

到头来买的哪有卖的精？赚钱的还是商家，而老王则是一个极其精明的商家，别人家有的，我也有而且质量不差，最关键是别人家没有的，我还有，看你怎么和我争。

最最关键的是，这牛下水正规渠道进货的话，可得十二三块一斤呢，而他给肖锋的报价才不过八块一斤，还有那牛x和牛蛋，这样的宝贝可是不会和普通的下水一起出售的，以他的经验，制作成卤货，一套就能卖个几百块，而且还供不应求呢。

肖锋当然知道这家伙给牛下水出的价格非常低，不过倒也并不反对，反正那些牛下水，他之前没渠道卖，取了牛肉之后也不过就是直接扔了处理，现在能卖上钱，哪怕便宜些，对他而言也是白赚，当然他不会就这么让老王白白占了便宜。

“没问题，王老板，就按你说的这个价格办。”

“痛快老弟，就知道你是个痛快人，咱们合作愉快。”

老王一直悬着的心，在听到肖锋的肯定回答之后，终于是落了地，他这次和肖锋合作的主要利润点，可就在这些牛下水身上呢。

哪怕这次促销效果不好，他也不会赔钱，大不了转手把牛肉和牛下水处理给其他商家罢了，君不见市面上现在新开了好多家牛杂店吗？

一碗牛杂粉，牛杂没几块都要十几块钱，可见这生意里面的暴利，反正不管怎么算，他老王都是不会赔钱的。

“王老板，我这里不光是有牛下水，还有不少牛骨头呢，要不你也和下水一个价钱收了吧？”

肖锋笑眯眯的看着老王说道，老王会算计，他也一样不傻，反正他的是没成本的牛货，那就不如把利润最大化，这牛可真的全身是宝，不光牛肉，牛杂，牛皮能卖钱，甚至牛骨头也一样能卖钱呢。

很多面食店，和火锅店的汤底都需要牛骨头来做底料熬制，市场上看骨头上带肉的多少，也能卖个7-10元一斤左右呢，他直接跟老张要8块，想必老张也不会不同意。

果然在牛下水上占了大便宜的老张，这次根本没犹豫：“行，就按这个价格来处理。”

反正他的自助涮烤里面也有火锅，刚好需要熬制汤底，配料里就需要牛骨头，与其到市场买，还不如卖肖锋一个人情。

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‘咻’的一声，一头野牛轰然倒地，身上插满了箭簇，远处传来一阵轰隆的怪响，然后一个铁盒子从远处缓慢行驶过来，旁边正在围观同伴的野牛群，看到这铁壳怪物立刻一哄而散。

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