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昨天似乎还有带岳父岳母来会所吃饭的,多有意思。
天天都能遇到新鲜事,可比从手机上刷到有趣多了。
包厢里,老柴他们点的菜上桌后,两人才放下话筒,开始享受自己掏空一处私房钱点的菜。
老柴昨天尝了一点门口试吃的麻辣牛肉干就一直惦记,今天一来就点了一份,这会儿看到牛肉干,赶紧夹了两条吃下去。
跟想象中一样美味,麻辣味道极重,一吃到嘴巴里,整个口腔里都是麻麻辣辣的感觉,味蕾兴奋的像是在跳舞。
那香味更是从舌尖一下子就窜到了喉头,好像直接上了头一样,这火爆的感觉,哪个爱吃辣的人能拒绝的了。
牛肉的口感自然是不用说,干香干香的,十分有嚼头,却又不至于有那种难以咬开的感觉,这点大大的照顾到了牙口不好的朋友。
当一点Q弹的感觉在口腔里浮现的时候,老柴更是眼前一亮,这筋膜口感好好,跟牛肉简直是两种感觉。
“这牛肉干味道真巴适,每次吃到嘴巴里,都好像口腔里在冒火一样,辣爽感太足了。”
“确实很过瘾,明明嘴巴里辣到喷火一样,手却不由自主的去拿着接着吃。”
王大力自小吃辣一般,这么辣到火爆的牛肉,吃的他鼻尖直冒汗,要是放在平时,味道一般的菜,他早就放弃了。
可这牛肉干根本就停不下来,越嚼越好吃,吃了还想吃,根本就停不下来,于是,他是一边吃一边吸气,辣的吸呼吸呼的,还要继续吃。
老柴看他这样,把小酥肉往他面前一推:“这个撒粉我要的五香的,你吃这个吧,看把你辣的。”
王大力嗯了一声,赶紧夹了一个金黄色的小酥肉吃,想要压一压,一口咬下去,薄薄的外壳,十分酥脆。
因为面糊挂的不多,配方也不一样,所以并没有像炸鸡一样一咬就掉渣,牙齿轻易的就咬到了酥皮里面的肉,嫩滑的感觉一下子就传到了口腔里。
上好的五花肉,肥瘦适宜,一层肥一层瘦,此时在炸制的过程中,已经将油脂完全炸出来,吃在嘴巴里,一点都不油腻,也没有什么腥味。
反而是瘦肉,因为有肥油的浸润,口感更加嫩滑爽口,吃到嘴巴里,香气四溢,因为外壳薄,在咀嚼的过程中,还有一种特别的焦香感,给这小酥肉增加了特色。
五香的撒粉,味道不似其他的菜那么重,更加突出了小酥肉的肉香味,一块肉吃下去,不时,就会吃到颗粒状的花椒粒。
一点麻味在口腔里爆开,却并不讨厌,那麻味跟那五香撒粉的味道相互融合,形成了美味的小酥肉,真是风味十足。
“好吃,这个小酥肉也好吃!”
刚才还觉得牛肉干太辣吃不了几口有点可惜的王大力,这会儿就再也没这感觉了,牛肉干吃不下,多吃点小酥肉也一样的。
老柴牛肉干吃的正开心,见王大力左右开弓,双手全拿着小酥肉,也馋了,赶紧放下牛肉干,也夹了一个小酥肉,爽快的吃起来。
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