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张公略奇怪的道:“为什么?这可是当医生的梦寐以求的事呀?”
“这活风险太大,动不动打入天牢,满门抄斩什么的。”
张公略闻言,也陷入了沉思,良久,才问了一句:“那你长大后准备干什么?”
“先长大再说吧,我喜欢游戏红尘,自由自在无忧无虑的生活,做个游医也不错。”
“游医?亏你想得出!堂堂医圣传人,立志做个游医!”张公略气得胡子都翘了起来,满脸通红。
“那就开个私家医院,悬壶济世,但是,决不在长安。”
“那在哪里?”张公略奇怪了。
“我要选一个世外桃源,种一山药材,过着闲云野鹤的生活,学学晋陶渊明,采菊东篱下,悠悠见南山。”
“哈哈,隐者生活,听起来不错,连我都想了。”
祖孙俩这么聊着,不一会便到了家中。
夕阳西下,很快就要吃晚饭了。
张小霖想起水煮菜便头痛,不由自主的走进厨房。
唐代厨房是下人进的地方,读书人和有功名的人是坚决不能进去的。
厨房的厨子们一见张小霖进来,顿时惊呆了,都站立一旁,不知所措。
厨房倒是挺干净,所有蔬菜都水洗过,牛羊肉也切成了一块块,只等着水开了,便放入锅中。
“大家不要紧张,我今天特地过来,教你们做几道菜,这可是我在皇宫里面学来的,大家认真学好。”
说完,张小霖走近灶台:“把里面的水舀干。”
几个厨子惊疑不定的上前,把锅里的水舀干,锅底的火很大,不一会便冒烟了。
见旁边有切成段的大白菜,张小霖舀起一些菜油,泼入锅中。
见菜油的泡沫消失,张小霖急忙抓起几把大白菜丢入锅里,猛火炝了几下,大白菜便焉了,放入盐巴,拌匀,立即出锅,一大盘清炒大白菜新鲜出炉了。
几个大厨看得呆了,这菜能吃吗?熟了吗?
按照他们的做法,大白菜放入水中,煮得翻滚,加入菜油,盐巴,再煮上一会,青青的白菜煮烂,才能上桌的。
张小霖看了一眼,鄙视的道:“以后很多菜都要按照这种做法,这可是皇宫御厨的方法,你们可以试试手了。”
旁边没有食材,也没有配料,无法做出更多的菜式。
张小霖在前世,嘴巴也是很叼的,经常自己做饭,各种炒菜都难不倒他。
吃饭的时候,两大盘清炒大白菜在众多汤汤水水中格外醒目。
张公略一皱眉头,夹了一把放入口中,微微点头道:“不错,今天的大白菜口味不错。”
一家人争相抢食,不一会便没了。
张小霖苦笑着看着两个空盘子,摇了摇头,看来,明天开始,他得出去采购一些配料,多教几道菜给这些厨师们了。
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