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第10章 腌制鸭蛋（第1页）
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她是因私通蛮夷而被罢官，这对一个理藩院尚书来说，无疑是天大的笑话。
白彩想，死去的她是该有多多么的不甘啊。
引进高产的农作物也无非是想老百姓能吃饱肚子，不仅因这个丢了官丧了命，那些老百姓还是一万个不理解啊。
现在她能理解鲁迅先生为何要写《药》了。
白彩想，你们不领情不种就算了，她自己种，倒时候眼馋死你们。
一下午众人格外的沉默。就连最能叨叨的白芳蔼都自觉闭嘴，白彩本不就是爱多管事的人，也就没有在意。
白桦趁白彩在家安心看书时，说了一声，就钻进芦苇荡里去掏野鸭蛋。不仅带回来一篮子野鸭蛋还捉了五六条巴掌大的小鱼。
“四姐姐，湖边小水洼里尽是这些小鱼，一会儿我再去抓。”白桦兴致昂扬的对白彩说。
白彩点头，对无所事事的柳絮说：“柳絮你也跟着去，白桦还是个小孩子，你个大人跟着看着也好。”
柳絮委屈不愿意，撅着嘴道：“会弄脏奴的手了！”
白彩眉头微蹙，冷哼：“反对无效！当心我把你踢过去啊。”白桦一小孩子都知道忙里忙外，柳絮尽会站在一旁干看着。
柳絮是惯会察言观色的人，见白彩面色不虞，赶忙笑着拉着白桦去捉鱼。他当然也知道他现在得仰仗着白彩了。没了白彩，他想活下去都难，更何况还有事情要求白彩帮忙呢。
叹口气，看着一篓子几十个野鸭蛋。白桦这孩子掏鸭蛋掏上瘾了，现在一有空就钻进芦苇荡里。不是找野鸭蛋就是想逮着野鸭子给她补身子。
白彩自认为有了空间根本就不需要再补，不过，这话也不能跟白桦说。只得笑着接下白桦收获的野鸭蛋等战利品顺便再夸奖他几句。她让柳絮跟着白桦，一是看不惯柳絮闲着无所事事的样子，二是怕有什么野物冲撞了白桦。白桦还是个孩子，出了事该怎么办？
“不弃，家里有酒吗？”白彩问正在院里劈柴的白不弃。
白不弃道：“有是有，但不好，都是些劣质米酒。”
白彩说：“那样就行。在哪里？我要用。”
白不弃放下手中的活计，走到屋里，给白彩将两坛米酒拿了出来，“呶，就是这两坛了。还是那个老猎人给的。”
白彩打开酒坛，闻着里面浓郁的米酒香气，深吸了一口说：“真是感谢那老猎人了。”
白不弃笑道：“的确呢，要不是那个老伯，四姑娘你也不能这么快康复啊。”
白彩挑眉，问道：“此话怎讲？”
白不弃将事情的前因后果给白彩详细的讲了一遍，白彩长长的“哦”了一声，道：“还真是得感谢老伯啊，改天我们去看他吧。当然，得有钱了的。呵呵……”
野鸭蛋太多，炒着吃又废油，煮着吃，她又嫌没味儿腥气。白彩就想将野鸭蛋腌一下。本来是想用盐腌来着，不过，看家里也没有多少盐就放弃了。腌鸭蛋可费盐了。她估摸着腌制这几十个野鸭蛋得用一公斤的粗盐。不过，家里拢共不到半斤盐。于是她果断是放弃了这个方法。
她记得有一种方法叫黄沙腌蛋法，用黄沙或是黄土即可。
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