手机浏览器扫描二维码访问
穆颜此时已经在台上看着镜头道:“我选到的菜是#文思豆腐#。”
文思豆腐属于八大菜系的苏菜。
苏菜用料经常以水鲜为主,要求刀工十分的精细,在烛、烟、熄、糯比较擅长,不过主旨却是两个词:“本味”、“清鲜”。
文思豆腐也算得上是符合了上面的特性。
穆颜在选食材的时候就对着镜头一边选着一边介绍道。
选完食材之后,穆颜就开始处理食材了。
此时,在穆颜处理的时候,一旁关注着镜头的陈湛马上吩咐着现场的摄像师给穆颜的手特写。
不为了其他,就为了记录穆颜出来的整个过程。
“我们需要先用鸡炖汤,作为这道菜的汤底……”
说着,穆颜已经切好了鸡,然后将鸡放入一旁的高压锅熬煮,做完这一切之后,她继续其他的筹备工作。
“我们还需要将一块嫩豆腐切丝,豆腐的大小基本上要一致,最常的要求就是切成4厘米长、一毫米宽。”
说着,穆颜手里的刀已经快速而细致给一块豆腐切丝。
这一手的刀工就已经尽显穆颜的本事。
陈湛特意邀请来的两个厨师看着都忍不住的点头,然后跟着陈湛表示了对穆颜刀功的欣赏。
而穆颜在切丝之后,她之前烧的水已经开了,她马上将这些切好的豆腐放入了开水锅中,然后解释道:“用热水煮豆腐丝,不仅仅能够去掉豆的腥味,还能让这豆腐丝条不易弄碎。”
等火候差不多之后,穆颜就将豆腐丝条弄起放到一旁的碗里,然后开始处理其他的食材。
笋丝、冬菇丝、火腿丝、菜丝……
每一样,穆颜都做的十分的精细,要是眼力好的,肯定能够看出每一样食材在穆颜手里弄出来的丝都是一致的。
重要的是,穆颜在做这些的时候,神色认真却又闲适,配上她那清丽的长相,一下子吸引足了全场的目光。
不说其他人,就说三个萌包子,此时都已经看着自己的妈妈星星眼了。
妈妈好厉害啊!
而等穆颜切好丝,准备好了一切之后,就等着鸡汤好了。
因为是临时的动作,全部都是现场准备的,所以需要鸡汤也只能等了。
等了一段时间后,看时间差不多了,穆颜就将鸡汤弄出。
这时的穆颜到了正式做这道菜的时候。
炒锅上火,加入鸡汤与清汤,然后下豆腐丝、笋丝以及冬菇丝,等水烧开之后将上面的浮沫撤去,加入调味料后,再加入火腿丝跟菜丝,简单的烩了一下,就出锅倒入汤碗,最后可在上面淋入鸡油。
一边介绍着、一边做着,穆颜的这道菜就已经做完了。
对着镜头露出了一个灿烂的微笑,穆颜这才道:“导演,我做完了。”
这个时候,场上的人似乎才从穆颜那优美的做菜身姿中回过神来。
没想到,有时候看人做菜竟然也是一种享受啊!
第7章
在穆颜说完话后,陈湛直接就让自己邀请来的名厨上去尝尝味道。
王宇则是自告奋勇的上去。
你追我赶(1v2) 先婚后爱,总裁你好! 青云直上:重返1998 昭昭(1v1校园继兄妹) 野有蔓草 穿越之调戏调戏 黑科技超级辅助 仙医帝妃 强受的攻略手册[快穿] 我捡的断腿童养夫跑了 武碎星河 我的火辣女老板 女扮男装闯书院 求道武侠世界 影后的死对头全破产了 流离人间(np h) 蛇精病相处守则 涉水(出轨/NP/女性向) 宁期此地忽相遇【H】 穿成团宠文里的主角攻
雷林带着智脑穿越,成为一名贵族身份的巫师学徒,通过利用自身优势,学习成为巫师,获得术士的传承,走上血脉的道路,在神秘诡异的巫师世界进行一系列探险,最后获得永恒的故事。...
...
他叫郁墨夜,大齐四王爷,在外为质二十载。一夕返朝,一场惊变,他和另一个女子的命运彻底被改写。...
命运,不配做我的对手!当我回到2003年的时候,我知道,我已经踏上了成为传奇巨星的道路各位书友要是觉得超级传奇巨星还不错的话请不要忘记向您...
王虎穿越了,而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去,这是要做猴哥虎皮裙的节奏?王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎,怎么着也要和猴哥拜把子,做兄弟啊!此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年,再有十年,波澜壮阔,影响三界格局的西天取经之旅就要开始,看王虎如何在其中搅动三界风云,与猴哥一起再掀万...