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她凶巴巴的样子,像是一只炸毛了的小刺猬,萌得贺屿州心都化了,哪里还和她计较,“好好好,接受你的威胁!”
不过是几只红蝎子吗?养着就养着吧,大不了到时候他砍一些竹子,织成竹席围在水池边上,谅它们也掀不起什么风浪。
第34章岁月静好
迟穗找了一双帆布手套,动作麻利的将小龙虾的头部全部拧掉,光虾尾她就拧了足足一大菜碗。
将小龙虾放进洋瓷盆里,加上醋和盐,浸泡10来分钟,在这个过程里,贺屿州已经将红薯饭煮上了,并且很有默契地在准备配料。
“穗穗,是不是等你嫁进来以后,我应该去后院那块地里种一点紫苏。”贺屿州看她炒了两次菜,基本上也摸清了她的门路。
葱姜蒜辣加紫苏,是她的必用配料。
“也不是不可以。”迟穗点头。
虽然说村里面的紫苏到处都有,可是有些地方生长的紫苏毕竟不是那么干净,若是运气不好了,还可能沾着牛粪羊粪什么的。
“行,都听你的。”贺屿州笑了笑,将配料一一装进碗里。
做完这些以后,他将灶里面的柴火装好,又把小龙虾清洗干净,用碗盛了,放到桌面上。
迟穗还记得他说肚疼腹泻的事,又仔细地将每一个小龙虾检查了一遍。
为了将小龙虾的腹部清洗干净,她还霍霍了贺屿州的牙刷。
贺屿州当然不敢心疼牙刷,只是在她刷累了的时候,默默的搭把手。
等一切准备工作都忙完,迟穗撸起袖子,准备开始炒菜,等到锅烧的通红,以后将旁边切好的五花肉倒进锅里,慢慢地炸出油来。
贺屿州目瞪口呆的看着五花肉慢慢变黄,炸出金黄的猪油,他今天在市场特意买了一斤肉,本就是想着让迟穗来吃中饭的,没想到切好的五花肉竟然被她炸了油,他咽了一口唾沫,所性埋头烧锅。
将炸了七八分油的五花肉捞出来放置一边,趁着热油翻滚的劲,将沥干的虾尾倒进油锅里。
锅底下的火烧得正旺,热油翻腾,只是菜勺上下两次的功夫,虾尾已经变得通红,格外好看。
等虾炸熟了,迟穗将它捞出锅里,剩下的油也用瓷碗盛好,开始准备炒配料。
贺屿州搞不懂她用油炸蝎子的目的,只好在心里默默的将此举的作用归结于“高温杀毒”。
姜蒜辣椒下锅翻炒,炸出香味便倒进虾尾,只是简单的翻炒之后便倒入清水,盖上锅盖。
贺屿州猛地吸了一口油烟气,口里已经分泌出充分的唾液,迟穗炒菜是真的有两下子,就这简单的一折腾,那被村民们将赶尽杀绝的毒物已然已经成了诱人的美味。
“贺屿州,咱们吃这个小龙虾的事情,你暂时不要去跟别人说。”迟穗还不舍得把这个好消息告诉别人。
贺屿州配合的点头,“没问题。”
他不知道她的心里是如何想的,权当她是心地善良,害怕这些有毒的蝎子,把人吃出问题…不过…她管这些蝎子叫做小龙虾?
“在城里,这个东西叫做小龙虾吗?”他充分发挥好奇宝宝的精神。
迟穗也把不准这里的称呼,装作满不在乎地摆了摆手,“我也不知道是不是叫这个名字,在市场上的时候偶尔听到过菜农叫过一次,就便把它当做小龙虾啦!”
说话的功夫,锅里的菜已经开始收汁,迟穗丢入提鲜草段,简单的翻炒以后便直接出锅上桌。
她也没顾得上去盛饭,将手里的菜勺一放,便在饭桌前坐了下来。
碗里的小龙虾可谓色香味俱全,红彤彤的虾子包裹在澄亮细腻的汤汁里,色彩丰富的辣椒配料充盈着虾与虾之间的每个间隙,再加上诱人的香气,让人忍不住食指大动。
迟穗伸手捏出一个虾尾,真想往口里嗦一口汤汁,却被贺屿州半路截胡,
“这个东西还是让我先尝吧,不管怎么说你是城里的女知青,也许遇着机会就能回城,以后天宽地阔,说不定还有你翱翔的机会。”
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