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“今天,我们从红烧鱼学起。容大厨开课了,鼓掌。”
杨树甩给他一个白眼,容刚拿着勺子对着他屁股就拍了一下。板着脸眼珠子一瞪。
“快点鼓掌捧场。”
杨树无奈,被逼的,啪啪啪,鼓掌三下。好了吧。
容刚满意了。一指眼前的调料。
“鲤鱼一条,葱姜蒜,酱油,植物油。首先,放油,油多一些。你来,我教你。”
杨树拼命摇头,我吃鱼,不做鱼。没做过。
容刚把围裙给他拴上了。
“没事儿,有我呢,你就做的儿死我,难吃的跟耗子药一样,我也吃。”
鱼都处理好了,在鱼身上划了几刀,放了油,打火。杨树拎着鱼尾巴看着油锅冒烟了。
“把鱼放进去,是溜进去不是丢进去啊,小心点别油星子蹦出来。”
容刚在一边指导,扶着他的胳膊杨树别着脸,后退一大步,然后努力伸胳膊,一手举着锅盖当盾牌,撒手闭眼吧,把鱼往里一丢。
热油炸鱼,兹拉兹拉的油炸声油星子飞溅。
“唉呀妈呀!”
勺子一丢就蹦到容刚背后去了。容刚一手搂着他,一手用铲子小心翼翼的动了一下鱼。让油充分炸透鱼身。
“别怕别怕,看着,一会鱼身金黄了,就往里放酱油,放水,水莫过鱼身,一分钟之后放糖,放醋,撒上蒜姜片,等收汁儿了,撒上葱末,就关火出锅,特别简单。”
杨树躲在他背后,死活不出来。
容刚狠下心,媳妇儿你就要学会做饭,他往后总不能天天给他做饭吃吧,万一哪儿天回来晚了,他总不能吃方便面吧。学呀,学那么一两道菜,会做个米饭啥的,也饿不死他。
一把把他拽出来。
“放酱油。”
杨树用锅盖当盾牌,挡着脸呢,抓了半天,抓到酱油瓶子,盖子打开就往里倒。
“够了!妈呀,你这是做大酱啊。”
靠,半瓶子酱油下去了。
杨树赶紧丢开酱油瓶子,没放稳,剩下的半桶酱油,贡献给地板砖了。
“放水!”
拿起水舀子一舀子的水放进去,不仅没过了鱼,都到锅沿了。
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