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第53章 计划卖早点和铁板烧（第1页）

“这小子，一不留神，就爱犯迷糊。”于钱对着苏成后背啐了一句，俨然一个长者的模样，然后自己也端了一盘才走去大厅。

卫长蕖也顺便捎走一盘。

醉香坊一楼大厅，万掌柜瞧着摆在桌子上的四道菜。

那盘红烧猪肘子，瞧上去很普通，其他的三道菜，倒是看着新鲜。

卫长蕖笑着道：“掌柜的，这四个菜，你且先尝尝，若是觉得口味过关，咱们再谈合作的事情。”

“嗯”万掌柜拿起一双竹筷，他视线落在那盘红红火火的水煮鱼片之上，他伸出筷子，挑起一块白白嫩嫩的鱼片，送入口中。

鱼片入口，他只觉得唇齿间嫩滑无比，舌尖上一股火辣辣的滋味，却又香滑得入胃，瞬间引得口中唾液分泌，勾起人无限的食欲。

连着吃了好几块水煮鱼片，万掌柜，才将手中的筷子伸入其他的盘子中。

这次，他夹起一块红烧猪肘子。

一口吃下，肉质入口即化，肥而不腻，皮软肉嫩，香滑无比，这么短的时间，能将红烧猪肘子做成这样，简直是不可思议。

其实，在做这道红烧猪肘子前，卫长蕖可是将猪肘子拍打，揉按了两三柱香的时间，拍打，揉按这一步必不可少，一来可以令猪肉快速炖烂，二来可以更好的入味。

接连试吃了两道菜，那滋味简直震惊了自己的舌尖。

迫不及待的，万掌柜的又将竹筷伸入其他的两盘菜。

豆腐合子，外香内嫩，豆腐的两面煎得金黄，一刀从中间破开，往内塞入秘制肉馅，再用汤汁熬透，一口咬下，鲜美的汤液灌入口中，美味无比。

菊花鱼面，鲜香无比，入口弹滑，清清淡淡的鱼香，流连于唇齿之间。

精妙之处，在于一整碗汤面，却半点没用到白面粉，细白嫩滑的面条，选用桂鱼肉剁酱，用牛皮纸折叠漏斗状，挤出鱼酱面丝。

一团嫩白的鱼面浮在鲜汤之上，自成一朵盛放的菊花。

万掌柜尝了四道菜，一改之前一脸抑郁，脸上浮出了欣喜的笑容，那笑容直达眼底，深深拉出一脸的褶子。

他侧头，郑重的审视了卫长蕖一眼。

万万没想到，一个年纪轻轻的乡下丫头，居然能做出如此鲜香无比菜食，简直是令他大开眼见。

于钱瞧着万掌柜又欣又喜的笑容，乐得拿筷子的手都在颤抖。

掌柜的惊喜成这般模样，难道这小丫头做的菜，真有那么好吃。

这时，万掌柜突然道：“于钱，别楞着，你也尝尝。”

“好呐。”于钱拿了双竹筷，一一将卫长蕖做的四道菜尝过。

于钱尝过卫长蕖做的四道菜，那表情与万掌柜如出一辙，欣喜，震惊，难以置信。

“妙啊，真是妙，于某自诩厨艺，在止水镇是数一数二的，可没想到，今日却不及一个小女娃，真是惭愧。”

于钱的话，还有万掌柜那过于欣喜的表情，可把江云贵夫妇俩吓到了。

夫妇二人对视一眼，皆是搞不清楚状况，满脑子都是不解的问题。

啥，这四道菜都是蕖儿做的。

蕖儿啥时候，学会做菜了。

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