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七个菜足够几个人吃不完。只能到时候量弄少点。
这就开始准备小零嘴了。
瓜子花生这些肯定少不了。
很多东西都做不了,想了一下弄个炸肉丸子。
这个肉丸子不是狮子头,这是将肉丸子加面粉弄成红枣大小放油锅里炸,吃的时候直接拿起来就能吃的。
还有一个过年早上要吃的东西,仙迷汤。
农村传说神仙喝了都能迷倒的汤,好吧,都是大人在吹牛。
过年这里都是只吃2顿。上午吃零嘴,九点多一顿,四五点一顿。
所以这个汤一定要有料能吃饱。这个做起来最慢,先做差不多,不然明天又是来不及。
取出半个猪头,把猪脸皮弄掉不用收了起来。
将剩下骨头带肉放到锅里开始熬高汤。
等整个汤被熬成奶白色,猪头肉被煮的软烂,这才将猪头肉捞出来用手撕成一丝一丝的肉丝。
就等着明天加上高汤放上豆腐丝、鸡蛋花、豆芽、木耳之类的配菜,再用淀粉勾芡一下就好了。
东西准备好,他便离开空间去睡觉了。
大年三十早上,所有的人都被叫了起来。
大年三十早上睡懒觉是会被骂的,不过不会打,大年三十不准打小孩。
此时空气中已经弥漫着阵阵香味,这是附近的人家也在开始准备吃的了。
就是再穷的家庭,过年的时候都会想办法弄一些好东西,希望明年会更好。
把对联贴好,找了个借口他出去了一趟,回来的时候提着一个袋子。
把所有人都赶出了厨房,就剩下他一个人在屋子里弄了起来。
没过一会,厨房便传来的炒花生的香味。
等炒好的时候,他打开厨房的门,只见周小河和周小米正趴在厨房门口往里面看。
周小米看到哥哥出来,赶忙往回跑。哥哥说了不准来厨房的。
周小河则是脸皮厚的嘿嘿笑着。
来到堂屋,对着正在收拾屋子的
“娘,这些东西等凉了收起来一些。”
杨月梅闻言接过了他手里的花生瓜子。
“弄这么多啊。”
随后便端进了内屋,周小河和小米两个则是屁颠屁颠的跟在后面,不时的抓一些吃。
周小川见状喊了一句:“等凉了再吃,现在还不脆。”
说完捡没有用,便摇了摇头重新进入厨房里。
起锅往锅里倒了小半锅的油,开始复炸起来昨天炸过一遍的肉丸子。
等丸子炸的酥脆了这才捞出来。
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