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第72节(第3页)

倒了一杯水,便吃了起来。

其实江小川自己现在也是有点饿了,不过现在没办法做。

他准备夜里睡觉的时候,进空间多弄点吃的放空间里。下次要吃的时候拿出来方便。

江小河就着白开水,吃下了两个咸鸭蛋以后,这才拍了拍肚子:“哥,就着水就没那么咸了。”

江小川笑着摇了摇头。这人饿的时候只要是吃的就好了,管他是啥。

晚上趁着江小河睡着了,他进入空间。

看着静止空间里还有一大半的母猪,想到之前在省城吃的卤的猪头肉。

他决定把这个猪头卤了,这东西凉了也能正常吃。

不过在这之前他得垫垫肚子。

于是便捶了一个西瓜,开始吃了起来。

半个西瓜下肚子,吃的直打嗝,这才动手弄起猪头来。

用柴刀将猪头砍下来后,他看着上面的猪毛皱着眉头。

看来只能用火烧了。

架起一摊火堆,将猪头丢进火堆里,没过多久空间里传来一阵毛发烧焦的味道。

烧了好几分钟,确定毛都被烧掉了,他这才开始处理猪头。

忙活了半天,终于将猪头给清理出来。

支起大锅,开始生火。

放入一些豆油烧热后,从之前种的菜里,拿出了一些生姜,辣椒,小葱和蒜瓣。连同买的那些香料。在水缸里翻炒。

没错,就是水缸。没那么大的锅……

炒出香味了,这才加入一些水和酱油,不过这次只加了一点泉水,其他的都是之前准备的井水。

没有多少糖了,留着万一有用,便弄了一些蜂蜜代替。

加点盐,边开始闷煮了起来。

过了一会空气中就传来卤肉的香味。就是感觉没有省城卖的那么香,应该是少了一些特殊香料。否则人家怎么能叫老店呢。

不过闻着味道也不错。

煮了快一个小时,感觉差不多了,切了一块,放进嘴里。

还是不烂,又有加了点柴火煮了半个小时。

尝了一口,感觉差不多了。这才抽了柴火。

看着眼前点猪头肉,想着要是炒点花生,来口小酒。那估计会更好。

可惜太小了。再等等吧。

等猪头肉凉点差不多了。他切了一些开始吃了起来。

味道还是不错点。主要是他舍得放香料。和白水肉比起来,那能不香吗?何况还是这个很少见肉的时代。

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