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第八章 罗哥黄姐（第2页）
最严重的情况终于还是发生了，有两年，武钢附近倒建材钢的，生意特别差。比如螺纹钢，刚出厂时是铁青色的，放久了就有了一层红锈。最开始，有人还用雨布盖上，防止锈蚀太厉害。最后，眼看着这些钢材卖不出去，连雨布都懒得盖了。
价格又高，锈得这厉害，谁买呢？
假如成本为三千元一吨，别人给二千五，你愿意明亏吗？
但罗哥却找到了办法。他居然通过与包工头合伙的方式，把钢材卖了出去。这是什么套路？
原来，包工头们虽然接到了工程，但利润还是低的。因为毕竟大工程是大企业接下来的，到了自己手里，已经是三包甚至四包了，利润转了好几次手，好肉都吃光了，只剩下骨头，所以，对钢材成本的价格就非常敏感。
所以，他们宁愿找最便宜的钢材，也不愿意找武钢这种大厂的贵货。
这只是一般情况。罗哥多年来，就喜欢打听别人的经营情况。罗哥打听到，这还不是包工头们最头疼的事情况。要了包工头命的，是工程款延期。
从一般程序就可以理解，你三包要进度款了，得找二包，二包找总包，总包找甲方。这一趟流程下来，起码也得小半年。要知道，对于上千万的工程来说，小半年的资金压力，有可能会让包工头资金链断裂。
有的包工头说，如果有千万的工程，要能够顺利做下来，自己至少得垫上五百万的准备金，要不然，到时候叫天天不应的。当时的银行货款，民营企业是很难要到的。
对于路桥工程来说，钢材是最重要的成本。于是，罗哥就跟包工头合伙。在钢材问题上，罗哥可以先赊销，等对方进度款来了，再付。这一下，减轻了包工头的压力，罗哥的钢材也有了销路，价格还是按原价。
包工头当然欢迎这个做法，毕竟最大的危险：资金压力这一关，算是松了口气，哪怕利润小一点，也是安全的。对于罗哥来说，与其让钢材在这里一天天烂，不如早点让它们上工地，还有利用价值。
其实到后来。罗哥本人的钢材都已经卖完了，还低价从别人手里拿了些钢材，也顺便赚了一笔。这种方式，给罗哥一个经验：一定要和做工程的人搞好关系。至今，这套思路，仍然在今天的建材市场延续。
这里有一个问题，也是关节点。如果对方不兑现怎么办？仅凭一个合同，找别人催款，这事连法院做起来都没把握，他何以敢冒这么大的风险？这就是最核心的能力了，这就考验罗哥的社会经验。如何看对方的诚意与诚信问题，罗哥就有这个本事。他可以简单地跟别人喝一次酒，到工地看看，就可以判断个八九不离十。
黄姐就最佩服老公这个能力，老公倒的锈钢材，接触了许多包工头，他说靠谱的人，最后都把钱送来了。
所谓生意，其实是对人性的了解。一个好人，不是遇到绝境，做不了恶心的事。
罗哥早晨醒来的时候，闻到一股香味。原来老婆喷了香水了，老婆已经好几个月没喷过香水了，不是没心情，就是没条件。罗哥一时兴起，再次把老婆拉倒。
小别胜新婚，何况，这样的好环境，几个月前就消失了。
两人收拾完毕，准备出门过早。黄姐说到：“从今往后，也不用炒菜了，真的是有一种解放的感觉。”
“你就是懒。”罗哥笑着说到。
“我就是不懒，你愿意吃？这小陈，想不到这年轻，居然炒一手好菜，你不高兴？”
“高兴，当然高兴，那味道，比餐馆还好，况且自家做的，卫生，对不对？”
“对啊，我算是解放了，你也解放了，毕竟多了一个帮手送货。也就是六千元钱的事，划得来。罗哥，你看，这个小陈是个实在人吧，我昨天一说，他就答应了。”
“年轻人脸皮薄，经不起人求，他就答应了，我懂。要说他实在，你凭什么呢？”
“你不晓得，昨天中午买菜，我给他一百元，他只用了四十几，就这点钱，他都还记个账给我。这人，是不是扎实？要是他同意全部负责包干买菜就好了，我都懒得上菜场，脏得很，也不晓得该买什么菜。况且，天天算菜钱这细账，我也烦。”
“对”罗哥点了点头：“这不光是你可以偷懒的问题，还有更重要的意思在里面。”
“什么意思？”黄大姐知道，罗哥有新的盘算。
“其实给他三千块买菜，你完全不管，其实是一种考验，如果他认真扎实地做，时间长了，就看得出来，这个人是不是一个占便宜的人，人品最重要，知道吗？”
这其实就是罗哥的经验了，黄姐知道，如果找到一个既聪明能干，又忠诚扎实的人，是多么的不容易。给他一万元一个月都行，毕竟自己可以当甩手掌柜。
“但是，他昨天没答应呢。”
“慢慢来吧，毕竟昨天人家刚来。”
夫妇俩走到一个早点摊，各自要了一份热干面，还有蛋酒。这两种食品，是武汉最传统过早的食品。热干面表面上像西餐馆的意大利面，但是实心的。它的制作颇需要专门的功夫，有专门的面作坊，制作面条时，要经过过油加碱轻烫等复杂程序，进入餐馆前，就已经是半成品了。
热干面到顾客手里之前，只需要在开水里烫热就行，再加上盐味精蒜水，最重要的，是一勺浓浓的芝麻酱，这才是关键。
热干面分量扎实，香味浓厚，既饱肚子又提香气，很受武汉人喜欢。当然，外地人来吃时，要适应一下。一般中国的面条，都有汤，但热干面的特点是：干。一入口，芝麻酱满口钻，不适应的讨厌，所以，在中国早餐食谱中，它总是毁誉半参。
今天，有些黑心的商家，为了节约成本，把昂贵的芝麻酱中，掺入花生酱，以次充好。两者的颜色是相同的，所以初看也看不出来，况且，花生酱与芝麻酱除了价格方面的有巨大差异外，也都是食品，吃不出身体上的反应，食监部门也拿它没办法处罚。但是，它就降低了香度，失去了原有的风味。
而罗哥与黄姐去的这家摊位，虽然门脸看起来不高大上，但由于是几十年出摊的老商家，花生酱这种事，他们做不出来，保持了地道的品味，值得信赖。
其实，不管你走到哪里，想吃当地的风味食品，只要找到本地人喜欢去的地方，就可以了。时间，是检验一切品质的最好尺度。
当他们吃完后，黄姐想起要给冬子带早餐过去。问罗哥：“带点什么呢？昨天忘了问他了。”
“搞好的带，多带些品种就是了。”不等黄姐发话，罗哥就自作主张，对老板喊到：“牛肉面加个卤蛋，再拿两个面窝和一杯豆浆。”
黄姐觉得有点多，罗哥却笑着说到：“多花几块钱，买个人心暖，你多学点吧！”
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