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徐拙无奈的说道:“这是张爷爷给牵的线,他要骗我的话,那张爷爷就是同伙。不管人家真的会不会打折,这顿肝膏汤我都会给他做的。
毕竟是为了祖国建设奉献了一辈子的人,就算没有回报,也值得我去给他做顿吃的。”
陈桂芳确实不相信邵钧儒,但一提到张跃进,她就不说话了。
因为之前徐拙在省城开四方酒楼的时候,张跃进投了一百万。
今年徐拙开四方食府,张跃进又投了一千万,要不是资金实在够用,他甚至还想再追加投资。
虽然这是一种投资手段,但不得不说,人家是担心钱不够用。
不然那么多赚钱的投资项目,干嘛非盯着徐拙不停的塞钱呢?
一家人坐在一起吃喝完毕后,徐拙又洗了点水果弄了个果盘,泡了一壶茶,一家人坐在客厅热热闹闹的聊到了快九点才散去。
徐拙开车回到家里,他先洗了个澡,把卧室里的床单被罩换了一遍,然后躺在床上,开始教工厂里的工人做酱肘子的事儿。
做酱肘子首先要采购特制的大铁锅,这种铁锅里面自带一层金属的篦子,能够防止肘子粘在锅底。
徐拙在京城时候已经下单采购了这种锅具,貌似明天能送到。
至于要用的肘子也已经跟陈桂芳说好了,毕竟这是省城,食材供应方面是陈桂芳的强项,她已经联系好了稳定的货源,而且全都是六斤左右的大肘子,非常适合做酱肘子用。
食材锅具全都有,现在徐拙发愁的是工业化的流程。
用工厂的方式来做酱肘子,肯定不能用厨房的方法,因为那样效率太低。
之前徐拙得到酱牛肉的技能时候,就分为厨房做法和工业做法两种。
可惜这次酱肘子没这么划分,徐拙只能自己揣摩。
不过一直到第二天来到工厂,他也没把这些流程给捋顺,只能等开始做的时候,和曹坤一道进行推演测试。
徐拙相信,只要做几锅酱肘子,做法流程自然就能弄懂。
徐拙来的时候,正是厂里的早餐时间,他选这个点儿过来,一是懒得在街上吃早饭,正好来厂里蹭顿饭。
二来是看看工人们的饮食水平如何。
自从让曹坤过来组建工厂之后,徐拙基本上就没咋过问过管理问题。
当时他就是玩票性质的做个实验,反正这边的工厂有各种优惠和免税政策。
不过网店那边对工厂越来越倚重,销量越来越高,产品线也越来越多,工厂的管理自然也显得重要很多了。
特别是工人们的身心健康问题,更是重中之重。
毕竟这关系着食品安全,万一有人因为待遇或者别的方面的问题心生怨念意图不轨,很有可能就会造成公共安全事件。
所以,这方面一定要引起重视。
而工人的身心健康最重要的,就是饮食和工资。
工厂的工资标准基本上是徐拙定的,非常优渥,徐拙并不担心这方面有什么问题。
倒是餐饮方面,一直就没什么标准。
而且就算有标准,只要想从里面抠钱,也非常容易。
食材上打点折扣,调料上打点折扣,菜品的味道和口感就会差很多。
比如学校食堂,有领导来检查时候,菜品油润,荤素适宜,但没领导检查的时候,基本上就是清汤寡水。
徐拙担心工厂的食堂也这样,所以一大早就开车过来,突击检查。
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