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等邵钧儒把一整套八段锦做完后,这才笑着过来打招呼,并说明了来意。
邵钧儒有些意外:“用我的名字命名一道菜?这……这合适吗?那些带名字的菜品,可都是历史名人,我这,资格不够吧?”
他虽然表情有些疑惑,但脸上却带着笑意。
很明显,能让自己的名字命名一道菜品,而且还是跟自己渊源颇深的一道菜,邵钧儒自然是高兴的。
就是有些忐忑而已,总觉得自己的资格不太够。
徐拙一看他的表情就知道怎么回事,笑着说道:“您放心邵爷爷,您的资格绝对够,知道网上现在都咋说您吗?
他们都说您是国宝级的专家,是共和国现代工业的开拓者。
这份荣誉,可比一大截历史人物都厉害。”
徐拙说完,擅长和人打交道的廖志恒也表达了自己的意思。
他想用美食的形式,把这一美谈流传下来,以此来记录人世间的美好,同时也用来督促同行业的那些厨师和从业者。
认真对待每一个顾客,说不定就有意想不到的收获。
反正总而言之,这是一件对烹饪界颇有意义的事情,四方食府做这事儿,并不是为了炫耀什么,更不是为了利益。
而是想为行业的发展,做点力所能及的事情。
嗯,把这么一件事上升到行业,邵钧儒就算想拒绝,也会掂量掂量。
更何况,人家根本就没想拒绝。
这么一番推辞之下,邵钧儒“勉强”答应了下来,为了显得重视这件事,他还特意跟在国外谈生意的儿子通了电话,聊了对方对这件事的看法。
嗯,得征求一下儿子的意见,毕竟自己老子的名字要跟一道菜交织在一起了,他要不同意的话,这事儿还真不好办。
邵钧儒的儿子倒是挺开明的,他这会儿正在一家餐厅吃美式的左宗棠鸡,一听说这事儿之后,立马举双手赞成。
还特意跟徐拙聊了一会儿,并且希望徐拙把这道菜多发展几家餐厅,光四方食府有还不太够,尽量让更多的饭店也上新这道菜。
这倒不是难事儿,因为省城的赵记私房菜、魏家酒楼、徐家酒楼,还有扬州的第一楼、长沙的湘满楼、徽州的望月楼、京城的季家烤鸭店等等有关联的餐厅,只要徐拙打个招呼,同时把做法传过去,人家上新也是分分钟的事儿。
不过叫什么名字呢?
现在备选名字有钧儒汤、邵老汤、无价汤等菜名。
徐拙其实更倾向于钧儒汤,因为这个名字能够直观的反映出邵钧儒的存在,而且这两个字,也显得很亲切。
但缺点也很明显,就是不够尊重老人。
对一个老人直呼其名,在国外很正常,但在国内,这样做是有些失礼的。
特别是回头邵钧儒的后人,张口闭口的提着自家长辈的名字,这多少有些让人说不过去。
所以大家商量一下之后,打算把用鹅肝做成的肝膏汤,命名为邵老汤。
这个名字刚确定下来后,徐拙突然听到了系统的提示音。
“叮,宿主创造出名人系列菜品,特奖励a级招牌浙菜——西湖醋鱼,恭喜宿主。”
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