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第11章 老家的味道（第2页）
把萝卜去头去尾，清洗一下。
就放在了案板上。
于可可掏出手机，她以前很喜欢看那些炫刀工的视频。
现在帅哥老板也开始了，她自然不能错过。
最关键的是，得把帅哥老板的正脸拍上。
回去了让孙盼盼那个小没良心的看看，老娘今天可是有重大突破！
徐拙拿起菜刀，看着于可可微微一笑。
就这个笑容，已经让于可可沉醉了。
把胡萝卜斜着放好，徐拙的手就像是打开了开关的切片机一样。
上下飞舞中，那根原本完整的胡萝卜就变成了均匀的萝卜片。
经常用刀的人，对力量的掌控都很不错。
绝对不会出现“当当当当当”的声音。
而是刷刷刷，声音快速且安静。
切好萝卜片，徐拙没做任何停留。
把萝卜片横过来，继续手起刀落。
一阵刀光闪动中，萝卜片就变成了萝卜丝。
旁边举着手机拍摄的于可可已经看傻了。
这刀工，简直美轮美奂。
甚至可以用艺术来形容。
当然了，徐拙这是在外行人眼中炫技。
要是老爷子在，绝对会训斥他。
“切的什么玩意儿，粗细不均匀，还有切断的。丢不丢人？”
切好萝卜丝，徐拙用刀托着萝卜丝一翻。
这些萝卜丝就横放在了案板上。
接着他再次开启炫技模式。
那些萝卜丝就变成了萝卜丁。
切完后，徐拙低头看了看自己的成果。
眉头不自觉的就皱了起来。
好的刀工，切出来的丁不仅大小均匀，连角度也几乎一样。
比如菱形丁、方块丁，刀工好到一定地步，切这样的丁没任何压力。
但是现在徐拙切的那些，虽然看上去很好，但是仔细一看就能发现。
大的大小的小，杂乱无章。
没脸再看下去，徐拙拿来面盆，用刀把萝卜丁全都刮进了盆里。
搅拌均匀后，徐拙把很久没用过的平底锅拿出来。
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