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34第34章一票难求(第3页)

东坡肉端上来以后,桔子一反常态,非常郑重的拍了照片,这才动筷子。

锅巴无肉不欢,东坡肉她也很喜欢,桔子刚放下手机她便忍不住直接夹了一筷子。

“哇,真的好吃!小琪你赶紧尝尝,这东坡肉做的一点都不腻!”

唐思琪:“……不了,你们吃吧。”

桔子看她一眼:“怎么,不吃肥肉吗?”

唐思琪点点头。

她也不是完全不能吃,只是能不碰就不碰,万一吃下去以后倒了胃口,别的美食都吃不下那不是亏了么。

锅巴说道:“小琪你信我,要不这样,你夹一块小的,就咬一口,如果实在是吃不下,就不吃了,不过如果完全没有尝过,我觉得你会遗憾的。”

桔子夹起筷子尝了一口,连连说道:“小琪,你真得试一下,我以前在我家那边也很喜欢点东坡肉,没有一家能做出这种口感的。”

两人的极力推荐,让唐思琪盛情难却,想着自己就尝一小口应该也没什么,便夹了一小块放在碗里。

这东坡肉看上去色泽红亮,甚至有种果冻的质感,让人看了很有食欲。

唐思琪勉强咬了一小口。

没想到这肉质早就炖得酥烂,入口以后,甚至有一种豆腐的口感。

果然完全没有丁点肥肉的油腻口感,反倒有种神奇的香糯。

“这东坡肉回口还带点酒味?”唐思琪不确定的问道。

桔子笑道:“这道菜跟大文豪苏东坡有关系,他那时在杭州当官,造福百姓,所以老百姓就给他送了猪肉、绍兴酒。他吩咐家里的厨子,要把这些肉烧了给筑堤的工人一起分享,没想到厨子听岔了,把猪肉和绍兴酒一锅炖了,没想到意外成就了一道美食,后人为了纪念他,便效仿这道菜的做法,于是东坡肉就这么诞生了。”

唐思琪:“哇,原来这东坡肉真的跟苏东坡有关,难怪能尝到酒味。”

三人聊着,服务员依次端上了梭子蟹炒年糕、卤鸡爪、芙蓉虾、荷花酥,满满一桌子。

锅巴却伸长脖子往传菜的方向看:“哎,怎么还不来。”

唐思琪:“你等什么呢?”

锅巴看着一个服务员推着一个小车,朝这个方向走来,她眼前一亮,随即紧张的盯着那服务员的行动轨迹,直到她真的将小车推到她的面前,说道:“这道菜是叫花鸡,我现在为你们打开。”

锅巴才终于松口气:“终于来了!”

此时唐思琪正沉浸在荷花酥的美妙滋味当

第34章

中。

这荷花酥做的相当精美,一层又一层薄如蝉翼的荷花花瓣包裹着,一口咬下去,里面的绿豆馅有一种淡淡的甜味,更多的还是绿豆的香味,这道点心看着赏心悦目,吃着让人陶醉。

这时,服务员就在她面前,将裹在泥巴中的叫花鸡敲开,荷叶露了出来,服务员拨开荷叶,一只黄灿灿的叫花鸡就静静的躺在盘子中。

“哇,这叫花鸡还真的是用泥土包裹烤出来的啊?”

锅巴说道:“嗨,你们别研究了,冲鸭。”

在她看来,对美食最大的尊敬便是直接吃掉,她才不要文绉绉的研究那么一大堆有得没得,好吃就完事了。

说完便用筷子撕下一块鸡肉,嗷呜一声就塞进嘴里。

“呜,好次!”她嘴里塞着鸡肉,忍不住感慨道。

唐思琪尝了一口,这叫花鸡的鸡肉肉质软嫩,能尝到一种淡淡的荷叶香味。

而且,这叫花鸡的口感,和普通的烤鸡完全不同,也许是因为泥土的包裹锁住了鸡肉的水分,让这鸡肉吃起来要比普通烤鸡更加鲜嫩一些。

这火候掌握的也非常好,鸡肉刚好熟了,多一分会过熟,可能会变柴,少一分鸡肉可能还没有断生,口感也没那么好。

这道菜超越了东坡肉和西湖醋鱼,成功成为她在这家店最喜欢的一道菜。

共存:戒与罪  掌心宠爱  广告里的仙侠  相亲游戏  来自娱乐圈的泥石流  双修邪神  却绿  魅惑冷君:郡主很抢手  重生之大叔难招架  与大师兄一起修仙的日子  阴影小霸王  路人甲也好过炮灰  小妹重生记事  和豪门假继承人闪婚后  煌煌辟晨曦  未来之女神系统  穿成爱豆对家的亲妹妹  斗罗之霍挂的重来人生  暖爱之病娇学神入怀来  女主当自强  

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