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“好嘞——”
黎夏给她们几个人分了下工,她妈主要负责摘素菜,蒸米饭。大嫂、二嫂切荤菜。表姨淘菜、给她打杂。
这会儿还没有客人,大哥、二哥也在外头杀鸡、杀鱼
黎夏是把所有菜做了个统筹规划的。第一个就把牛肉拿给大嫂、二嫂切,“切拇指这么大一块。先切出来,马上要拌米粉和调料蒸上。”
米粉是表姨昨晚就用手摇磨磨出来的,磨得很细。
大嫂、二嫂知道如今菜价尤其是肉价涨了,钱恐怕不够。于是道:“夏夏,那菜钱我们补你点吧?”
“不用,就当我们三兄妹一起出钱出力好了。”
牛肉切出来,黎夏开始裹米粉、拌调料。
看到她十二个馅料罐,还有十来个瓶子摆在案板上。大嫂咋舌,“怪不得你做饭这么好吃呢。这么多料!”
黎夏笑了下,“怎么放料才是关键!我把牛肉蒸上,就要炸鱼,然后老鸭汤也得赶紧下锅炖上。”
杀鱼的大哥和一人宰一只鸭子的大嫂、二嫂赶紧答应着,今天他们万不敢掉链子的。
二哥在地坝里用开水烫鸡,烫了才好拔毛。
黎夏让哥哥把家里的火炉搬过来了。这会儿上面架上锅,放在角落蒸牛肉。蒸久点一会儿才软糯、口感好。今天要来好些个老头老太的。
另外还借了三个火炉,一会儿都要派用场。这都是烧蜂窝煤的,冬天烤火,上面还能烧水。
大锅里熬的酸菜开始出味道了,表姨接手宰好的鸭子清洗。在一旁的热水里再过一下,沥起来揭开锅盖放进去。
大哥的鱼杀好、清理好拿进来,“我先回去烧几瓶开水。一会儿客人来了才好泡茶。”
黎夏摆手,“去吧、去吧。二哥,你鸡杂和鸭杂清理干净啊!”
黎竣道:“晓得了,管家婆!”
陈媛听黎夏尽指挥大家伙了,转头看看她在做什么。结果看她拿着黄瓜在雕花。
“小妹,你干什么?”
“一会儿要用黄瓜雕花摆盘,我练练手。”没有专门的雕花刀,不太顺手。
其他人也都扭头来看看。黎夏妈道:“雕出一朵花了,这我是不舍得吃的。”
第21章
到十来点钟,客人陆陆续续就来了。
过来看到这个餐馆,还有全部厨师打扮的五人都乐呵呵的笑。搞得多像那么—回事的。
听说黎夏要买房子,—个个都和魏容的看法差不多。
“夏夏,你房东卖不了别人的。你别怕!就踏实存进供销社吃利息好了。”
黎夏笑笑,“我觉得房子更保值,而且是我用得到的。”
看她很坚持,大家就不再劝她了。反而互相问起彼此存了多少。
黎夏看他们连说带比数字的,—副占了便宜的样子摇摇头。甚至都不用明年,家里有在供销社上班的人,消息要灵通点。
到时候货物积压的消息—传十、十传百......
而这会儿黎明的车行里小马还在磨他,“明哥,你叔也就是我叔。你把我带上吧。我自己包个红包,又不去蹭吃蹭喝。”
“滚蛋,你小子这都司马昭之心路人皆知了。不行,我今天不能带你去。我现在赶时间,这件事我们回头细聊,然后再说。”
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